Hidangan paling popuar jika makan di kedai adalah kailan ikan masin. Sayuran kailan yang rasanya tidak begitu pahit sangat sedap jika dimakan bersama hidangan lain.

Kailan (Brassica oleracea var alboglabra) merupakan sejenis sayuran berdaun yang sangat popular dari keluarga Cruciferae.

Kailan tergolong dalam beberapa banyak keluarga sawi seperti Sawi Bunga, Sawi Putih, Sawi Hijau dan Sawi Jepun. Sayur ini dipercayai berasal dari kawasan Mediterranean dan amat sesuai pada iklim tropika

Sayuran ini sangat tinggi dalam vitamin K, vitamin A, vitamin C, folat, mangan, dan kalsium. Ia juga merupakan sumber sayur-sayuran serat dan protein yang baik.

Nutrien utama lain dalam sayur ini termasuk vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, vitamin E, kolin, betaine, besi, magnesium, fosforus, kalium, zink, tembaga, dan selenium.

Ini antara khasiat sayuran hijau yang memang banyak kandungan vitaminnya ini.

1. Mengurangkan risiko kanser

Menurut saintis, kailan adalah sumber fitonutrien yang sangat penting bagi tubuh. Sulfur dan vitamin K yang terdapat padanya boleh memberikan kesan positif untuk mengurangkan risiko kanser seperti kanser payudara. Sistemnya mengawal estrogen di dalam tubuh.

Ini dibuktikan oleh saintis bahawa antioksidan dan antiradang pada sayuran ini boleh membantu menyerang kanser dengan enzim pencetus di dalam tubuh. Oleh itu, banyak saintis yang mengesyorkannya sebagai salah satu sayur antikanser.

2. Mengurangkan kolesterol

Faedah kesihatan sayuran ini bukan sahaja untuk antikanser, tetapi masih terdapat banyak manfaat kesihatannya seperti yang dapat membantu mengurangkan kadar kolesterol dan mengelakkan penyakit jantung. Ini kerana ia mempunyai serat yang cukup tinggi. Serat ini akan membantu membersihkan usus besar dan mengurangkan kolesterol.

3. Sangat baik untuk wanita hamil

Terdapat banyak nutrien semula jadi pada sayuran ini seperti kalsium dan zink. Sayuran ini sangat baik untuk diambil oleh wanita hamil dan menyusu. Ini kerana ia dapat membantu pertumbuhan janin dalam rahim wanita dan meningkatkan penghasilan susu ibu. Asid folik di dalamnya juga sangat baik untuk pertumbuhan sistem saraf.

4. Kesihatan kulit dan rambut

Kailan mempunyai kandungan vitamin A yang tinggi. Vitamin A diperlukan untuk pengeluaran sebum, dan ini mengekalkan rambut lembap. Vitamin A adalah penting untuk pertumbuhan semua tisu badan, termasuk kulit dan rambut. Ia juga menyokong sistem imun dan mata dan membantu menjaga organ tubuh yang sihat.

5. Membantu menjaga kesihatan tulang dan gigi

Nutrien lain mengenai sayuran ini adalah kalsium, yang mana lebih tinggi daripada kalsium dalam susu. Sudah tentu, ia sangat baik untuk tulang, gigi dan ia boleh mengelakkan osteoporosis. Berdasarkan itu, saintis menyarankan seseorang yang mempunyai alergi terhadap susu untuk mengambil kailan.

6. Membantu pencernaan

Kandungan serat yang terdapat pada kailan menjadikannya pilihan untuk sokongan sistem pencernaan. Penyelidikan telah menentukan bahawa sulforaphane yang dibuat dari glucosinolate dalam sayur-sayuran ini membantu mempertahankan kesihatan lapisan perut dengan hanya menghentikan pertumbuhan bakteria dan bakterium ke dinding perut.

7. Menghalang anemia

Kailan mengandungi zink yang mana ia lebih tinggi daripada daging. Seperti yang diketahui, zink merupakan gabungan penting dalam kesihatan. Sebagai contoh, ia membantu penghasilan hemoglobin dan enzim yang dapat mengurangkan risiko anemia, menghantar oksigen kepada semua bahagian tubuh, dapat menghasilkan semula sel-sel, membantu fungsi jantung, dan banyak lagi fungsi lain.

8. Membantu menjaga kesihatan mata

Terdapat vitamin A, luthein dan zeaxhantin yang boleh membantu menjaga kesihatan mata.

Walau bagaimanapun, kandungan serat tingginya boleh menyebabkan kembung, terutamanya jika anda mempunyai perut sensitif. Rujuk doktor anda sebelum membuat perubahan ketara pada diet anda.

Sumber: Hello Doktor

Artikel Berkaitan:

Batuk Teruk Lebih Sejam Tanpa Henti, Simptom Varian Lambda. Lebih Ganas & Mudah Serang Golongan Muda!

“Ibu Mengandung Digalakkan Segera Ambik Vaksin, Elak Risiko Kena Jangkitan Lebih Teruk” – Dr. Amalina

Jangan Sesekali Gigit Kuku Jari, Ketuat Mudah Berlaku Jika Kulit Cedera. Ini Cara Elak Merebak!

