Ramai antara kita yang menggemari hidangan telur. Telur merupakan sumber protein paling mudah dan murah dan sangat bagus untuk kesihatan tubuh badan kita.

Namun ramai yang keliru adakah pengambilan telur rebus atau goreng lebih baik dan berkhasiat.

Apakah kandungan telur ini serupa dan bagaimana jika diambil secara berlebihan. Perkongsian dari Syaza Nutritionist menjelaskan perihal telur untuk elak keliru.

Telur Goreng VS Telur Rebus

Telur menjadi salah satu sumber makanan padat nutrien yang paling murah dan paling mudah diakses.

Telur juga boleh dipelbagaikan dari segi masakan, mudah dan boleh digabungkan dengan pelbagai makanan lain.

Cara yang paling mudah dan paling popular adalah telur rebus dan telur goreng.

Pasti anda tertanya-tanya pilihan manakah yang paling bagus jika ingin mengamalkan gaya hidup yang sihat terutamanya melalui kiraan kalori.

Jika mengikut kadar kalori telur rebus mempunyai kalori yang lebih rendah berbanding telur goreng. Jadi ia boleh menjadi pilihan terbaik

Bagi yang ingin mengawal kalori sebagai sumber protein.

Manakala dari segi jumlah vitamin, telur goreng memiliki jumlah vitamin akan berkurangan berbanding telur rebus. Dengan makan telur rebus maka anda akan mendapat 15 peratus daripada nilai harian yang disyorkan untuk riboflavin, 10 peratus daripada nilai harian yang disyorkan untuk vitamin B12 dan 11 peratus daripada nilai harian yang disyorkan untuk vitamin D.

Untuk makluman, riboflavin membantu menghasilkan sel darah merah dan menukar karbohidrat menjadi tenaga. Vitamin B12 adalah perlu untuk sistem saraf dan fungsi otak, manakala vitamin D memainkan peranan dalam fungsi imun dan penyerapan kalsium.

Telur goreng mempunyai kandungan mineral yang sedikit lebih tinggi daripada telur rebus. Mineral yang telur goreng yang terkandung dalam kuantiti yang banyak adalah fosforus, di mana satu telur goreng bersaiz besar menyediakan 10 peratus daripada nilai harian yang disyorkan. Manakala telur rebus menyediakan kira-kira 9 peratus daripada nilai harian yang disyorkan untuk mineral ini.

Fosforus adalah penting untuk tulang yang kuat, menghasilkan DNA, dan penting untuk fungsi buah pinggang.

Ramai yang mengatakan bahawa kandungan kolesterol dalam telur goreng adalah lebih tinggi, kerana ia digoreng menggunakan minyak. Tetapi, nilai kolesterol dalam telur rebus atau telur goreng sama, iaitu 258 mg.

Diet yang sihat had penggunaan kolesterol adalah 300 mg sehari. Jadi, dengan makan 1-2 telur setiap hari, sama ada direbus atau digoreng, sudah cukup untuk memenuhi keperluan badan untuk kolesterol yang baik.

Walaubagaimanapun, makan telur adalah sihat. Tubuh manusia masih memerlukan kolesterol yang baik. Telur kaya dengan vitamin, mineral protein dan mengandungi semua asid amino yang berguna untuk membuat hemoglobin baru, enzim, hormon, dan sel- sel. Jadi makanlah telur untuk mendapatkan manfaat nutrisi tapi ingat kawalan kuantiti adalah penting.

5 Mitos Tentang Telur

Nak amalkan corak pemakanan yang betul biar berdasarkan fakta bukan mitos. Barulah diet yang dijalankan akan lebih berkualiti dan tidak stress.

1. Telur menyebabkan peningkatan kolesterol

Ramai yang beranggapan bahawa makan telur/udang/kambing dan makanan lain yang mengandungi kolesterol akan meningkatkan kolesterol dalam darah dan seterusnyan menjadi penyebab risiko sakit jantung.

Faktanya : Kolesterol dalam makanan memang boleh mempengaruhi kolesterol dalam darah, tetapi sebenarnya majoriti kandungan kolesterol adalah dihasilkan oleh tubuh kita sendiri.

Kolesterol yang tinggi selalunya disebabkan oleh diet dan hidup yang tidak sihat seperti stress, kurang tidur, merokok, kurang senaman dan lain-lain, bukan sekadar disebabkan oleh makan telur, udang, kambing semata.

Buktinya: Ramai je yang dah jadi anti telur, anti udang, anti kambing tapi kadar kolesterol masih tinggi.

2. Telur mentah lebih tinggi kadar protein

Ramai yang beranggapan pengambilan telur mentah boleh membantu mendapatkan kadar protein yang lebih tinggi.

Faktanya: kadar protein dalam telur adalah sama walaupun telah dimasak. Yang berkurangan hanyalah dari segi vitamin dan mineral.

Walaubagaimanapun, kita tidak digalakkan untuk makan telur mentah ini adalah untuk mengelakkan risiko jangkitan salmonella.

