Setiap kali tiba bulan pastinya kita menyediakan keperluan bahan mentah yang banyak hingga penuh stok dalam peti sejuk.

Bagi memudahkan urusan memasak, selalunya kita akan keluarkan bahan mentah ini lebih awal bagi mengelak kelewatan dalam menyediakan hidangan untuk berbuka puasa.

Namun begitu, sebelum memasak, kena pastikan bahan mentah tadi diurus dengan cara paling selamat untuk elak terhindar dari bakteria yang boleh memudharatkan ahli keluarga.

Perkara paling utama perlu ditekankan adalah elak daripada menyiang ikan dengan meletakkan terus dalam sinki.

Artikel Lain: Masuk Hospital Lepas Makan Puding Buih. Doktor Jelaskan Penyediaan Bahan Mentah Tak Sempurna!

Begitu juga ketika meletakkan ayam atau daging di luar, jangan letak terlalu lama sementara menunggu ianya cair.

Amalan ini perlu dilakukan bagi mengelak kuman dan bakteria yang berda di kawasa sinki seperti yang dikongsi oleh Public Health Malaysia.

Mungkin ada yang meletakkan daging/ ayam beku di singki pada waktu pagi… dan membiarkan ia seharian (melebihi 4 jam) untuk daging beku cair dan boleh dimasak.

Kaedah ini perlu dielakkan kerana ada risiko keracunan. Daging dan ayam mentah , jika dibiar lama diluar adalah syurga buat kuman dan bakteria.

Untuk keselamatan, letakkan daging beku di ruangan peti sejuk (bukan beku) seharian atau gunakan fungsi defrost ketuhar gelombang mikro untuk mencairkan ais sebelum ia boleh dimasak.

Artikel Lain: Bahaya Virus Kawasaki Boleh Effect Jantung. Kenal Pasti Simptom Selain Ruam Yang Teruk!

Ini pula cara defrost ayam dan daging yang disyorkan. Kaedah ini dikatakan lebih selamat.

Elakkan:

– Letak untuk cairkan di luar seharian

– Rendam dalam air panas

– Masak dalam slow cooker

Apa perlu dibuat:

– Hanya letakkan di bahagian bawah peti sejuk (bahagian yang bukan dingin beku)

– Rendan dalam air pili bersih

– Gunakan fungi defrost ketuhar gelombang mikro

– Guna periuk tekanan tinggi

Artikel Lain: Elak Makan Pedas, Doktor Kongsi Tip Hilangkan Rasa Sakit Ulu Hati Ketika Berpuasa

Setiap kali melihat perkembangan Datin Lisa Surihani, rasa sejuk mata memandang. Bermula dengan tukar penampilan memakai hijab dan terus memilih pakaian longgar dan terkini baiki bacaan al Quran.

Selayaknya dia dijadikan inspirasi buat wanita yang mahu ‘berhijrah’ dalam fesyen dan gaya hidup.

Datin Lisa Surihani Baiki Bacaan Al Quran

Datin Lisa ada berkongsi tentang penglibatannya dalam sebuah program tadarus al-Quran. Kalau ikutkan dia rasa kurang yakin dengan bacaan ketika mengaji namun bagi menangani situasi itu, Lisa atau nama penuhnya Lisa Surihani Mohamed, 37 tahun mengambil pelbagai inisiatif dengan menyertai pelbagai kelas mengaji termasuk usaha melawan masalah pelat huruf R.

“Beberapa kali dipelawa untuk terlibat dalam program tadarus al-Quran tetapi saya selalu menolak dengan baik sebab terfikir cara bacaan agak merangkak, segan dan banyak lagi alasan diberi.

“Sementara itu, saya pasang niat supaya hubungan dengan al-Quran diperbaiki lagi. Saya cuba sertai kumpulan tadarus bersama qariah kejiranan kawasan perumahan, mengaji online dan mendaftar kelas tajwid serta tadabbur.

“Subhanallah memang sukar ditambah pula dengan pelat sebutan huruf R. Syukur saya dikelilingi keluarga dan sahabat rapat yang banyak memberi dorongan,” tulisnya dalam Instagram.

Usah Fikr Negatif Cakap Orang

Pelakon itu turut berpendapat tidak mengapa bacaan kurang sempurna namun sekurang-kurangnya mempunyai usaha untuk menjadikan al-Quran sebagai sahabat baik.

“Tahun ini saya berdoa agar dipasangkan niat dengan betul. Anggap ini satu kelas mengaji yang dipantau oleh qari dan qariah.

“Sekiranya penglibatan saya ini dapat membuka pintu hati mereka yang lalui kesukaran seperti saya untuk jadikan al-Quran kawan baik mereka, bukakanlah pintu ruang dan peluang itu untuk mereka dan permudah usaha mereka,” jelasnya.

