Tengah makan, tiba-tiba tercekik. Jangan panik, Doktor kongsi apa perlu buat selamatkan nyawa. Pernah atau tidak anda berdepan situasi ketika sedang makan tiba-tiba ternampak seseorang mengalami kejadian tercekak makanan.
Apa agaknya perlu dilakukan, adakah anda hanya perlu lihat sahaja tanpa menghulurkan pertolongan. Jika terlambat diberikan pertolongan, mungkin mangsa akan kehilangan nyawanya.
Suka masak tetapi tak pandai jaga kuali. Alamak, itulah realitinya, ramai yang tak berapa ambil peduli tentang penjagaan kuali. Tahu guna saja konsepnya.
Jangan macam itu ya, cuba guna tip yang dikongsikan oleh saudara Wan Luqman ini. Nampak gaya macam boleh tahan lama dan tak cepat berkarat.
Menurutnya, kuali yang baru dibeli perlulah di pre season untuk mengelak ia dari karat. Selain itu, dapat mengelakkan makanan dari melekat di kuali. Barulah syok bila memasak! Jom lihat tips penjagaannya di bawah.
Ini kuali yang ketiga. Baru-baru ini jumpa kuali saiz 13 inci terus sambar. Susah sikit nak jumpe saiz 13 inci. Dah selesai masak ibu sambal dan daging hitam, jom bakar kuali baru ni.
Orang putih cakap “season the wok”. Untuk apa bakar? Carbon steel wok ni kalau tak jaga dia tak manjakan dia, dia akan cepat berkarat. Jadi untuk elakkan berkarat, kita kena bakar kuali ni dulu sebelum guna (untuk yang baru dibeli) dan selepas guna dia.
Salah satu lagi sebab nak bakar adalah supaya masakan kita tak melekat. Jadi pengalaman memasak anda lebih seronok dan ghairah haha. Macam enamel wok tu. Sila sayangi kuali anda.
Goreng nasi sambil melambung-melambung nasi tu, goreng telur mata dan goreng ikan memang cantik dan best. Ada saja yang dijual pre season wok. Mahal sikit lah.
Proses semua makan masa lebih kurang 30-45 minit bergantung kepada power api dapur anda. Saya punya dapur bukan high pressure, tapi turbo burner.
Okay, macam mana nak tahu saiz kuali ni? Dekat handle tu ada sticker. Boleh tengok nombor tu lah saiz. Kebanyakan yang ada saiz 14″ 16″. Saiz 13″ susah sikit nak dapat.
Tapi kuali jenis ni tak ada dah saiz lagi kecil rasanya dekat Malaysia. 13 kot paling kecik. Kalau dapat saiz 10″-11″, lagi comel masak nasi goreng seorang makan.
Harga dia average RM 18-23. Tengok kedai dan tempat.
Kuali ni masa baru beli dia berbungkus dalam plastik. Bila buka plastik, permukaan kuali tu dia berminyak (greasy). Itu adalah minyak dari kilang.
Kita kena cuci dulu. Tenyeh gosok dengan sabun guna span besi ye. Depan belakang bontot dia kita gonyoh semua.
Bakar sampai kebiruan ke seluruh permukaan kuali dan biar rata di semua tempat.
Jangan lama sangat, bila dah start biru terus alih ke permukaan lain.
Kalau lama sangat dekat tempat sama, nanti yang biru akan jadi merah.
Merah tu tanda besi terlalu panas dan akan berkarat di kemudian hari. Sila buang dan beli kuali baru.
Bakar seluruh permukaan kuali ye. Jangan leka dan lalai.
Dah siap! Biarkan dalam 10 minit.
Lepas 10 minit, kita test season. Letak minyak sikit.
Guna paper towel untuk ratakan ke seluruh permukaan kuali. Ingat, tisu dapur ya. Bukan guna tisu muka dalam kotak dekat ruang tamu tu!
Test run, goreng la apa-apa pun, bawang ke daun bawang ke halia ke serai ke. Seronok waktu ni tengok mereka berlari. Goreng je sampai garing ke hangus ke.
Masa ni saya goreng kobis, halia dan bawang putih je.
Bila dah garing kaw-kaw, buang bahan goreng tadi dan guna tisu tadi untuk lap permukaan kuali.
Dah habis lap, biarkan sekejap dalam 3-5 minit. Bagi dia cool down dulu. Korang tengoklah kuali je baru. Sudip ikat cable tie tu jugak tak tukar-tukar.
