Kebiasannya jika kita pergi ke pasar malam dan membeli nasi kerabu, pasti akan menambah lauk daging bakar bersama dan dengan bawang putih jeruk.
Namun ada kalanya bawang putih jeruk ini ada yang bertukar warna menjadi kebiruan. Persoalannya apakah bawang bertukar warna ini selamat dimakan atau sebaliknya.
Merujuk kepada pertanyaan ahli MaMa tentang perubahan warna jeruk bawang putih yang menjadi biru.
Seperti penulisan saya sebelum ini, bawang merah atau bawang putih mengandungi bahan kimia semulajadi bersulfur.
Apabila ianya dikisar bahan kimia bersulfur ini boleh bertindakbalas dengan mengoksida bahan kimia logam seperti kuprum, zink, zat besi (aka ferum) atau manganese, lalu menghasilkan bahan kimia logam bersulfur aka bahan kimia kompleks.
Ads
Pembentukan bahan kimia kompleks ini adalah penyebab warna bawang berubah. Maksudnya di sini perubahan warna tidak semestinya biru sahaja, boleh jadi kelabu, kebiruan, kehijauan atau sedikit kemerahan bergantung kepada jenis logam berat yang wujud dan tahap pengoksidaan yang berlaku.
Untuk warna biru kehijauan ini adalah disebabkan oleh tindakbalas bahan kimia bersulfur dalam bawang dengan logam kuprum.
Dari mana datangnya logam-logam ini? Mereka boleh jadi terdapat dalam bawang itu sendiri atau luntur (leak) dari bekas penyimpanan, peralatan pengisar atau air paip. Dalam kes bawang jeruk, tentunya dalam bawang itu sendiri.
Ads
Adakah bawang yang telah bertukar warna ini selamat dimakan?
YA, ianya selamat untuk dimakan. Ini kerana logam berat tersebut tersangatlah sedikit dan jika berjaya diserap, kuprum boleh digunapakai oleh badan untuk membantu zat besi membentuk sel darah merah.
Kebiasannya bahan kimia sulfur pula akan dibebaskan sebagai kentut. Bagi mereka yang mempunyai masalah penghadaman pula, bahan kimia bersulfur ini boleh mengakibatkan kembung aka ‘angin’.
Ads
Nota kaki: Sebenarnya jenis tindakbalas sama juga berlaku apabila kita merebus telur dengan lama. Ya, pengoksidaan zat besi aka ferum menjadi ferum(II) sulfat adalah punca adanya lingkaran hijau pada telur kuning itu. Selamat saja makan kan?
Sepatutnya jaga kulit dari awal muda remaja kalau nak cantik dan sihat, itu anda wajib pegang dan turunkan ilmu pada anak-anak dara.
Jangan main pakai apa yang dijual kedai pula, ambil peduli tentang bahan-bahan yang ada juga. Barulah kulit cantik tanpa cela!
Jaga Kulit Dari Awal, Flawless Skin Akan Jadi Milik Anda!
Seperti yang dikongsi oleh Puan Muna Mohammad di laman media sosial, kalau tak mula jaga kulit daripada awal, agak susah nak dapat glass flawless skin ya.
Ceritanya, “Saya pun selalu ada acne spots dan kadang kadang scars tu nak jadi pigmentation bila muka kerap sunburn.
“Kulit saya pun ada parut (tapi dalam skala kecil). Saya tutup parut dengan menggunakan lipmatte dan concelear Rimmel ni. Lipmatte, brand apa pun ok je cuma kena cari yang bewarna sedikit orange.”
Cara guna:
Letakkan lipmatte kat kawasan berparut. Biarkan seminit, baru letakkan concelear kat atas kawasan yang telah diletakkan lipmatte tadi. Guna jari untuk sapuan. Biarkan dulu wajah dalam seminit lagi sebelum sapu foundation. Cara guna foundation adalah dengan teknik dab dab, bukan seretan. Boleh guna sponge basah atau jari, atau brush. Ikut suka mana yang selesa.
“Pada umur 40 tahun, saya lebih banyak fokus kepada rutin penjagaan kulit dengan baik, pelembap dan sunscreen adalah kewajipan jika nak elakkan pigmentation baru dan nak pudarkan pigmentation sedia ada.” Tulisnya lagi.