Ujarnya lagi, setiap individu juga tidak perlu terlampau memikikan pandangan negatif orang ramai sekiranya bacaan al-Quran masih kurang mahir.

Bahkan, meskipun seseorang itu sudah fasih membaca al-Quran, kita tetap perlu belajar atau berguru kerana masih banyak intipati tersirat yang boleh diteroka.

Patut Masih Cantik Di Usia Cecah 50 Tahun. Sofea Jane Pilih ‘Vegetarian’ Sejak 7 Tahun Lalu! Pelakon Sofea Jane, nama yang cukup popular dan gah ketika di era zaman awal 90an. Bakat lakonan yang mantap menjadi kelebihan untuk pelakon berdarah kacukan Melayu-Inggeris ini bersaing dalam dunia seni.

Ditambah dengan seraut wajah jelita menjadikan ibu kepada empat cahaya mata ini tetap kelihatan cantik dan anggun serta menjadi pilihan ramai pengarah hebat.

Patut Masih Cantik Di Usia Cecah 50 Tahun

Artikel Lain: Berat Turun Mendadak Lepas Buat Bariatrik. Penampilan Terbaru Alyah Makin Cantik & Langsing!

Malah sehingga hari ini, kejelitaan wajahnya masih sama dan seperti tidak ada perubahan. Kecantikan tetap sama seperti 20 tahun dulu ketika zaman kemuncak melakonka watak dalam filem Harry Boy, Kekasih Awal dan Akhir, Perempuan Isteri dan … atau pun Sayang Salmah.

Ternyata Datin Sofea Jane, 50 tahun sangat bersyukur atas kurniaan yan diberikan Allah SWT selain mengakui amat menitik beratkan penjagaan kesihatan.

Namun begitu, pemilik nama pentas Sofia Jane, dia tidak merasakan dirinya masih menawan seperti yang diperkatakan ramai memandangkan usianya bukan lagi muda.

Walaupun agak berat berkongsi rahia penjagaan kecantikan, namun Sofea tetap memberitahu regim kecantikan dirinya.

Menurutnya bukan kerana kedekut berkongsi ilmu tentang amalannya, tetapi Sofea berpendapat apa yang dirasakan baik bagi dirinya, tidak bermakna bagus untuk orang lain.

Artikel Lain: ‘Nak Sihat Kenalah Strict Jaga Makan Minum’. Rahsia Penyanyi Azie Kekal Cantik & Awet Muda Diusia 45 Tahun!

“Sebab apa yang bagus pada saya tidak semestinya baik juga untuk orang lain. Saya sudah pun berusia 50 tahun dan anda pula 25 tahun. Bagaimana saya mahu berkongsi rahsia jika tidak sesuai dengan anda?” katanya.

Hanya selepas dipujuk, Sofia akhirnya memberitahu dia sudah menukar menu pemakanannya kepada makanan berasaskan sayur-sayuran (vegetarian) sejak tujuh tahun lalu.

“Saya pengamal sayur-sayuran. Saya sudah menjadi ‘vegetarian’ sejak tujuh tahun lalu. Selain itu saya hanya amalkan perkara asas yang dilakukan seperti orang lain iaitu bersenam dan minum air putih dengan banyak,” katanya.

Sofea Jane Pilih ‘Vegetarian’ Sejak 7 Tahun Lalu

Pemenang Artis Paling Popular di Anugerah Bintang Popular 1993 itu bagaimanapun seakan menolak pujian yang mengatakan dirinya masih kelihatan muda kerana kulit wajahnya sudah pun mempunyai garis-garis kedutan halus.

“Siapa kata saya muda? Kulit saya sudah ada garis-garis kedutan halus. Tapi saya sangat menyukainya. Saya tidak akan kembali pada usia 25 tahun. Hakikatnya saya sudah berusia 50 tahun.

“Saranan terbaik saya, jaga pemakanan dan jalani kehidupan yang sihat dan aktif. Paling penting jangan lupa untuk senyum dengan orang di sekeliling kita,” katanya yang membuat kemunculan semula dalam karier lakonan apabila muncul buat pertama kali membawakan watak antagonist menerusi drama bersiri One Cent Thief sebagai Ibu Zara.

Sekadar info, Sofea Jane berkahwin dengan Datuk Meor Zain Azman pada 9 September 1995 dan dikurniakan empat anak, Arissa, Imran, Khadijah dan Soraya.

Artikel Lain: Kunyah 50 Kali Setiap Suapan. Rahsia Cantik & Badan Saiz Kerengga, Bintang Korea Han So Hee!