Kemudian bilas dan gosok guna span tanpa sabun ye.
Lap-lap bagi kering kemudian panaskan. Titiskan minyak sikit dan sapu rata ke seluruh permukaan kuali lagi sekali. Simpan.
Bila kita gosok guna tisu sambil api menyala, dia akan start berasap. Tutup api, siap.
Besok-besok nak pakai, panaskan dulu dan ratakan sedikit minyak ke seluruh permukaan kuali dan barulah guna. Ini dipanggil pre season.
Buat 2-3 kali pre season, Insya Allah lepas tu kuali akan hitam gelap gelita macam dekat restoran tu, itu lah yang kita mahu. Konpem tak melekat sampai sudah.
Ini kuali saya yang ke-2. Beli ni dulu tak season pun, malas. Bila tak season, dia jadi macam ni lah. Lepas pakai, cuci bersih-bersih, bila dah kering dan simpan. Akan naik karat-karat tu, jadi setiap kali nak pakai kena cuci dulu.
Kuali macam ni untuk penjagaan dia, setiap kali lepas pakai basuh dan lap bagi kering atau bakar sekejap atas dapur. Kemudian sapu minyak di keliling permukaan dia. Baru simpan, haaa gitulah.
Ingat muka je kena jaga? Kuali kesayangan pun mesti lah kena jaga.
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI.
Download
sekarang!
Ada yang masih tercari-cari cara untuk merahkan bibir yang gelap atau kering? Jangan risau, kali ini anda boleh cuba menggunakan sapu gula atau kunyit.
Macam yang anda semua tahu, gula memiliki tekstur yang halus namun cukup kasar yang mampu menjadi agen exfoliation (pengelupasan) yang baik.
Cuba bayangkan gula ni menyental kotoran daripada bibir anda, macam tu lah gula berfungsi menyingkirkan kulit mati dan menyerlahkan kulit bibir yang munggil.
Gula ini berfungsi menyingkirkan kulit mati, manakala mentega pula akan bertindak sebagai pelembap bibir dan komponen yang memudahkan proses scrubbing.
1. Gula dan Mentega
Langkah penyediaan dan penggunaan:
Campurkan 3 sudu kecil gula pasir dan 2 sudu kecil mentega, gaulkan sehingga sebati.
Kemudian, urut campuran ini pada bibir anda selama 4-5 minit dan sapu dengan bersih dan lembut selepas urutan.
Anda boleh ulangi cara ini 3 kali seminggu.
Kehadiran mentega disini hanyalah untuk memudahkan dan melembapkan.
Jadi kalau anda tak selesa menggunakan mentega, gantikan bahan ni dengan minyak zaitun, minyak argan dan petroleum jelly seperti Vaseline.
Sekiranya gula pasir terlalu kasar untuk bibir anda, gula perang boleh dijadikan sebagai alternatif. Ini kerana gula perang atau brown sugar adalah lebih halus dan bersesuaian untuk individu yang berkulit sensitif.
2. Gula Perang / Gula Pasir dan Madu
Bagi anda yang memiliki bibir yang sensitif, disaran menggunakan gula perang kerana gula jenis ini lebih halus. Malah gabungan gula perang bersama madu akan menjadikan bibir anda lebih cantik dan lembap.
Langkah penyediaan dan penggunaan:
Gaulkan 1 sudu kecil madu dan 2 sudu kecil gula perang bersama sehingga sebati.
Calitkan campuran paste ni pada bibir anda dan urut pada bibir selama 4 minit.
Selepas itu, biarkan selama 10 minit sebagai mask bibir agar madu tersebut dapat berfungsi dengan lebih efektif.
Kemudian, bersihkan dengan tuala basah dan boleh diulang cara ini 2-3 kali seminggu.
Merahkan Bibir Guna Kunyit
Selain gula, kunyit pun boleh membantu mencerahkan bibir anda yang kusam dan gelap ya! Nak tahu caranya?
Haa… ini cara merahkan bibir guna kunyit.
1. Kunyit dan Susu
Kunyit dan susu adalah gabungan yang baik dijadikan sebagai lip mask. Kunyit akan bertindak sebagai pencerah bibir manakala susu pula akan menjadi pelembap bibir.
Cara penyediaan dan penggunaannya:
Campurkan 1 sudu besar serbuk kunyit dan ½ sudu besar susu bersama-sama.
Gaulkan kedua-dua bahan tersebut sehingga rata dan menjadi paste.
Calitkan pada bibir dengan sekata dan biarkan selama 15-20 minit.
