Beauty with brain, Bella atau nama sebenarnya Sophea Isabella, 12, dilihat semakin cantik dengan berlesung pipit di wajahnya.
Bukan dianugerahkan wajah yang cantik seperti ibunya, anak perempuan Dr Sheikh Muszaphar dan Dr Halina ini sangat bijak. Buktinya dia telah berangkat ke Oxford, United Kingdom untuk Program Kepimpinan baru-baru ini.
Bella Layak Digelar Beauty With Brain
Menurut Dr Sheikh, anak perempuannya itu terpilih untuk mengikuti satu program kepimpinan di universiti berkenaan.
Ads
“Bella kini sudah 12 tahun dan terpilih ke Universiti Oxford untuk Program Kepimpinan selama seminggu. Beliau nampak bersemangat, saya yang sedih.
“Ingatkan ada tujuh anak tak kisah akan lepaskan seorang. Rupa-rupanya saya saya salah. Menusuk kalbu. Sayang awak Bella, Semoga dapat menimba ilmu di sana,” luahnya menerusi kapsyen.
Ada juga yang memuji penampilan beliau kini yang tampak tinggi lampai dan lebih manis. Sekarang pun sudah nampak kerata kelebihannya, apatah dewasa nanti. Hebat Dr Sheikh dan isterinya mendidik anak-anaknya.
Untuk rekod, Dr Sheikh Muszaphar dan isteri, Dr Halina, dikurniakan tujuh cahaya mata iaitu Sophea Isabella, Sophea Natasha, Sheikh Adam, Sheikh Noah, Sheikh Eusoff, Sophea Emilia dan Sheikh Muhammad.
Sekali pandang, ia kelihatan seperti biji selasih, diambil bersama minuman sirap atau sirap bandung.
Namun, sangkaan anda pasti silap kerana bijian ini seakan sama tetapi khasiatnya jauh berbeza.
Biji chia atau chia seed adalah makanan sihat yangs sangat popular terutamanya di negara barat. Ia menjadi bahan sampingan untuk dimasukkan ke dalam makanan lain dan mempunyai sedikit rasa.
Tidak hairanlah, biji chia seed turut dijadikan bahan makanan untuk seseorang itu menurunkan berat badan.
1. Biji chia seed berasal dari Mexico dan Guatemala. Manakala biji selasih dari tumbuhan selasih yang berasal dari Indian dan Mediterrranean.
2. Biji chia seed boleh diambil secara mentah dan setelah direndam, sedangkan biji selasih tidak boleh dimakan secara mentah dan perlu direndam di dalam air selama beberapa jam.
3. Biji chia seed lebih besar, berbentuk oval dan berwarna (coklat, hitam dan putih) dan biji selasih hanya berwarna hitam dan putih.
4. Harga biji selasih lebih murah berbanding dengan biji chia seed (diimport dari Amerika Tengah).
Menurut IndiaTimes, chia seed memang sudah terkenal sejak zaman kuno lagi dan berkembang di Amerika Tengah. Ia kaya dengan omega-3, protein, zat besi, kalsium, magnesium, zink dan serat.
Selain itu, chia seed juga dapat membantu mengurangkan risiko terkena penyakit jantung, membantu menurunkan kolesterol dan melancarkan pencernaan. Antara khasiat lain yang ada pada chia seed ialah:
Chia seed adalah biji berminyak yang lengkap dengan asid lemak omega 3 yang membantu melawan radikal bebas, mengurangkan peradangan dan menurunkan kolesterol.
Sumber mineral (kalsium, magnesium dan fosforus) untuk mengelakkan tekanan darah tinggi, memberikan tenaga yang cukup untuk proses metabolisme badan dan sistem ketahanan badan.
Ia adalah sumber serat makanan yang baik. Dengan dua sudu makan chia seed, ia menyediakan lebih dari 1/3 pengambilan serat harian yang diperlukan.
Chia seed kaya dengan antioksidan dan melindungi badan dari pigmentasi serta melambatkan penuaan.
Chia seed adalah salah satu makanan terbaik yang dapat mengawal kadar gula darah dan amat sesuai untuk anda yang ingin mengatasi penyakit diabetes.
Ia adalah pengganti yang sempurna untuk telur dan daging terutamanya bagi anda yang ingin menurunkan berat badan.
Gabungan serat, protein dan nutrisi lain yang ada dalam chia seed membuatkan anda merasa kenyang, mengawal nafsu makan anda, memberikan tidur yang lena danmembantu untuk meningkatkan mood harian anda.
Kajian daripada Klinik Cleveland mengatakan biji chia seed boleh meningkatkan kolesterol sihat untuk tubuh dan pada masa yang sama dapat mengurangkan jumlah kolesterol, LDL dan trigliserida.
Biji chia seed kaya dengan asid lemak omega-3 dan mempunyai hampir 5gm dalam setiap hidangan. Malahan, lemak juga amat penting untuk kesihatan otak anda.
Keistimewaan chia seed ini, selain daripada untuk kesihatan badan, ia juga mudah diambil. Chia seed boleh dimakan mentah sebagai taburan atau dicampurkan dengan aneka bahan makan lain.
Selain itu, chia seed boleh direndam dan dicampurkan ke dalam jus buah, air atau bijirin.
Biji chia seed mempunyai saiz yang kecil sehingga mudah untuk memasuki bahagian celah gigi anda. Jadi, disarankan untuk anda menggunakan benang gigi untuk membuang biji di celah-celah gigi.
Jika ditunaskan, biji chia boleh diambil seperti biji alfalfa dan sesuai masukkan ke dalam salad dan sandwich.
