Setiap kali datang Tahun Baru Cina, pastinya buah limau Mandarin akan banyak dijual di pasaran.
Rasanya yang manis-manis masam menjadikan buahan ini menjadi popular dikalangan penggemarnya.
Namun yang menjadi persoalan adakah buah ini mempunyai bahan pengawet atau sebaliknya. Bagaimana pula caranya untuk elak daripada mengalami sakit tekak.
Menjawab persoalan itu, Pensyarah Kanan kimia, Universiti Teknologi Mara, Dr Fatimah Salim tampil di laman Facebook rasminya memberi pencerahan.
“Benar, kulit limau Mandarin mengandungi bahan kimia sulfur dioksida (SO2). Bahan kimia SO2 ini digunakan sebagai pengawet (dalam bentuk gas atau garam terbitan) pada buah limau Mandarin bertujuan mengekalkan kesegaran dengan mengelakkan kulitnya berubah keperangan juga menghalang pertumbuhan kulat,” katanya.
Namun, ujar beliau, jumlah SO2 yang digunakan adalah sedikit iaitu tidak melebihi dari dos yang dibenarkan (30 mg/kg) oleh badan bertanggungjawab antarabangsa.
“SO2 dalam kuantiti yang sedikit ini pada kulit limau tidak akan mendatangkan bahaya kerana badan kita mampu untuk detoks secara semula jadi. Ia selamat, sebab itu dibenarkan sebagai pengawet pada makanan,” katanya.
Mengulas lanjut, Dr Fatimah berkata, disebabkan buah berkenaan dijual murah pada musim perayaan, limau dimakan juga mungkin berlebihan.
Justeru, tidak hairanlah jika ada individu yang berasa sakit tekak, batuk, sakit dada atau mengalami kesukaran untuk bernafas.
Teknik Rendaman
Sebenarnya, selain bahan kimia pengawet SO2 digunakan pada buah limau Mandarin, ia juga digunakan dalam buah kering seperti kismis, prune, juga dalam minuman berkarbonat dan beralkohol.
Apa-apa produk makanan yang mengandungi bahan kimia SO2 wajib meletakkannya pada label sebagai panduan untuk individu yang sensitif.
Ini kerana mereka (individu yang sangat sensitif) kepada SO2 terutamanya yang mempunyai penyakit asma berpotensi berhadapan dengan masalah pernafasan kronik.
Cuma biasanya pada kotak limau Mandarin, tiada dilabel penggunaan bahan kimia SO2 ini.
Maka, cara mudah untuk membuangnya adalah mencuci terlebih dahulu buah limau Mandarin dengan air sebelum dimakan.
Ini kerana bahan kimia SO2 mudah larut air (H2O) membentuk bahan kimia asid sulfurus, sejenis asid lemah (SO2(g) + H2O(l) –> H2SO3(aq)), jelas pakar berkenaan.
Merendam seketika iaitu selama 10 minit dengan air garam atau baking soda diikuti dengan bilasan air bukan saja boleh membuang pengawet, malah saki baki racun perosak (pesticide) yang terdapat pada sayur atau buah lain juga dapat disingkirkan.
“Untuk individu yang kuat sistem daya tahan badannya, tiada masalah untuk kopek dan makan terus saja limau Mandarin ini. Di sinilah perlunya kita memerhati dan ambil tahu tindak balas badan sendiri terhadap apa juga jenis makanan yang dimakan.
“Ingat, tidak semestinya jika anda terkesan dengan SO2, orang lain juga akan mengalami kesan yang sama. Juga tidak semestinya anda yang tidak terkesan, menidakkan kesannya kepada individu sensitif lain. Usah pukul rata ya.
“Musim perayaan ini, berpada-padalah ya. Jika badan sudah mula memberikan maklumbalas, maka sedarlah. Ingat, apa-apa yang berlebihan boleh membawa mudarat!,” katanya.
