Nampaknya ramai yang tidak sabar untuk memenuhi jemputan rumah terbuka hujung minggu ini memandangkan kita masih berada dalam mood Syawal.

Setelah hampir dua tahun tidak beraya, inilah masalah bergaya sakan dengan pakaian dan solekan yang sedap mata memandang.

Maklumlah rugi pula nanti jika tidak bersefie dengan rakan-rakan setelah hampir dua tahun tidak bertemu dalam acara sebegini.

Bercakap bab solekan, antara cabaran utama adalah mengekalkannya sepanjang hari dalam keadaan cuaca negara ini yang panas.

Artikel Lain: Fasha Sandha Tak Lokek Kongsi Tutorial Solekan Ringkas 5 Minit. Hasilnya Memang Wow!

Oleh kerana cuaca ini juga, tersilap solek maka wajah boleh menjadi tambah comot bila bedak asas atau maskara mencair terkena peluh!

Bagi yang berkulit jenis berminyak pula, pembayang mata (eyeshadow) dengan mudah meluntur dan maskara bergumpal hingga buat mata merah.

Bagi mengatasi masalah ini, jurusolek profesional dari Los Angeles, Amerika Syarikat Sandy Linter memberikan 3 dari 5 tip berikut:

1. Mulakan Dengan Concealer

Concealer mempunyai fungsi ‘ajaib’ mampu menutup noda dan cela pada wajah terutama warna gelap pada bahagian bawah mata dan kulit wajah yang tak sekata. Ratakan concealer secukupnya pada wajah anda hingga warna nampak senada.

Cari di sini untuk belian lebih bernilai https://invol.co/claqkfr

2. Jangan Tinggalkan Pemakaian Primer

Primer atau eyebase wajib diratakan dahulu pada kelopak kerana ia adalah solusi mengelak eyeshadow mencair dalam cuaca panas apabila kulit mula berminyak. Jadi jangan malas untuk aplikasikan primer menggunakan hujung jari yang bersih sebelum merias mata anda.

Beli di sini https://invol.co/claqkf3 

3. Gunakan Mekap Waterproof

Terdapat banyak mekap kalis air atau waterproof yang kini berada di pasaran. Sebenarnya tak susah pun menanggalkan solekan jenis ini kecuali anda kena rajin sedikit menggunakan penanggal solekan selain air biasa. Mekap waterproof penting bagi negara beriklim panas seperti kita dan bagi riasan mata, warna terang adalah pilihan terbaik kerana ia mampu membuat pemakainya terlihat segar.

Untuk maskara, pilihlah dari jenis tekstur cepat menyerap untuk mengelak gumpalan maskara cair dihujung mata. Kemudian agar lebih menawan dan natural, kombinasikan dengan lipstik nude senada warna kulit.

Artikel Lain: Nak Pastikan Solekan Jadi Cantik & ‘Glowing’, Kena Pandai Pilih Bedak Asas Sesuai Dengan Kulit

4. Mekap Secara Sederhana

Anda juga diingatkan agar tidak mengenakan mekap yang terlalu tebal. Biarlah secara sederhana kerana gaya itu sebenarnya jauh lebih cantik dan menyerlah. Hanya tambahkan pemerah bibir selepas makan jika mahu bergambar kelak atau ke jemputan rumah seterusnya.

5. Sentiasa Bawa Tisu Bersama

Pastikan anda sentiasa membawa tisu basah atau kering bersama dalam beg. Jika ada solekan comot, boleh terus sapu dan ratakan semula dengan bedak yang dibawa. Dan anda juga diingatkan membawa tisu khas untuk mengelap wajah yang berminyak. Jika dibiarkan akan menyebabkan mekap terutama bawah mata jadi comot.

6. Lebih Senang Mekap Dengan Memilih CC Cream Atau BB Cream

Mekap ini lebih memberi kesan yang lebih menarik dan mantap. Tak perlu hendak menyap dua tiga layer sebaliknya gunakan salah satu dan hasilnya wajah memang nampak flawless. Mekap jenis ini juga lebih senang digunakan terutama untuk mereka yang mahu solat dan kemudian sapukan terus di wajah.

Boleh beli di sini https://invol.co/claqkee

Artikel Lain: Nak Hasil Solekan Jadi Wow, Elak Lakukan 10 Kesalahan Ini Waktu Mekap

Tidak dinafikan bawang putih sememangnya mengandungi khasiat tersendiri untuk membantu dalam menjaga kesihatan tubuh badan.

Selalunya dicampur sebagai perisa bahan makanan atau dihiris halus dan digoreng untuk dimakan begitu saja.

Namun sebenarnya bawang putih yang diletakkan dalam nasi juga turut mempunyai khasiat yang tinggi untuk kesihatan.

Perkongsian Ahli Kimia Dr Fatimah Salim memberitahu kebaikan makan bawang putih yang ditanak bersama nasi dan juga yang masih mentah.

