Suka masak tetapi tak pandai jaga kuali. Alamak, itulah realitinya, ramai yang tak berapa ambil peduli tentang penjagaan kuali. Tahu guna saja konsepnya.
Jangan macam itu ya, cuba guna tip yang dikongsikan oleh saudara Wan Luqman ini. Nampak gaya macam boleh tahan lama dan tak cepat berkarat.
Menurutnya, kuali yang baru dibeli perlulah di pre season untuk mengelak ia dari karat. Selain itu, dapat mengelakkan makanan dari melekat di kuali. Barulah syok bila memasak! Jom lihat tips penjagaannya di bawah.
Ini kuali yang ketiga. Baru-baru ini jumpa kuali saiz 13 inci terus sambar. Susah sikit nak jumpe saiz 13 inci. Dah selesai masak ibu sambal dan daging hitam, jom bakar kuali baru ni.
Orang putih cakap “season the wok”. Untuk apa bakar? Carbon steel wok ni kalau tak jaga dia tak manjakan dia, dia akan cepat berkarat. Jadi untuk elakkan berkarat, kita kena bakar kuali ni dulu sebelum guna (untuk yang baru dibeli) dan selepas guna dia.
Salah satu lagi sebab nak bakar adalah supaya masakan kita tak melekat. Jadi pengalaman memasak anda lebih seronok dan ghairah haha. Macam enamel wok tu. Sila sayangi kuali anda.
Goreng nasi sambil melambung-melambung nasi tu, goreng telur mata dan goreng ikan memang cantik dan best. Ada saja yang dijual pre season wok. Mahal sikit lah.
Proses semua makan masa lebih kurang 30-45 minit bergantung kepada power api dapur anda. Saya punya dapur bukan high pressure, tapi turbo burner.
Okay, macam mana nak tahu saiz kuali ni? Dekat handle tu ada sticker. Boleh tengok nombor tu lah saiz. Kebanyakan yang ada saiz 14″ 16″. Saiz 13″ susah sikit nak dapat.
Tapi kuali jenis ni tak ada dah saiz lagi kecil rasanya dekat Malaysia. 13 kot paling kecik. Kalau dapat saiz 10″-11″, lagi comel masak nasi goreng seorang makan.
Harga dia average RM 18-23. Tengok kedai dan tempat.
Kuali ni masa baru beli dia berbungkus dalam plastik. Bila buka plastik, permukaan kuali tu dia berminyak (greasy). Itu adalah minyak dari kilang.
Kita kena cuci dulu. Tenyeh gosok dengan sabun guna span besi ye. Depan belakang bontot dia kita gonyoh semua.
Bakar sampai kebiruan ke seluruh permukaan kuali dan biar rata di semua tempat.
Jangan lama sangat, bila dah start biru terus alih ke permukaan lain.
Kalau lama sangat dekat tempat sama, nanti yang biru akan jadi merah.
Merah tu tanda besi terlalu panas dan akan berkarat di kemudian hari. Sila buang dan beli kuali baru.
Bakar seluruh permukaan kuali ye. Jangan leka dan lalai.
Dah siap! Biarkan dalam 10 minit.
Lepas 10 minit, kita test season. Letak minyak sikit.
Guna paper towel untuk ratakan ke seluruh permukaan kuali. Ingat, tisu dapur ya. Bukan guna tisu muka dalam kotak dekat ruang tamu tu!
Test run, goreng la apa-apa pun, bawang ke daun bawang ke halia ke serai ke. Seronok waktu ni tengok mereka berlari. Goreng je sampai garing ke hangus ke.
Masa ni saya goreng kobis, halia dan bawang putih je.
Bila dah garing kaw-kaw, buang bahan goreng tadi dan guna tisu tadi untuk lap permukaan kuali.
Dah habis lap, biarkan sekejap dalam 3-5 minit. Bagi dia cool down dulu. Korang tengoklah kuali je baru. Sudip ikat cable tie tu jugak tak tukar-tukar.
Kemudian bilas dan gosok guna span tanpa sabun ye.