Lengkapkan Yang Asas
Selain memudarkan parut, pelembap dan sunscreen sangat bagus untuk elakkan kedutan di wajah dan kesan kesan penuaan yang ketara.
Hah, selepas ini boleh lah mula jaga kulit wajah ya, jangan dibiar tanpa pencuci, pelembap dan sunscreen kalau nak awet muda. Biar angka banyak tetapi wajah kurang kedut!
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Ada pelbagai petua tradisional yang digunakan untuk terampil cantik secara semulajadi.
Tidak perlukan rawatan mahal sebaliknya hanya guna lebihan bahan yang mahu dibuang seperti kulit pisang.
Perkongsian wanita ini Rose Farra menggunakan kulit pisang berangan untuk dibuat masker untuk merawat kulit jadi lebih mulus tanpa parut dan lebih cerah.
Tidak susah untuk membuatnya hanya perlukan kulit pisang yang diadun bersama madu, kulit kayu manis dan serum.
Masker ini berupaya untuk membuang sel kulit mati yang boleh melambatkan penuaan seseorang.
MASKER RAWAT KULIT JADI MULUS, TANPA PARUT, LEBIH CERAH
Nak kulit muka sihat, cerah dan sentiasa BERSINAR, korang patut cuba. Rasa nak sentuh sentuh je pipi selalu tau.
Bahan: 1/2 pisang berangan 3 titis Serum ( untuk cepat resap dalam kulit ) 1/2 sudu kecik kulit kayu manis 1 sudu kecik madu 1 sudu air masak
Cara: 1. Lenyek pisang, campur madu, kulit kayu manis tu parut boleh tumbuk pun boleh. 2. Last letak serum untuk cepat resap masuk kulit. 3. Cuci muka dan tangan. 4. Apply kat muka. Biarkan 15-20minit kat muka. Bilas. Akan rasa best sangad muka akan lebih mulus dan cerah.
KHASIAT: – Pisang – 1. Ada vitamin A,B, E yang penting untuk kulit lebih segar dan mulus. 2. Buang sel sel kulit mati yang lambatkan pembaruan sel kulit baru. 3. Cerahkan kulit muka.
– Madu – 1. Kulit lebih halus bila di pegang lebih lagi campur dengan pisang. 2. Lembap kan kulit yang kering. 3. Cerahkan kulit dan sekatakan tona kulit. 4. Remajakan kulit dari nampak tua. ~ Kulit Kayu Manis~ 1. Menghilang garis halus. 2. Menghilangkan parut hitam atau putih. 3. Mencerahkan kulit. 4. Menghilangkan jerawat.
– Serum – 1. Tujuan serum menambahkan penyerapan berganda dari khasiat bahan lain. 2. Remajakan kulit. 3. Khasiat bergantung atas bahan dalam serum. #Share jer untuk kulit mulus sebelom raya tiba. Amalkan tau bahan dapur jee.
Negara kita sekali lagi dilanda gelombang ketiga penularan virus Covid-19 ini. Malah angka bagi kes baru setiap hari semakin tinggi hingga membimbangkan semua.
Kebanyakan daripada kita sudah pun familiar dengan simptom yang boleh dialami oleh mereka yang dijangkiti virus seperti demam, sakit tekak dan sesak nafas.
Namun, sehingga kini, pelbagai jenis simptom baharu yang sering dikaji dan diperbincangkan oleh ahli akademik bagi memahami corak jangkitan virus Covid-19.
Mekanisme jangkitan virus Covid-19 agak kompleks dan manifestasinya hampir sama dengan penyakit lain.
Oleh sebab itulah simptom seperti sakit tekak atau sakit kerongkong sukar untuk dibezakan dengan jangkitan virus lain.
Kebolehannya untuk melekat dan masuk ke dalam sel badan melalui reseptor sel bergantung kepada struktur protein pada virus tersebut.
Secara amnya, kesemua virus yang berasal daripada keluarga coronaviridae mempunyai 4 protein yang menjadi tunjang utama bagi meningkatkan potensi kebolehjangkitan mereka.
Protein pepaku (spike)
Membran
Nukleokapsid
Protein selubung (envelope)
Protein pepaku yang terdapat pada permukaan virus ini membentuk struktur seakan-akan mahkota.
Oleh sebab itulah ia diberi nama corona yang membawa maksud mahkota dalam bahasa latin.