Fakta Menarik Buah Limau Mandarin
Serentak dengan itu, Dr Fatimah berkongsi beberapa fakta menarik mengenai bahan kimia semula jadi yang terdapat dalam buah limau Mandarin:
i) Rasa manis isi limau disumbangkan oleh gula ringkas semula jadi seperti fruktosa, glukosa dan sukrosa. Rasa masam pula disumbangkan oleh bahan kimia bersifat asid terutamanya asid sitrik. Rasa manis dan masam ini perlu seimbang untuk memberikan rasa limau yang sedap dinikmati.
ii) Isi limau Mandarin kaya dengan serat, protein dan pelbagai jenis vitamin (A, B, C, E) serta mineral (kalsium, magnesium, phosporus, potassium). Ia juga kaya dengan fitokimia bersifat antioksida seperti flavonoids dan phenolic acids.
iii) Warna oren kekuningan limau Mandarin adalah disumbangkan oleh bahan kimia pigmen beta-cryptoxanthin.
iv) Bau limau Mandarin adalah disebabkan oleh bahan kimia meruap seperti thymol, dimethylanthranilate, gamma-terpinene dan beta-pinene yang terbebas semasa kulitnya dikupas.
Artikel Berkaitan:
Setahun Berjaya Turun 30KG. Rahsia Wanita Ini Amal Diet Suku-Suku Separuh & Rajin Puasa Sunat!
Elak Guna Racun Semut Jenis ‘Shang Jia Ant Clean’. Kesannya Boleh Sebabkan Masalah Kesihatan Teruk!
Hilang Penglihatan Sebab Kanser Mata. Wanita OKU Tular Di TikTok Kencang Jual Bisnes Kosmetik!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Ukur Saiz Kasut Anak, Mudah Kalau Nak Beli Online
Sebenarnya ada cara ukur saiz kasut anak dengan lebih mudah kalau nak beli secara online, nak-nak zaman sekarang lagi jimat poket dan masa kalau tak keluar rumah.
Namun cabarannya, risau tak muat atau terlebih besar bila main beli tak cuba dulu. Jadi anda oleh cuba tip ini untuk selamat dan dapatkan saiz yang tepat.
Cara Ukur Saiz Kasut Anak Sebelum Beli Online
Ini antara 3 langkah mudah untuk ukur kaki anak anda.
1. Lukis kaki anak di atas kertas
Letakkan kaki anak atas kertas kosong dan lepas itu kita tekapkan saja.
2. Ukur
Bila dah dapat lukisan, barulah kita ukur guna pembaris. Dekat mana nak ukur? Ambil ukuran pada jarak yang paling panjang. Tak ada tali tape guna pembaris pun boleh.
3. Tambah 1 cm
Lepas tu kita tambah 1 cm daripada ukuran tu. Jangan tambah lebih-lebih tau! Inilah ukuran kaki anak kita yang paling tepat.
4. Rujuk Carta Saiz
Akhir sekali, kita rujuk carta saiz ini. Dari ukuran cm ke inci, ada ukuran saiz US, UK dan EU. Boleh save dalam handphone terus supaya mudah nak bila nak guna nanti.
Sumber: Zuk Zuhaiza
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Hilangkan Kesan Mekap Di Tudung Dan Cuci Baju Putih, Ini Cara Paling Berkesan!
Masalah normal wanita bertudung adalah nak hilangkan kesan mekap di tudung, ini bagi yang suka pakai bersolek lah. Memang akan tinggal kesan walau sedikit.
Namun apa yang lebih menyakitkan adalah bila basuh, kotoran mekap masih ada jelas di tudung. Ya, memang tak mudah nak hilangkan.
Jadi, ini ada cara mudah yang @pja_chan kongsikan menerusi laman Twitter miliknya. Bukan hanya cara cuci kesan mekap di tudung ya, tetapi dia turut kongsikan tip macam mana nak selesaikan masalah kotor baju putih.
Hilangkan Kesan Mekap Di Tudung
Sebelum dicuci.
Ini selepas.
Hanya dengan menggunakan cecair pencuci dari Daiso ini, kesan kotoran akan terus hilang!
Anda boleh try pakai detergent ni dulu. Kalau tak jadi juga, try pakai sabun buku, selepas itu sabun basuh pinggan pula. Sebab peluh ada sebum (minyak). Sabun basuh pinggan berkesan hilangkan minyak.
Atau nak lagi mudah anda boleh guna petua ini, tabur bedak baby banyak-banyak bagi dia serap minyak pastu basuh dengan sabun. Berkesan!