Beza Kebaikan Makan Bawang Putih Tanak & Mentah

Saya memang suka tanak labu bawang putih yang sudah dibersihkan dalam nasi yang hampir-hampir selesai proses memasaknya. Saya suka rasa lemak berubi bawang putih yang sudah empuk. Apa lagi jika dinikmati bersama nasi berperisa seperti nasi ayam, nasi beriani, nasi daging, dan sebagainya.

Tahukah anda, bawang putih yang diambil mentah dan dimasak mempunyai khasiat yang berlainan? YA. Kepada yang terlepas perkongsian saya sebelum ini, jom baca

Bawang putih (garlic) mempunyai nama saintifik Allium Sativum yang berasal dari tumbuhan famili Amaryllidaceae. Bawang putih mampu memberikan manfaat kesihatan jika diambil bertujuan jelas dan dengah cara yang betul. Di sini pentingnya pemahaman sifat kimia bahan aktif dalam bawang putih supaya bukan hanya kesan placebo yang diperolehi.

Bahan kimia aktif utama dalam bawang putih ialah allicin. Ianya sejenis bahan kimia organik bersulfur (organosulfur) yang mempunyai bau tengit dan berasa pedas menyengat. Bahan kimia aktif ini terbentuk hasil tindakbalas bahan kimia pencetus alliin dan enzim alliinase.

Seperti di dalam tumbuhan bebawang lain, kedua bahan kimia pencetus (alliin dan enzim alliinase) terpisah di ruang masing-masing dalam sel. Semasa proses mencincang/melenyek bawang putih, sel-sel akan terpecah menyebabkan dua bahan kimia ini terbebas dari ruang masing-masing dan bertindakbalas membentuk bahan kimia aktif allicin.

Disebabkan ketidakstabilan, allicin kemudiannya akan melalui beberapa fasa perubahan struktur molekul membentuk pelbagai bahan kimia organosulfur berkaitan yang mana memberikan kepelbagaian kepada bau dan rasa bawang putih ini.

Bolehkah bahan kimia aktif allicin terhasil tanpa memusnahkan sel bawang putih?

Tidak. Proses biosynthesis penghasilan allicin hanya akan berlaku apabila sel pada bawang putih dimusnahkan dengan aktiviti memotong, melenyek, mencincang atau menumbuk.

Semakin banyak sel yang dimusnahkan (semakin lumat), semakin tinggi potensi untuk bahan kimia pencetus alliin dan enzim alliinase bertemu. Maka, semakin banyak allicin akan terhasil.

Cara Pengendalian Juga Penting

Jelas di sini cara pengendalian bawang putih sangat penting untuk penghasilan bahan aktif yang optimum. Tambahan pula, cara mengunakan bawang putih juga penting.

Apakah akan berlaku apabila bawang putih diMASAK (rebus, panggang, goreng)?

Tanpa daya memusnahkan sel bawang:

Apabila sel bawang putih tidak dimusnahkan, bahan kimia pencetus alliin tidak akan bertemu dengan enzim alliinase, dan bahan kimia aktif allicin TIDAK akan terbentuk.

Apabila diikuti dengan aktiviti memasak, enzim alliinase akan termusnah (denatured). Enzim ini akan ternyahaktif pada suhu 40 degree Celsius, iaitu sedikit tinggi daripada suhu badan normal manusia.

Haba berterusan pula akan memusnahkan sel-sel bawang putih dan bahan kimia pencetus alliin juga ternyahasli.

Dengan daya memusnahkan sel bawang:

Semestinya bahan kimia aktif akan terbentuk. Namun, haba yang berterusan akan menyebabkan bahan kimia aktif allicin meruap.

Jadi, adakah bawang putih yang sudah masak ini tidak elok?

Tidak juga. Selain dari bahan kimia aktif allicin, bawang putih juga mengandungi nutrisi stabil lain seperti karbohidrat, protein, mineral, vitamin dan pelbagai fitokimia yang memberikan keunikan bau dan rasa kepada bawang putih. Dan ini juga boleh dimanfaatkan oleh badan kita.

Bagaimana pula jika bawang putih dinikmati bersama bahan berasid (aka masam)?

Aktiviti enzim alliinase berlansung pada keadaan neutral (pH 6.5-7). Dengan menambahkan bahan berasid seperti cuka, limau, lemon, asam keping dan yang seangkatan dengan mereka, akan menyebabkan enzim ini kurang aktif. Maka peratusan pembentukan bahan kimia aktif allicin dari alliin juga akan menjadi kurang.

Bagaimana pula dengan membakar seketika?

Membakar seketika bawang putih dengan api perlahan, dan diikuti dengan memusnahkan sel bawang akan mengaktifkan lagi aktiviti enzim alliinase dan seterusnya menghasilkan lagi banyak bahan kimia aktif allicin.