Lap-lap bagi kering kemudian panaskan. Titiskan minyak sikit dan sapu rata ke seluruh permukaan kuali lagi sekali. Simpan.
Bila kita gosok guna tisu sambil api menyala, dia akan start berasap. Tutup api, siap.
Besok-besok nak pakai, panaskan dulu dan ratakan sedikit minyak ke seluruh permukaan kuali dan barulah guna. Ini dipanggil pre season.
Buat 2-3 kali pre season, Insya Allah lepas tu kuali akan hitam gelap gelita macam dekat restoran tu, itu lah yang kita mahu. Konpem tak melekat sampai sudah.
Ini kuali saya yang ke-2. Beli ni dulu tak season pun, malas. Bila tak season, dia jadi macam ni lah. Lepas pakai, cuci bersih-bersih, bila dah kering dan simpan. Akan naik karat-karat tu, jadi setiap kali nak pakai kena cuci dulu.
Kuali macam ni untuk penjagaan dia, setiap kali lepas pakai basuh dan lap bagi kering atau bakar sekejap atas dapur. Kemudian sapu minyak di keliling permukaan dia. Baru simpan, haaa gitulah.
Ingat muka je kena jaga? Kuali kesayangan pun mesti lah kena jaga.
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI.
Download
sekarang!
Myasthenia gravis adalah penyakit autoimun yang menyebabkan gangguan neuromuskular. Ia menjadikan otot di mata, muka, tekak, lengan dan kaki menjadi lemah dan letih.
Peringkat paling teruk biasanya berlaku dalam 3 tahun dan seterusnya progres berlaku dengan perlahan.
Semua orang berisiko mempunyai myasthenia gravis. Walau bagaimanapun, ia adalah perkara biasa pada wanita sebelum 40 tahun dan lelaki selepas 50-an.
Anda boleh meminimumkan kemungkinan mengalami hernia dengan mengurangkan faktor risiko anda. Sila berbincang dengan doktor anda untuk mendapatkan maklumat lanjut.
SIMPTOM-SIMPTOM
Kelemahan otot boleh menyebabkan pelbagai gejala, termasuk:
1. Kesukaran bernafas kerana kelemahan otot dinding dada
2. Kesukaran untuk mengunyah atau menelan menyebabkan kerap membuang, tercekik, atau mengering
3. Kesukaran menaiki tangga, mengangkat objek, atau bangun
4. Kesukaran bercakap
5. Kepala melabuh
6. Lumpuh muka atau kelemahan otot muka
7. Keletihan
8. Kekeringan dan suara bertukar
9. Penglihatan berganda
10. Kesukaran mengekalkan pandangan
11. Kelopak mata melabuh
Mungkin terdapat beberapa gejala yang tidak disenaraikan di atas. Jika anda mempunyai sebarang kebimbangan mengenai gejala, sila berjumpa dengan doktor.
Anda perlu segera berjumpa dengan doktor jika anda mempunyai sesak nafas atau gejala anda semakin teruk. Tubuh setiap orang bertindak dengan cara berbeza. Berbincanglah dengan doktor apa yang terbaik untuk keadaan anda.
Pada masa ini tidak ada punca yang tepat penyebab myasthenia gravis. Walau bagaimanapun, penyelidik mengesyaki ia berkaitan gangguan autoimun dan kelenjar timus. Selain itu, faktor genetik juga boleh menyebabkan myasthenia gravis.
1. Mempunyai kelenjar timus
2. Mempunyai penyakit berjangkit
3. Mengenai rawatan penyakit kardiovaskular dan tekanan darah tinggi
4. Mempunyai bapa atau ibu yang menghidap myasthenia gravis
Tidak mempunyai faktor risiko tidak bermakna anda tidak boleh mendapatkan ketegangan hamstring. Faktor-faktor ini hanya untuk rujukan sahaja. Anda perlu berunding dengan doktor untuk maklumat lanjut.
Bagaimana pesakit Myasthenia Gravis didiagnosis?