Cara Cuci Baju Putih Pula
Bagi anda yang suka pakai baju putih pula, anda boleh guna tip ini untuk mencuci jadi putih bersih.
1. Buang/kelibas pasir/lumpur yang ada dekat baju.
2. Basahkan.
3. Letak sabun buku sebanyak yang boleh dan berus. Bagi jadi banyak-banyak buih sebab buih itu yang akan tolong tarik dan keluarkan kotoran tu dari dalam fibre baju e luar.
4. Kalau rajin dan nak puas hati terbalikkan baju, buat belah dalam juga sebab kadang-kadang particle pasir/lumpur tu dah masuk ke dalam fibre baju.
5. Bilas.
Okay dah sampai step ke 5, anda akan nampak memang akan hilanglah kotoran tu dan baju memang bersih. Tapi bersih dia tak ada lah macam baru beli kat kedai.
Langkah seterusnya.
6. Lepas dah bilas baju tadi, tuang pula sabun basuh pinggan dan cuci lah lagi. Yang ini dah tak berus beriya dah sebab sabun basuh pinggan ini senang berbuih even gosok-gosok pakai tangan je. Cuba hasilkan buih sebanyak yang mungkin sebab buih itu yang akan tarik dan keluarkan kotoran sebem dan peluh dalam fibre baju itu.
7. Bilas. Lagi afdhal kalau air suam dalam 37-40 darjah celcius sebab kotoran senang hilang antara suhu ini. Masa ini anda dah boleh sengih lebar nampak macam baju baru putihnya tu.
Basuh masuk dalam washing machine, boleh je kot kalau skip ni. Hanya bilas terus, perah dan sidai.
Bila dah kering lagi nampak macam baru dan bersih sangat.
Selama ni selalu perati je baju-baju putih orang Jepun pakai mesti bersih gila dan sentiasa nampak macam baru. Jadi sekarang sudah tau dah rahsia. Kalau tahu tip ni dari zaman sekolah dulu bestnya.
Okay memang senang sangat!, bukan? Tak susah mana dan cecair tu pun murah saja!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Pakai Bedak Sejuk Kecutkan Jerawat, Tak Sangka Berkesan!
Orang dulu-dulu pakai bedak sejuk sahaja pun dah cukup untuk cantikkan wajah. Best tau, rasa sejuk dan hasilnya kulit makin cerah.
Jangan pandang rendah pada bedak sejuk sebab kalau kulit muka anda breakout, bedak sejuk merupakan alternatif terbaik untuk dipilih sekiranya segala produk yang dicuba tidak menjadi. Wajah rasa sejuk dan paling best jerawat pun kecut!
Pakai Bedak Sejuk Kecutkan Jerawat, Tak Sangka Berkesan!
Sebenarnya, salah satu tip untuk mengecutkan jerawat yang sedang kemerahan adalah dengan meletakkan sesuatu yang sejuk di wajah anda.
Oleh kerana fungsi bedak sejuk adalah untuk menyejukkan muka, ia mampu menyembuhkan jerawat dengan baik.
Adunkan Dengan Serbuk Teh Jadikan Masker
Namun ada orang, akan cuba campurkan bedak sejuk dengan bahan lain jadikan masker. Ini salah satunya, nampak hasilnya elok!
@dianrazali jom try cara baru😍 #beautyhack #tipsskincare #bedaksejuk #fyp #fypシ #fypdongggggggg ♬ Breakfast Challenge Song (Slowly) – SPENCE
Dihasilkan daripada tepung beras, ini adalah khasiat-khasiatnya yang perlu anda tahu:
Menyerap minyak berlebihan di muka
Mencerahkan dan membaiki tona kulit muka jika digunakan secara konsisten
Tiada bahan kimia
Mengurangkan jerawat
Menghilangkan lingkaran gelap bawah mata
Menanggalkan sel-sel kulit mati
Menyerikan kulit muka
Jadi, kalau anda rasa nak jimat dan kurang yakin dengan produk di luar yang dijual di kedai-kedai mungkin boleh cuba pakai bedak sejuk macam mak-mak kita zaman dulu. Selamat dan kulit cantik gebu!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
