Ada bermacam-macam cara untuk tampil cantik, salah satunya adalah dengan melakukan pembedahan plastik.

Namun setiap dilakukan pasti ada risiko yang tidak kita ketahui akibatnya.

Seperti yang berlaku pada naib jura Ratu Cantik Rusia yang akhirnya terpaksa menanggung derita pabila dia tidak dapat lagi menutup mata dan senyum selepas pembedahan plastik yang dilakukannya tidak berjalan dengan lancar.

Kos Pembedahan Bernilai RM12 Ribu

Menurut Yulia Tarasevich berusia 43 tahun, pada awalnya dia pergi ke sebuah klinik di Selatan Rusia adalah untuk melakukan pembedahan facelift blephariolasty (pembetulan kelopak mata) dan liposuction (sedut lemak) yang bernilai hampir RM12,000.

Namun selepas menjalani pembedahan tersebut, wajahnya tiba-tiba menjadi bengkak yang teruk dan meradang.

“Saya datang kepada mereka dengan wajah yang sihat dan cantik. Saya datang hanya ingin membetulkan beberapa nuansa yang disebabkan penuaan. Tapi malangnya, saya telah kehilangan kesihatan”.

Tak Boleh Senyum

Berikutan daripada insiden tersebut, Yulia sanggup menghabiskan RM80,000 untuk melakukan pembedahan bagi membetulkan kecederaan yang dialaminya.

Tetapi sayangnya, pembedahan tersebut tidak berjaya memulihkan kecederaan tersebut dan mata Yulia masih tidak boleh ditutup dan bibirnya juga tidak boleh mengukir senyuman.

Tambah naib juara Ratu Cantik Rusia ini lagi, dia sudah menghabiskan wang hampir RM113,000 untuk memulihkan ‘kerosakan’ pada wajahnya namun dia akui tidak lagi dapat kembali kelihatan cantik seperti asal.

“Saya mempunyai parut yang terbentuk di pipi apabila mereka (doktor bedah) mengoyakkan semua tisu kulit saya.

“Mata saya tak boleh tutup dan saya tak boleh senyum. Saya tak boleh angkat bibir atas dan satu bahagian muka saya tak berfungsi sama sekali”.

Dikatakan juga, Yulia telah membawa perkara ini ke muka pengadilan namun dua doktor yang terlibat mendakwa kecederaan yang dialami Yulia bukanlah kesalahan dari pihak mereka sebaliknya itu disebabkan komplikasi genetik.

Menurut sumber, siasatan lanjut berhubung isu ini masih dijalankan dan dua doktor yang terlibat juga sedang disiasat.

Sumber: Daily Mail

Tidak dinafikan bawang putih sememangnya mengandungi khasiat tersendiri untuk membantu dalam menjaga kesihatan tubuh badan.

Selalunya dicampur sebagai perisa bahan makanan atau dihiris halus dan digoreng untuk dimakan begitu saja.

Namun sebenarnya bawang putih yang diletakkan dalam nasi juga turut mempunyai khasiat yang tinggi untuk kesihatan.

Perkongsian Ahli Kimia Dr Fatimah Salim memberitahu kebaikan makan bawang putih yang ditanak bersama nasi dan juga yang masih mentah.

Beza Kebaikan Makan Bawang Putih Tanak & Mentah

Saya memang suka tanak labu bawang putih yang sudah dibersihkan dalam nasi yang hampir-hampir selesai proses memasaknya. Saya suka rasa lemak berubi bawang putih yang sudah empuk. Apa lagi jika dinikmati bersama nasi berperisa seperti nasi ayam, nasi beriani, nasi daging, dan sebagainya.

Tahukah anda, bawang putih yang diambil mentah dan dimasak mempunyai khasiat yang berlainan? YA. Kepada yang terlepas perkongsian saya sebelum ini, jom baca

Bawang putih (garlic) mempunyai nama saintifik Allium Sativum yang berasal dari tumbuhan famili Amaryllidaceae. Bawang putih mampu memberikan manfaat kesihatan jika diambil bertujuan jelas dan dengah cara yang betul. Di sini pentingnya pemahaman sifat kimia bahan aktif dalam bawang putih supaya bukan hanya kesan placebo yang diperolehi.

