Asparagus, sayurnya tidak berdaun dan boleh tumbuh sehingga 25cm dalam sehari. Dikatakan asparagus berasal dari kata Yunani yang bermaksud ‘tunas’.

Ia mempunyai tekstur yang unik dan mempunyai banyak nutrisi yang baik untuk badan. Asparagus adalah anggota keluarga lily (Liliaceae) yang meliputi bawang putih dan bawang merah.

Untuk mengolah asparagus tidaklah sukar dan ia sangat mudah dimakan. Beberapa tip untuk anda yang ingin menjadikan asparagus sebagai hidangan untuk anda sekeluarga.

Tip Memilih Asparagus Segar

Pilih asparagus yang masih berwarna hijau, tidak layu, lurus dan kelopak pada bahagian hujungnya masih menutup.

Menyimpan Asparagus

Jika anda belum mahu digunakan, jangan bersihkan atau merendam asparagus. Sebaliknya potong bahagian hujung asparagus, masukkan ke dalam bekas yang diisi sedikit air dan tutup. Tempoh penyimpanan asparagus sekurangnya seminggu.

Mengupas Asparagus

Asparagus yang masih muda tidak perlu dikupas dan ada yang dijual di pasaran mempunyai tahap kematangan yang berbeza.Bahagian bawah yang berwarna putih menandakan asparagus itu sudah matang. Jadi, anda perlu mengupas bahagian kulit kerasnya untuk mendapatkan batang asparagus yang enak dan lazat.

Khasiat Asparagus Perlu Tahu

1. Kesihatan Jantung

Ia mempunyai asid folik yang tinggi dan mengelakkan dari penyakit kardiovaskular. Ia juga boleh menurunkan kolesterol jahat kerana kandungan serat dan potassium yang dapat mengawal kadar tekanan darah dan homosistein darah.

2. Jauhi Dari Risiko Alzheimer

Ia sayur yang kaya vitamin K dan 35% mencukupi dari keperluan harian anda. Kandungan vitamin K dapat mencegah stress saraf otak dan kerosakan neuron yang menjadi penyebab Alzheimer. Dengan vitamin K ia turut menghindarkan dari gigi berlubang dan osteoporosis.

3. Lancarkan Pencernaan

Pengambilan asparagus akan mengurangkan masalah cirit birit dan sembelit. Ia adalah satu-sastunya sayuran yang mengandungi insulin dan nutrisi bakteria baik dalam usus besar.

4. Cegah Kanser

Sifat asparagus yang anti kanser kerana kandungan glutathione iaitu antioksidan yang mampu memecahkan sel kanser dan radikal bebas.

5. Untuk Kesihatan Wanita

Asid folik yang tinggi sangat baik untuk ibu mengandung dan perkembangan janin. Bukan itu sahaja, asparagus juga boleh meningkatkan kesuburan lelaki dan wanita. Asparagus dsangat baik untuk diambil setiap hari ketika untuk mengurangkan rasa sakit semasa haid dan menstabilkan emosi ketika PMS.

6. Mengatur Gula Dalam Darah

Ia meruapakan sumber vitamin B termasuk B1, B2, B3, dan B6. Beberapa Vitamin B ini dapat bekerja sama dalam metabolisme glukosa untuk mengatur gula darah. Kadar gula darah yang stabil boleh menghindarkan anda dari nafau makan.

7. Menurunkan Kadar Lemak

Zat kimia yang ada dalam asparagus membantu proses detoksifikasi untuk menghilangkan toksin dalam badan, tubuh, dengan memecah asid oxalate sehingga menurunkan kadar lemak.

8. Kaya Dengan Kalium

Ia mengandungi 288mg kalium dalam per cawan. Kandungan kalium inilah yang dapat mengurangkan lemak, rendah sodium dan tiada kolesterol. Sesuai untuk anda yang ingin menurunkan berat badan.

Kandungan Nutrisi: Asparagus – 4 batang

Segar atau dimasak

Kalori: 13kcal

Lemak: 1g

Kolesterol: 0mg

Karbohidrat: 3g

Protein: 2g

Serat: 1g

Sodium: 8mg

Asparagus boleh dimasak dengan pelbagai hidangan sihat seperti salad, sup, dimakan mentah atau dijadikan campuran jus dan smoothies.

Tip: Jangan terkejut jika air kencing anda berbau agak tajam kerana asparagus mengandungi methanethiol dan sulphur.

Artikel Berkaitan:

Roti Tawar Gandum, Pilihan Terbaik Untuk Yang Diet. Sesuai Juga Diambil Buat Pesakit Diabetes!

Buahnya Masam Manis, Tapi Banyak Manfaat. Selain Legakan Sinus, Nanas Juga Buat Mood Jadi Baik!