Selepas selesai, bilas bibir anda dengan air suam dan boleh ulang selang sehari.
2. Kunyit, Gula dan Madu
Gula sememangnya popular di kalangan pemakai lip scrub kerana kebaikannya dalam membuang kulit mati yang terkumpul pada bibir anda.
Madu pula popular sebagai pelembap semula jadi dan mengandungi nutrien-nutrien untuk memberi khasiat kepada bibir.
Cara penyediaan dan penggunaannya:
Campurkan 1 sudu besar kunyit, satu sudu besar gula pasir dan satu sudu besar madu dalam satu bekas.
Gaul sehingga sebati, dan calitkan pada hujung jari dan sapu pada bibir.
Urut bibir seluruh bibir anda dengan lembut selama satu minit.
Bilas dengan air suam sehingga bersih dan pakai lip balm.
Boleh diulang 2-3 kali seminggu.
Semoga bermanfaat untuk anda yang mengalami masalah bibir kering dan gelap!
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI.
Download
sekarang!
Bahagia tengok badan langsing macam anak dara, untung Fasha Sandha dengan hasilnya selepas berusaha keras untuk dapatkan tubuh dan berat idaman.
Bagi wanita yang sudah berkahwin dan ada anak-anak, ini dikira satu bonus. Selesa nak bergerak dan boleh pakai baju saiz yang diidamkan tanpa was-was, jom lah tiru macam Fasha!
“Saya jaga pemakanan dan imbangi dengan senaman. Saya juga sudah boleh diet ketat selepas Aisha sudah meminum susu formula,” katanya.
Menurut Fasha, setiap hari dia hanya makan ikan sahaja dan tidak menyentuh daging serta ayam. Namun, pada hari minggu dia akan makan sepuas hati.
“Dari Isnin hingga Jumaat, saya tak makan daging dan ayam langsung. Hanya jamah ikan saja. Manakala Sabtu dan Ahad, hari saya ‘melantak’,” kongsinya lagi.
Terbaru Fasha Sandha mengidam untuk memiliki cahaya mata lelaki pada tahun hadapan, pelakon Fasha Sandha merancang untuk menjalani rawatan persenyawaan in-vitro (IVF).
Menurut Fasha atau nama sebenarnya, Nur Fasha Sandha Hassan, 39, keputusan tersebut dibuat bersama suaminya, pelakon Aidil Aziz kerana mahu mendapatkan anak lelaki.
“Memang kami merancang begitulah kerana mahu terus pilih jantina. Namun, belum tahun lagi kerana itu semua kerja Allah kami hanya merancang,” ujar Fasha.
Tambah Fasha, dia bakal berjumpa dengan doktor untuk mendapatkan informasi dan nasihat berhubung rawatan IVF sekitar tahun hadapan.
“Saya tidak tahu apa yang berlaku sebab belum berjumpa dengan doktor lagi. Selepas selesai penggambaran drama Malang Si Puteri pada Februari tahun depan barulah saya akan berjumpa doktor.
“Saya akan pastikan semua komitmen lakonan selesai barulah saya boleh fokus untuk menambah anak,” ujar Fasha.
Demi mendapatkan cahaya mata lelaki, Fasha bersedia untuk memperlahankan kerjaya lakonan buat sementara waktu, bahkan keputusan tersebut mendapat sokongan suaminya.
“Jika buat IVF memang perlu perlahankan kerjaya lakonan kerana berlakon agak memenatkan terutama pada trimester pertama lagi perlu berjaga-jaga.
“Kami memang inginkan anak lagi, itu adalah salah satu impian untuk tahun 2024, tetapi semuanya atas kuasa Allah,” kata Aidil.
Malahan, Fasha juga memberitahu anak bongsunya, Aisha Amaira, 3, bersedia untuk menjadi kakak kerana amat sukakan bayi.
“Aisha pun sudah bersedia untuk ada adik, dia sangat sukakan ‘baby’,” dedah Fasha.
Fasha dan Aidil berkahwin pada Mac 2019 dan hasil perkahwinan mereka dikurniakan seorang cahaya mata perempuan, Aisha Amaira.
Terdahulu, Fasha pernah mendirikan rumah tangga dengan Datuk Rizal Ashram Ramli atau Jejai dan dianugerahkan dua cahaya matai aitu Putra Rayfal, 9, dan Putri Raysha Jemaima, 8.
Kredit gambar: Fasha Sandha
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI.
Download
sekarang!
sekarang!