Bahan kimia aktif utama dalam bawang putih ialah allicin. Ianya sejenis bahan kimia organik bersulfur (organosulfur) yang mempunyai bau tengit dan berasa pedas menyengat. Bahan kimia aktif ini terbentuk hasil tindakbalas bahan kimia pencetus alliin dan enzim alliinase.

Seperti di dalam tumbuhan bebawang lain, kedua bahan kimia pencetus (alliin dan enzim alliinase) terpisah di ruang masing-masing dalam sel. Semasa proses mencincang/melenyek bawang putih, sel-sel akan terpecah menyebabkan dua bahan kimia ini terbebas dari ruang masing-masing dan bertindakbalas membentuk bahan kimia aktif allicin.

Disebabkan ketidakstabilan, allicin kemudiannya akan melalui beberapa fasa perubahan struktur molekul membentuk pelbagai bahan kimia organosulfur berkaitan yang mana memberikan kepelbagaian kepada bau dan rasa bawang putih ini.

Bolehkah bahan kimia aktif allicin terhasil tanpa memusnahkan sel bawang putih?

Tidak. Proses biosynthesis penghasilan allicin hanya akan berlaku apabila sel pada bawang putih dimusnahkan dengan aktiviti memotong, melenyek, mencincang atau menumbuk.

Semakin banyak sel yang dimusnahkan (semakin lumat), semakin tinggi potensi untuk bahan kimia pencetus alliin dan enzim alliinase bertemu. Maka, semakin banyak allicin akan terhasil.

Cara Pengendalian Juga Penting

Jelas di sini cara pengendalian bawang putih sangat penting untuk penghasilan bahan aktif yang optimum. Tambahan pula, cara mengunakan bawang putih juga penting.

Apakah akan berlaku apabila bawang putih diMASAK (rebus, panggang, goreng)?

Tanpa daya memusnahkan sel bawang:

Apabila sel bawang putih tidak dimusnahkan, bahan kimia pencetus alliin tidak akan bertemu dengan enzim alliinase, dan bahan kimia aktif allicin TIDAK akan terbentuk.

Apabila diikuti dengan aktiviti memasak, enzim alliinase akan termusnah (denatured). Enzim ini akan ternyahaktif pada suhu 40 degree Celsius, iaitu sedikit tinggi daripada suhu badan normal manusia.

Haba berterusan pula akan memusnahkan sel-sel bawang putih dan bahan kimia pencetus alliin juga ternyahasli.

Dengan daya memusnahkan sel bawang:

Semestinya bahan kimia aktif akan terbentuk. Namun, haba yang berterusan akan menyebabkan bahan kimia aktif allicin meruap.

Jadi, adakah bawang putih yang sudah masak ini tidak elok?

Tidak juga. Selain dari bahan kimia aktif allicin, bawang putih juga mengandungi nutrisi stabil lain seperti karbohidrat, protein, mineral, vitamin dan pelbagai fitokimia yang memberikan keunikan bau dan rasa kepada bawang putih. Dan ini juga boleh dimanfaatkan oleh badan kita.

Bagaimana pula jika bawang putih dinikmati bersama bahan berasid (aka masam)?

Aktiviti enzim alliinase berlansung pada keadaan neutral (pH 6.5-7). Dengan menambahkan bahan berasid seperti cuka, limau, lemon, asam keping dan yang seangkatan dengan mereka, akan menyebabkan enzim ini kurang aktif. Maka peratusan pembentukan bahan kimia aktif allicin dari alliin juga akan menjadi kurang.

Bagaimana pula dengan membakar seketika?

Membakar seketika bawang putih dengan api perlahan, dan diikuti dengan memusnahkan sel bawang akan mengaktifkan lagi aktiviti enzim alliinase dan seterusnya menghasilkan lagi banyak bahan kimia aktif allicin.