Selain itu, penyerapan protein melalui telur yang telah dimasak adalah lebih tinggi berbanding telur mentah.

3. Putih telur adalah lebih baik berbanding kuning telur

Ramai yang beranggapan telur putih adalah lebih baik berbanding telur kuning.

Faktanya: vitamin dan mineral pada telur lebih banyak terkandung dalam kuning telur. Antara vitamin yang ada ialah: vitamin D, vitamin A, vitamin E, Choline, Lutein, Zeaxanthin yang berfungsi untuk menjaga kesihatan tubuh badan.

Jika tidak makan kuning telur, maka sebahagian mineral dan vitamin ini tidak diperolehi.

4. Kuning telur menyebabkan gemuk

Beberapa orang takut nak makan telur kuning sebab risau naik berat.

Faktanya: kuning telur mengandungi protein dan zat bermanfaat seperti vitamin D dan choline dimana membantu menyerap kalsium dan meningkatkan fungsi hati. Ini dapat mengelakkan kejadian hati yang berlemak. Selain itu, menurut The American Heart Association menyatakan 1 biji telur sehari bagus untuk amalan diet yang lebih sihat.

5. Wanita hamil tidak boleh makan telur

Ini sering menjadi dilema buat semua wanita hamil kerana ada larangan untuk pengambilan telur. Ini hanyalah mitos!

Faktanya: telur adalah sumber protein yang tinggi, vitamin, mineral dan asid amino. Jadi wanita hamil amat digalakkan untuk makan telur, ikan dan kekacang. Cuma wanita hamil perlu mengelakkan pengambilan makan telur yang mentah untuk elak risiko jangkitan samonella.

Artikel Berkaitan:

Bella Hadid Wanita Tercantik Di Dunia, Supermodel Berdarah Palestin Miliki Dagu 99.7% Sempurna

Teruja Gayakan Baju Raya Dengan Berat Normal, Gadis Guna Kaedah Intermittent Fasting (IF) Turunkan 26 KG

Bella Hadid Wanita Tercantik Di Dunia, Supermodel Berdarah Palestin Miliki Dagu 99.7% Sempurna

Kongsi 25 Menu Eat Clean Gerenti Sedap. Berat Turun Berkilo-Kilo Dalam Masa Seminggu. Dalam proses menurunkan berat badan, selain perlu mementingkan senaman, seseorang itu perlu memastikan pengambilan pemakanan juga perlu dititikberatkan.

Tiada guna, bersenam bermati-matian, tetapi bab makan tidak dijaga sepenuhnya. Bagi mereka yang mengamalkan diet eat clean, boleh cuba menyediakan hidangan dikongsi dalam Grup Diet Suku-Suku Separuh.

Kongsi 25 Menu Eat Clean Gerenti Sedap

Artikel Lain: Selalu Sakit Perut & Muntah Wanita Nekad Diet Air Kosong. Lepas 41 Tahun Kekal Sihat Bertenaga!

Bagi mereka yang mengamalkan diet eat clean, boleh cuba menyediakan hidangan yang dikongsi dalam grup ini.

Perkongsian idea hidangan menu ini oleh Nurul Aisya Almi yang mana memberitahu konsisten mengamalkan diet clean, berjaya turunkan 9kg dalam masa sebulan.

Berat Turun Berkilo-Kilo Dalam Masa Seminggu

Menu ini termasuklah sajian untum breakfast, lunch dan dinner. kebanyakan menu adalah grill, rebus dan pelbagai menu sihat yang nampak sedap.

Artikel Lain: Umur 46 Nampak Sebaya Macam 20an, Rupanya Wanita Ini Emak Kepada 2 Anak Kembar

Selain itu, dia juga turut tinggalkan minuman manis dan menggantikannya dengan green tea, skip fast food atau segala makanan berproses.

Tambahnya untuk menyediakan tidaklah susah tetapi dalam masa sama perlu menyediakan hidangan untuk kekuarga di rumah.

25 Menu Eat Clean Paling Sedap

Untuk lunch/dinner

Artikel Lain: Buat Diet Santai, Tak Sampai Setahun Kembali Langsing & Berjaya Sarung Baju Saiz Kecil

Seperti yang kita tahu buat masa ini Program Vaksinasi Covid-19 Kebangsaan (PICK) sedang agresif berjalan sepeti dirancang.

Tetapi bagaimana dengan mereka yang memiliki sıfat trypanophobia atau fobia dengan jarum suntikan.

Mereka yang fobia jarum suntikan ini boleh mengalami gejala yang sangat tidak selesa seperti trauma, jantung berdegup kencang, pening kepala malah pengsan.

Jadi perlukan kita elak menerima suntikan vaksin disebabkan masalah ini.

Ada beberapa tip dikongsi bagi mengelakkan rasa takut dengan jarum suntikan dapat diatasi.

Abaikan Berita Palsu Mengenai Vaksin

Pakar perubatan percaya, kebimbangan untuk mendapatkan vaksin COVID-19 juga berkaitan dengan mitos-mitos yang tular dan telah dibaca oleh seseorang seperti teori konspirasi dan sebagainya.