Doktor akan membuat diagnosis dari pemeriksaan fizikal lengkap, dengan ujian paru-paru, refleks dan kelemahan otot. Di samping itu, elektromilogi, ujian ketegangan, ujian darah, dan imbasan CT juga boleh dilakukan.
Bagaimana pesakit Myasthenia Gravis dirawat?
Tiada ubat yang diketahui untuk merawat myasthenia gravis. Rawatan boleh menyebabkan anda mempunyai tempoh tanpa sebarang gejala (remisi).
Ubat-ubatan yang boleh diberikan termasuk: neostigmine pyridostigmine, prednisone, azathioprine, cyclosporine, atau mycophenolate mofetil.
Sekiranya myasthenia gravis menyebabkan kesukaran bernafas, anda mungkin perlu dimasukkan ke hospital di mana anda mungkin memerlukan ventilator sebagai bantuan pernafasan.
Gejala lain ialah plasmapheresis dan infusi immunoglobulin. Dalam plasmapheresis, bahagian plasma yang mengandungi antibodi akan dikeluarkan.
Ini digantikan dengan plasma yang didermakan yang bebas daripada antibodi atau dengan cecair lain. Dalam infusilobulin imunoglobulin, sejumlah besar antibodi berguna diberikan terus ke dalam aliran darah.
Jika tumor hadir (disebabkan oleh myasthenia gravis), doktor boleh melakukan pembedahan untuk mengeluarkan timus (thymectomy). Jika anda mempunyai masalah mata, doktor anda mungkin mencadangkan prisma kanta untuk memperbaiki penglihatan.
Pembedahan juga boleh disyorkan untuk merawat otot mata anda. Selain itu, terapi fizikal dapat membantu mengekalkan kekuatan otot anda. Ini amat penting untuk otot yang menyokong pernafasan.
Gaya hidup dan rawatan di rumah yang berikut mungkin membantu anda mengatasi myasthenia gravis:
1. Melakukan pemeriksaan berkala untuk memantau penyakit dan keadaan kesihatan anda.
2. Ikut arahan doktor
3. Cuba keseimbangan antara rehat dan aktiviti fizikal untukmengelakkan kelemahan otot.
4. Dapatkan terapi fizikal untuk memastikan otot kuat.
5. Untuk penglihatan berganda dan keadaan penglihatan yang kabur, anda harus melawat pakar mata dan tidak memandu atau mengendalikan mesin berat.
6. Sekiranya anda menghadapi masalah menelan, cuba makanan dengan kepekatan yang berbeza dan cari yang sesuai dengan anda.
Kalau anda nak hilangkan bau ketiak dengan cara yang selamat dan jimat, coleh cuba tip ini. Cukup cuma ada daun limau purut!
Ya, sebab ada sesetengah orang memang mempunyai kulit yang cukup sensitif apabila menggunakan pewangi ketiak (deodorant).Kulit mudah merengsa kemerahan, lebih-lebih lagi yang mengandungi bahan kimia dan alkohol.
Sebenarnya ada cara mudah dan berkesan untuk menghilangkan bau ketiak ini dengan hanya menggunakan daun limau purut.
Hanya guna daun limau purut je untuk hilangkan bau ketiak. Cuma satu bahan sahaja tapi kesan nye, In Shaa Allah hilang terus bau yang kurang menyenangkan tu.
Meh Kak Ya nak share macam mane nak hilangkan bau ketiak tu.
1. Ambil beberapa helai daun limau purut, potong halus lepas tu ramas sehingga keluar bau.
2. Gosokkan daun limau purut tadi pada ketiak semasa mandi.
3. Semasa menggosok, pada mulanya akan menghidu bau busuk ketiak menjadi semakin kuat.Lama-kelamaan bau akan semakin hilang.
4. Amalkan selalu, nanti akan mendapat kesan yang menakjubkan.
Boleh jadi ganti pada kulit yang sensitif dengan deodorant tu. Insya Allah hilang bau yang tak sepatutnya pada badan kita nanti.
sekarang!