Senarai gambar di bawah ini ialah kepelbagaian cara penyediaan bawang putih yang saya lakukan sendiri untuk menguji jumlah kehadiran bahan kimia aktif allicin secara perbandingan.

Cincang Dalam Air & Madu Juga Beri Rasa Berlainan

Rasa pedas menyengat terbanyak adalah dalam bawang putih yang dibakar seketika (berkulit menambah sedikit keunikan dalam rasa), diikuti dengan mentah. Goreng dan rebus tidak mempunyai rasa ini. Memasukkan bawang putih cincang dalam air dan madu juga memberikan rasa yang berlainan.

Adakah pengambilan bawang putih mentah memberikan kesan sampingan?

YA. Disebabkan Kehadiran bahan kimia semulajadi bersulfur, bawang putih mempunyai bau masam menyengat yang kuat yang mana boleh menyebabkan nafas berbau.

Bahan kimia aktif allicin bersifat asid yang mampu merengsakan kulit. Maka, cairkan dengan air, minyak atau madu.

Bawang putih mempunyai sifat pencairan darah. Maka, elakkan mengambilnya secara berlebihan apabila terluka kerana proses pembekuan darah pada kawasan luka akan menjadi lambat. Ini akan menyebabkan pendarahan berterusan.

Terdapat kajian yang menunjukkan bawang putih mampu berinteraksi dengan aktiviti ubat rawatan. Maka, mereka yang ‘on medication’, berbincanglah dengan doktor perubatan anda sebelum mengambil bawang putih mentah bersama dengan ubat.

KESIMPULANnya, sama ada ingin menikmati bawang putih secara mentah atau masak adalah bergantung kepada TUJUAN. Sekiranya ingin dijadikan ubat, maka ambillah mentah. Cuma ingat ‘jumlah’ yang diambil akan menentukan kesan teraputik. Dan ingat, apa-apa yang berlebihan berpotensi membawa mudarat. Ambil tahu tahap kesihatan diri dan jaga badan yang Allah amanahkan kepada kita sebaiknya.

Semoga bermanfaat!

ChM Dr Fatimah Salim , Ahli Kimia

Nota: Bahan kimia aktif allicin bersifat larut minyak.

Memakai wangian di badan memberi pengertan tersendiri buat setiap individu. Malah selain barangan kosmetik lain, minyak wangi juga wajib ada dalam beg.

Selain menambah rasa yakin dengan penampilan, ia juga mencerminkan personaliti sebenarnya diri kita.

Walau bagaimanapun, minyak wangi yang berjenama popular dijual pada harga yang mahal menyebabkan kita berfikir banyak kali untuk nembeli dan menjadikannya sebagai koleksi kesayangan.

Perkongsian dari seorang pengguna twitter ini @AusMeshi yang memberitahu wangian yang boleh dibeli dari brand Zara dan baunya setanding dengan jenama minyak wangi mewah dan popular masa kini.

Jenama ini juga sangat terkenal di seluruh dunia, jadi anda tidak akan rugi membeli kerana kualiti tidak mengecewakan. Jadi bagi pengumpul minyak wangi boleh cuba wangian disyorkan.

Baunya sama dengan jenama terkenal tapi dengan harga lebih murah

Dijual bawah RM100 untuk 30 ML & 100 ML

Setanding bau wangian minyak wangi popular

Sesuai untuk yang mahu aura lebih segar

Didatangkan dengan set berpasangan

Seakan bau wangian jenama Victoria Secret

Menawarkan harga mampu milik dengan bauan eksklusif

Lagi pilihan terbaik dari jenama ini

Artikel Berkaitan:

Gadis Kongsi Tip Pilih Bauan Paling Sedap, Di Kedai Barangan Penjagaan Diri Popular

Rahsia Bilik Tidur Wangi Sepanjang Hari. Wanita Dedah Rahsianya Guna Jenama Pewangi Jenama Popular!

Cantik, Bijak & Berenergi. Keistimewaan Sanna Marin, Perdana Menteri Finland Diiktiraf Paling Muda Di Dunia!