Struktur ini mempunyai bahagian yang membolehkan ia melekat pada reseptor yang dikenali sebagai angiotensin converting enzyme 2 (ACE2).
Reseptor ACE2 dimiliki oleh pelbagai jenis organ termasuklah peparu manusia.
Apabila virus tersebut melekat pada reseptor ACE2, tindak balas kimia yang melibatkan protein pada permukaan virus akan membolehkan membran virus untuk diserap masuk ke dalam sel.
Kemudiannya, maklumat genetik virus yang dikenali sebagai RNA akan memasuki struktur nukleus sel (pusat kawalan sel) untuk melalui proses replikasi.
Kesan daripada proses biologi ini, lebih banyak protein virus dapat dihasilkan dan virus yang baru terbentuk akan berlepas keluar untuk menjangkiti sel lain.
Apa yang membezakan struktur virus korona baharu dengan spesies virus korona yang lain adalah protein pepakunya boleh bertindak balas dengan enzim lain yang dikenali sebagai furin.
Hidung atau tekak (oral), yang mana satukah saluran utama jangkitan Covid-19?
Ramai sudah sedia maklum bahawa jangkitanCovid-19boleh disebarkan melalui titisan air yang keluar ketika seseorang itu bersin dan batuk.
Selain itu, mereka yang menyentuh permukaan yang tercemar dengan virus (fomit) turut berisiko mengalami jangkitan.
Apabila ujian Covid-19 dibuat pada pesakit, para pengkaji telah mendapati bahawa jumlah virus yang dapat dikesan melalui swab hidung adalah lebih tinggi berbanding dengan swab oral.
Perkara ini secara tidak langsung membuktikan transmisi virus berlaku melalui hidung sebagai saluran utama sebelum ia bergerak masuk menerusi ruangan oral dan akhirnya peparu.
Jumlah reseptor ACE2 yang terdapat pada ruangan hidung adalah lebih tinggi berbanding dengan kawasan lain pada saluran pernafasan manusia.
Ini bermakna, virus Covid-19 yang berupaya untuk masuk ke dalam hidung mudah untuk menyebabkan jangkitan.
Kepekatan reseptor ACE2 yang tinggi pada ruangan hidung meningkatkan risiko kebolehjangkitan virus bagi mereka yang terdedah.
Perkara ini mampu mempengaruhi angka reproduktif asas (R-naught, R0) yang merupakan anggaran jumlah individu yang boleh dijangkiti melalui seorang yang berjangkit.
Virus lain seperti influenza, SARS dan selesema, kesemuanya mempunyai ciri-ciri yang sama dengan virus Covid-19.
Jumlah reseptor sasaran virus tertumpu pada saluran pernafasan atas.
Oleh sebab reseptor ACE2 turut terdapat pada sel yang menghuni sistem gastrousus manusia, simptom seperti cirit-birit boleh menjadi manifestasi tidak lazim bagi jangkitan COVID-19.
Simptom sakit kerongkong, adakah saya perlu melakukan ujian COVID-19?
Sukar untuk kita buat kesimpulan berdasarkan kepada simptom semata-mata memandangkan ia tidak spesifik kepada jangkitan Covid-19.
Walau bagaimanapun jika anda mempunyai kriteria berikut, anda perlu membuat ujian saringan dan mengkuarantinkan diri selama 14 hari:
Sejarah perjalanan atau tinggal di luar negara dalam tempoh 14 hari sebelum bergejala, ATAU sejarah kontak rapat dengan individu yang disahkan positif Covid-19 dalam tempoh 14 hari sebelum bergejala, ATAU menghadiri acara yang dikenal pasti sebagai kluster wabak Covid-19 (keagamaan/ perkahwinan/ mesyuarat).
Apa yang anda perlu ingat adalah jika anda tergolong dalam mereka yang mempunyai kriteria di atas, kuarantin adalah langkah terbaik.
Simptom yang dialami perlu dipantau dan jika anda mengalami simptom teruk seperti sesak nafas, hubungi hospital berdekatan sebelum bergerak pergi.
Ia bagi memastikan kakitangan kesihatan bersedia menerima kes anda yang disyaki/disahkan positif Covid-19.
Buat masa sekarang, jika anda mengalami simptom ringan seperti sakit kerongkong, demam dan batuk, adalah lebih baik untuk anda mengkuarantinkan diri.