Senarai gambar di bawah ini ialah kepelbagaian cara penyediaan bawang putih yang saya lakukan sendiri untuk menguji jumlah kehadiran bahan kimia aktif allicin secara perbandingan.

Cincang Dalam Air & Madu Juga Beri Rasa Berlainan

Rasa pedas menyengat terbanyak adalah dalam bawang putih yang dibakar seketika (berkulit menambah sedikit keunikan dalam rasa), diikuti dengan mentah. Goreng dan rebus tidak mempunyai rasa ini. Memasukkan bawang putih cincang dalam air dan madu juga memberikan rasa yang berlainan.

Adakah pengambilan bawang putih mentah memberikan kesan sampingan?

YA. Disebabkan Kehadiran bahan kimia semulajadi bersulfur, bawang putih mempunyai bau masam menyengat yang kuat yang mana boleh menyebabkan nafas berbau.

Bahan kimia aktif allicin bersifat asid yang mampu merengsakan kulit. Maka, cairkan dengan air, minyak atau madu.

Bawang putih mempunyai sifat pencairan darah. Maka, elakkan mengambilnya secara berlebihan apabila terluka kerana proses pembekuan darah pada kawasan luka akan menjadi lambat. Ini akan menyebabkan pendarahan berterusan.

Terdapat kajian yang menunjukkan bawang putih mampu berinteraksi dengan aktiviti ubat rawatan. Maka, mereka yang ‘on medication’, berbincanglah dengan doktor perubatan anda sebelum mengambil bawang putih mentah bersama dengan ubat.

KESIMPULANnya, sama ada ingin menikmati bawang putih secara mentah atau masak adalah bergantung kepada TUJUAN. Sekiranya ingin dijadikan ubat, maka ambillah mentah. Cuma ingat ‘jumlah’ yang diambil akan menentukan kesan teraputik. Dan ingat, apa-apa yang berlebihan berpotensi membawa mudarat. Ambil tahu tahap kesihatan diri dan jaga badan yang Allah amanahkan kepada kita sebaiknya.

Semoga bermanfaat!

ChM Dr Fatimah Salim , Ahli Kimia

Nota: Bahan kimia aktif allicin bersifat larut minyak.

Memiliki raut wajah yang manis, Faezah Elai antara pelakon wanita cantik tanah air. Malah baru-baru ini makin terserlah keanggunan penampilannya dengan bertudung tanpa secalit mekap.

Ternyata aktres berbakat besar ini kelihatan awet muda walaupun sudah bergelar ibu kepada dua cahaya mata.

Faezah Elai Maintain Slim, Wajahnya Pun Tetap Cantik Walau Anak Dah Besar

Melihat tubuh badannya yang tetap kurus, nampaknya dia memang orang yang pandai menjaga tubuh badan. Mula mewarnai industri seni sebagai model sekitar tahun 2006, Faezah atau nama sebenarnya Noor Faezah Md Elai bakal berusia 41 tahun pada 16 Ogos akan datang.

Pelakon kacukan Punjab-Thailand ini memulakan karier seni selepas menyertai pertandingan Dewi Remaja 2005/2006 yang turut bersama Scha Alyahya, Izreen Azminda, Intan Ladyana.

Faezah mendirikan rumah tangga dengan pengarah, Heykal Hanifah pada September 2011. Hasil perkongsian hidup, pasangan iki dikurniakan dua cahaya mata perempuan iaitu Dealova Heyrinna dan Aurora Heyrinna.

Sejak berkahwin, tumpuannya lebih kepada anak-anak dan keluarga. Malah menerusi pendedahan sebelum ini kepada media, Faezah mengakui bahawa dia seorang ibu yang tegas dalam mendidik anak-anak dan tidak kisah dilabel ibu garang.

Iyalah, ibu mana tak sayang anak! Pastinya di sebalik sifat garang tersebut, tersimpan segunung rasa sayang terhadap anak yang dikandung.

Kian bahagia melayari rutin sebagai ibu, aktres ini pada 6 Februari lalu menitipkan ucapan istimewa buat puteri sulung sempena ulang tahun kelahiran ke-10, Dealova.

Syukur atas anugerah terindah dan penyeri rumah tangga itu, “To the one who made me a mom. 10 years ago on the 6th February 2013, I gave birth to my first child Dealova Heyrinna Heykal. How time flies.

From the moment I became a mother, my purpose has been to love and protect my baby girl with everything I have.”

Sepanjang pembabitannya sebagai anak seni, pelbagai drama, telefilem dan filem dibintangi Faezah Elai termasuklah Sutera Maya, Anak Mamak Menantu Mami, KL Zombi dan Tanda Putera.

Haa… jadi, wanita yang sudah punya anak pun boleh maintain jaga penampilan dan wajah ya. Bukan untuk orang lain tetapi untuk kepuasan sendiri dan mungkin pasangan kita pun tak jemu memandang.