Berkongsi kesan selepas terkena jangkitan virus Influenza kira-kira dua bulan lalu, penyanyi Adira Suhaimi mengakui mengalami masalah pada vokal, terutama untuk menyanyikan lagu-lagu bernada tinggi.

Adira Suhaimi Kena Influenza

Menerusi portal Kosmo!, kesan jangkitan virus Influenza menyebabkan Adira atau nama penuhnya, Siti Adira Suhaimi berdepan dengan kesukaran untuk menyanyi, malah kesannya lebih teruk berbanding dijangkiti Covid-19.

“Baru-baru ini saya kena jangkitan Influenza, sekitar dua bulan lalu. Kesannya lebih teruk berbanding dijangkiti Covid-19.

“Kesannya kalau saya menyanyi, memang ‘ke laut’. Rasa tekak seperti diikat,” ujarnya lagi.

Rajin Buat Aktiviti Yoga

Bagi memulihkan semula kualiti vokalnya, Adira memberitahu dia melakukan aktiviti yoga untuk membantu membetulkan semula pernafasannya.

“Untuk dapatkan semula suara, saya lakukan aktiviti yoga untuk membantu pernafasan. Alhamdulillah keadaan saya kini semakin pulih,” ujarnya.

Faktor Ada Anak Empat Pun Salah Satu

Dalam pada itu, penyanyi berusia 32 tahun itu juga tidak menolak berdepan masalah untuk menyanyi selepas melahirkan empat orang cahaya mata, selain faktor peningkatan usia.

“Selepas bersalin empat kali secara pembedahan caesarean (czer), vokal saya juga mengalami masalah. Selain itu mungkin juga disebabkan oleh faktor usia.

“Untuk membantu mendapatkan semula suara, saya menghadiri kelas vokal,” jelasnya yang telah pun mengikat sistem peranakannya selepas dikurniakan empat orang cahaya mata.

Ketika disoal sama ada dia menyesal atau tidak membuat keputusan untuk ‘tutup kilang’ Adira berkata, dikurniakan empat orang anak sudah cukup membuatkan dirinya bahagia.

Tambahan pula, dia mahu kesemua anak-anaknya membesar bersama-sama, tanpa ada jurang berbezaan usia yang besar.

“Saya memang merancang untuk hamil pada usia sebelum 30 tahun. Alhamdulillah, saya sudah pun dikurniakan cahaya mata, dua perempuan dan dua lelaki. Cukuplah setakat ini.

“Saya tidak mahu, bila anak-anak sudah besar, tiba-tiba mereka ada adik baharu. Biarlah mereka membesar bersama-sama,” jelasnya.

Tak Nak Hamil Lagi

Pada masa sama, Adira juga berkongsi untuk mengambil keputusan tidak lagi hamil dibuat atas nasihat doktor dan juga suaminya, Datuk Seri Adnan Abu atau Datuk Red.

Untuk rekod, Adira bernikah dengan suaminya yang juga seorang ahli perniagaan pada 3 Disember 2015 di Songkhla, Thailand.

Hasil perkongsian hidup, Adira dan suami dikurniakan empat cahaya mata, Anggrek, 6, Asan, 5, Anggun, 4 dan Ayub yang kini berusia setahun.

Jika anda tak rajin menggunakan skincare, anda boleh cuba cerahkan kulit muka dengan menggunakan mask asam jawa buatan sendiri.

Wanita Ini Sapu Masker Asam Jawa Untuk Cerahkan Kulit, Parut Pun Hilang

Tip yang dikongsikan oleh Puan Rubiey Redzuan ini dikatakan sangat berkesan untuk kecantikan kulit, malah bukan hanya boleh mencerahkan tetapi juga berfungsi untuk memudarkan parut jerawat dan melembutkan kulit.

Selepas pakai masker ni parut jerawat pudar, jerawat kecut dan muka cerah. Bila sentuh pipi memang lembut sangat! Guna dua bahan sahaja untuk dapatkan kulit cantik berseri.

Bahan-bahan:

1 sudu makan asam jawa
1 sudu makan tepung pulut/tepung beras

Cara penyediaan:

1. Bancuh asam jawa dengan sedikit air.

2. Kemudian buang biji asam jawa dan masukkan tepung pulut.

3. Kacau sehingga sebati.

4. Kalau nampak cair sangat tambah tepung pulut. Kalau pekat sangat tambah air.

5. Sapu dekat muka. Sebelum pakai baca bismillah dulu, ketika sapu selawatlah ke atas Nabi Muhammad SAW sebanyak tiga kali.

6. Biarkan sehingga kering dan bilas.

Kulit muka akan menjadi lembut dan cantik. Rugi kalau tak pernah cuba masker asam jawa ini.

Selain kecantikan, asam jawa juga boleh membantu:

Menurunkan berat badan
Mencegah ulser peptik (luka pada bahagian dalam perut)
Menurunkan bacaan gula dalam darah
Membantu sistem pencernaan
Menjaga kesihatan hati
Menangani masalah alergik

Semoga bermanfaat!

Sumber: Facebook Rubiey Redzuan