Apabila merancang makanan untuk berbuka dan bersahur, pilihlah makanan yang mengandungi karbohidrat kompleks, protein tanpa lemak, bijirin, sayur-sayuran dan buah-buahan berserat tinggi, produk tenusu rendah lemak dan lemak yang sihat.
Makanan seperti ini menggalakkan pembebasan tenaga secara perlahan, serta memastikan badan anda mendapat kesemua vitamin dan mineral yang diperlukan.
Biji chia mampu memberikan anda tenaga yang berpanjangan semasa berpuasa, menjadikannya pilihan yang bijak buat sahur. Dengan hanya tambahkan satu sudu besar biji chia ke dalam makanan atau minuman anda untuk menikmati khasiatnya
Biasanya apabila berbelanja barangan atau bahan mentah basah untuk memasak, kita akan membelinya dalam kuantiti yang banyak.
Tetapi hanya gunakan sedikit untuk memasak dan stok selebihnya akan disimpan dalam peti sejuk.
Cara ini adalah untuk lebih menjimatkan masa kerana tidak perlu berulang alik ke kedai membeli barangan mentah ini.
Walau bagaimanapun kita perlu hati-hati dalam penyediaan makanan yang disejuk bekukan atau ‘defrost’ ini bagi mengelak keracunan makanan.
Perkongsian Dr Kamarul Ariffin Nor Sadanmemberitahu bagaimana cara betul untuk atau nyahbeku bahan mentah tersebut agar tidak terdedah pembiakan bakteria.
Katanya, sebenarnya, jika caranya betul, tak salah pun nak simpan barang mentah basah seperti daging, ayam, udang, sotong selama sebulan dalam freezer.
“Bahan mentah yang nak simpan di dalam freezer kena dibersihkan, lepas tu dipotong dan disimpan dalam bekas kedap udara, ikut catuan sekali masak.
“Nak masak nanti, tinggal keluarkan satu bekas. Mudah.
“Selain mudah, simpan ikut catuan kecil dapat elak beku dan cairkan bahan mentah berulangkali.
“Ini dapat elakkan kontaminasi. Lagi-lagi kalau kau nyahbeku dengan cara rendam dalam bekas berisi air.
1. Meletak bahan mentah di bawah air mengalir. Tak usah rendam dan tinggal.
2. Pindahkan bahan mentah dari ruang sejuk beku ke ruang chiller semalaman.
3. Gunakan fungsi “defrost” pada microwave. Cara ini paling mudah dan cepat.
Menurutnya, jika tidak nyahbeku dengan betul, ais pada bahan mentah tidak cair sepenuhnya.
“Nanti bila korang masak, bahagian yang ada ais tu, hidup balik. Hahaha. Tak lah!
“Nanti dekat situ bakteria membiak, dan boleh jadi punca keracunan makanan.
“Jika boleh, makanlah makanan masak segar. Jika tak boleh, pastikan cara beku dan nyahbeku adalah selamat!”
Tidak dinafikan sangat asyik mengorek telinga guna cotton bud untuk membersihkan telinga terutama apabila selepas mandi.
Namun sebenarnya amalan ini sangat tidak elok diamalkan kerana boleh mendatangkan bahaya apabila gegendang telinga jadi pecah.
Perkongsian wanita ini Faridah Arshad yang melakukan tabiat ini selepas mandi rupanya mengundang padah.
Melalui perkongsian di aplikasi TikTok dia memberitahu kesan di atas perbuatannya menjadi punca mengakibatkan gegendang telinga pecah dan merasa sakit teramat sangat hingga tidak dapat tidur semalaman sebelum mendapatkan rawatan di hospital.
Dia turut memberitahu mengalami tanda-tanda awal yang dia rasa sebelum benar-benar sakit adalah apabila dengar bunyi meletup di telinganya.
“Pada hari kejadian yang benda letup-letup itu macam bergerak mula rasa tak selesa. Saya korek dengan cotton bud sebab nak tahu.
Bila saya korek yang keluar bukan tah telingan tetapi cecair macam nanah. Saya pelik juga sebab keluar nanah tak sakit, saya korek lagi dan korek makin dalam.
“Malam itu tiba-tiba saya terdengar bunyi tup dalam telinga dan trus sakit sangat hingga tak boleh tidur. Sakit yang teramat sangat,” katanya yang terus berjumpa doktor dan menjelaskan kepadanya bahawa gegendang telinga pecah.
Oleh sebab itu dia telah dibekalkan dengan beerapa jenis ubat, namun Faridah akui telingannya masih ada nanah yang meleleh.
Malah dia terpaksa menyumbatkan kapas buat sementara agar cecair tersebu tidak terus keluar dari telinganya.
Disebabkan kejadian ini, dia juga turut menasihat kepada orang lain supaya tidak lagi menggunakan cotton bud kerana tidak mahu kejaian sama berulang pada orang lain.
Dalam hal ini lebh baik elakkan terus membersihkan telingan menggunakan cotton bud sebaliknya ikut saranan doktor dengan melakukan cara dengan mengalirkan air bersih pada telinga.
Ataupun dengan membeli ubat titis bagi melarutkan kotoran, boleh juga untuk lebih bagus membuat rawatan pembersihan bersama doktor yang profesional di klinik berdekatan.
Nampak remeh tapi kesannya besar! Melangkau sesi memanaskan badan boleh mengundang risiko kecederaan serius seperti otot terkoyak, sakit sendi, hingga tekanan jantung. Ketahui kenapa warm up adalah langkah paling penting sebelum anda mula bersukan.
sekarang!