Musim panas terik ini, anda pakai sunscreen tak bila keluar? Macam yang kita tahu, set penjagaan wajah paling penting selain pencuci muka adalah sunscreen. Wajib untuk melindungi kulit daripada sinaran UV.

Tetapi anda tahu tak sunscreen ini ada beberapa jenis dan macam mana nak cari yang betul-betul ‘ngam’ dengan masalah kulit?

Haa, jom kenal pasti sunscreen mana satu sesuai dengan jenis kulit anda.

Chemical Sunscreen

• Jenis Kulit: Oily skin, acne skin

• Bahan aktif:
– Oxybenzone
– Avobenzone
– Octisalate
– Homosalate
– Octocrylene
– Octinoxate

•Texture:
Biasanya lightweight dan tak ada white-cast. Senang nak sapu di kulit dan tak berminyak.

Physical Sunscreen

•Jenis Kulit: Kulit sensitif, acne-prone skin

•Bahan aktif:
-Zinc oxide
– Titanium dioxide

• Texture:
Biasanya texture lebih thick sebab sunscreen ini akan sits on top of your skin. Bergantung pada sunscreen itu sendiri, tetapi selalunya akan ada white-cast.

Hybrid Sunscreen

• Jenis Kulit: Kulit kombinasi, kulit kering, kulit berminyak (Bergantung dengan texture)

• Bahan aktif:
Mana-mana sunscreen yang ada campuran dua atau lebih bahan aktif dalam chemical & physical Sunscreen.

• Texture:
Bergantung dengan formulation sunscreen. Biasanya akan lebih light daripada physical sunscreen dan selalunya tone-up sunscreen ini mostly hybrid sunscreen.

Tone-up dengan white-cast tak sama. Kesan tone-up buat kulit anda nampak lebih cerah, tapi kalau berpeluh, dan anda wipe off your face, sunscreen itu tak keluar putih-putih di kulit anda.

Hah, sudah tahu beberapa jenis sunscreen ini, senang anda nak grab mana satu, bukan? Pastikan pakai selalu musim panas, barulah kulit sihat dan tak ada masalah jeragat.

Setiap wanita pastinya mahu sentiasa kelihatan cantik dan paling penting nampak awet muda sepanjang masa.

Tidak perlu memakai produk mahal, sebaliknya elak buat beberapa perkara ini yang boleh membantu kita kekal awet muda.

Perkongsian seorang doktor estetik di laman tiktok, Dr Dyana memberitahu beberapa tip perlu dielak dan boleh dilakukan bagi memastikan wajah kita sentiasa kelihatan nampak muda.

Artikel Lain: Badan Kekal Bertenaga Sepanjang Berpuasa. Ini 5 Senaman Boleh Buat Elak Lesu!

Tip Mudah Kekal Awet Muda

1. Jangan ikat rambut kuat-kuat, supaya tak cepat botak depån atau kita panggil penyakit Traction Alopecia.

2. Gosok mata sebelum tidur adalah habits yang tidak bagus. Ini akan membuatkan bahagian ini jadi gelap dan kelihatan garis halus bawah mata.

3. Bersihkan sarung bantal, makeup sponge/brush, tuala wajah. Ingat jangan sesekali ‘menternak kuman’.

4. Juga diingatkan jangan terlalu lama berada dalam hot bath/steamer. Ini kerana boleh menyebabkan kulit jadi kering dan rosak.

Artikel Lain: Terbeli Makanan Basi Atau Jumpa Bendasing Di Bazar Ramadan, Boleh Report Ke Pejabat Kesihatan

5. Jangan jilat bibir yang kering, air liur ada enzyme yang buat bibir lagi kering. Sebaliknya gunalah lip balm untuk lembapkan bibir.

6. Untuk kulit matang/kering/berumur, gunakan cleanser tiada buih. Gunakan juga pelembap, Ini kerana jika kulit kering akan nampak kita lebih berumur dari usia sebenar.

7. Jangan lupa ambil Vitamin C serum & apply sunscreen terutama di sekitar mata. Ini adalah untuk kurangkan dark circle.

8. Lagi satu wajib memakai sunscreen 3 kali sehari kalau nak sentiasa awet muda.

Beliau juga turut mengingat untuk mula pakai produk yang ada bahan seperti Hyaluronic acid atau antioxidants seperti Vitamin C dan collagen untuk retinoid.

@dyananyse Ok I locked lagu ni.😆#skintok#skintips ♬ Pamela – Bots🇵🇭

Artikel Lain: Gara-Gara Nak Jadi Cantik, Wanita Ini Derita Kanser Lepas Buat Prosedur ‘Putihkan Kulit’