Seseorang perlu mengabaikan mitos-mitos dan teori konspirasi yang merangkumi pelbagai berita palsu di media sosial dan aplikasi WhatsApp dan lebih baik merujuk kepada berita daripada media arus perdana atau berjumpa dengan doktor di hospital.

Carilah lebih banyak maklumat sekiranya belum boleh mengabaikan segala berita palsu tersebut dan pelajari fakta berkaitan vaksin COVID-19.

Fokus Kepada Kebaikan Vaksin COVID-19

Pakar psikiatri menyarankan orang yang takut disuntik vaksin COVID-19 agar fokus kepada perkara-perkara positif berhubung vaksin tersebut.

Ingatlah, vaksin ini bukan untuk melindungi diri kita sahaja, tetapi untuk melindungi orang yang kita cintai dan sayangi terutamanya golongan berisiko seperti warga emas, kanak-kanak dan mereka yang mempunyai penyakit risiko tinggi.

Fikirkan, sekiranya sasaran imuniti kelompok dapat dicapai dengan pantas, ini membolehkan pembukaan semula negara dan tiada lagi sekatan pergerakan malah kemungkinan besar prosedur operasi standard (SOP) juga akan dilonggarkan seperti yang berlaku di Hungary, Amerika Syarikat, New Zealand dan banyak lagi negara.

Jadi pilih, mahu terus berhubung menggunakan gajet dan peranti atau berjumpa secara fizikal dengan yang tersayang.

Janganlah sampai kita terpaksa menjadi seperti Filipina apabila Presidennya Rodrigo Duterte terpaksa mengugut rakyatnya untuk pilih vaksin COVID-19 atau dikenakan hukuman penjara disebabkan rakyat Filipina masih ramai yang tidak mahu mengambil vaksin.

Fikirkan Sebagai Tanggungjawab Sosial Terhadap Orang Lain

Fikirkan kepada petugas barisan hadapan yang bertungkus-lumus menjadi benteng paling hadapan dalam memastikan sistem kesihatan negara tidak lumpuh.

Mereka juga ada keluarga, suami, isteri, anak-anak dan ibu bapa untuk dijaga dan pandemik ini telah setahun melanda, fikirkanlah perjuangan mereka yang tiada tolok bandingannya.

Ini akan lebih membuatkan kita bermotivasi untuk divaksin dan selangkah lebih dekat untuk pandemik ini berakhir dengan cepat.

Makan dan Minum Sebelum Terima Vaksin

Kedengaran seperti tidak perlu, tetapi mengisi perut dengan makanan terlebih dahulu sebelum divaksin dan memastikan tubuh terhidrasi dengan baik dapat membantu mengurangkan perasaan pening dan mengelakkan pengsan.

Ini kerana apabila perut lapar dan dehidrasi boleh menambah kesan negative daripada tekanan dan ketakutan untuk mendapatkan suntikan jarum.

Beritahu Petugas Kesihatan

Tidak perlu malu untuk memberitahu kepada petugas kesihatan yang menyuntik anda bahawa anda mempunyai ketakutan dan cemas dengan jarum suntikan.

Kita juga boleh meminta nasihat petugas kesihatan tersebut untuk membimbing melakukan pernafasan yang baik kerana pernafasan yang baik dapat mengurangkan kebimbangan dan memberi perasaan yang stabil dan tenang dalam situasi yang tidak menyenangkan.

Ingat Tempat Kegemaran

Sambil melakukan pernafasan secara mendalam, tutuplah mata dan cuba bayangkan tempat-tempat yang membuatkan anda rasa tenang dan bahagia.

Ini dapat membantu anda menenangkan diri walaupun dalam situasi yang membimbangkan.

Jangan Lihat Jarum Suntikan

Kedengarannya senang untuk dilakukan, tetapi bagi individu yang takut jarum suntikan perkara ini sukar untuk dilakukan dan kerap mengalihkan pandangan terhadap jarum suntikan.

Sekiranya anda dapat alihkan pandangan, ini dapat membantu mengurangkan rasa bimbang dan takut itu.

Membayangkan Situasi Alternatif

Ketika kita mengalihkan pandangan daripada jarum suntikan dengan menutup mata, cuba bayangkan situasi yang mirip tetapi tidak mengerikan seperti itu.

Contohnya, membayangkan rakan anda memukul lengan kita kerana bertanyakan khabar atau berita gembira lain yang boleh mengalihkan fikiran anda tentang jarum.

Ini termasuk membayangkan gigitan semut atau nyamuk dan serangga lain apabila disuntik.

Sumber: Astro Awani

Artikel Berkaitan:

Tanpa Produk, Pilih Gaya Hidup Aktif. Lelaki Kongsi Kisah Turunkan Berat Badan Dari 190KG Ke 90KG!

Jangan Pandang Ringan Gejala Trypanophobia, Yang Panik Serius Boleh Sebabkan Pengsan

Walau Alami Pecah Lidah & Ulser Kesan Rawatan Radioterapi, Tapi Berat Elyana Kini Dah Naik 7kg