Masih lagi memperkatakan tentang durian memandangkan jualan secara terbuka di pasaran disebabkan musim raja buah ini.
Sebelum itu kita sering dengar kata orang tua atau mitos memberitahu elakkan makan durian dengan makanan lain, misalnya air bergas atau kopi.
Adakah mitos ini benar atau sebaliknya. Dalam hal ini Pakar Kimia Dr Fatimah Salim menjelaskan tentang larangan mencampur makanan lain ketika makan durian.
LARANGAN MENCAMPUR MAKAN DURIAN ADALAH MITOS
Kita sering mendengar dan membaca tentang pantang makanan yang tidak boleh diambil bersama dengan durian contoh seperti ss di bawah kerana dibimbangi berlakunya tindak balas komponen durian dan makanan lalu memberikan risiko kepada kesihatan badan.
Contoh larangan memakan durian bersama dengan kopi, coke, susu, ketam, daging (kambing dan lembu) dan sebagainya. Kebimbangan dan larangan ini semuanya adalah mitos yang sudah lama tertanam dalam minda. Jika kita ‘google’ pun, banyak sangat ‘hits’ sebegini.
Cerita-cerita sebegini biasanya terjadi disebabkan ada individu yang mungkin ‘kebetulan’ berhadapan dengan masalah kesihatan berkaitan, dan ada juga yang pakat ikut tanpa asas selain perasaan takut.
Sebenarnya mencampur makan durian dengan makanan TIDAK akan mencetuskan sebarang penyakit tertentu jika diambil secara bersederana sesuai dengan tahap sensitiviti badan individu (threshold).
Apa-apa pun, seperti yang selalu dipesan ialah mohon ambil tahu tahap kesihatan badan sendiri. Sedar diri kita macam mana. Jadilah seorang yang kritikal terhadap pemakanan jika anda adalah individu yang sensetif, mudah sakit dan telah disahkan menghidap sesuatu penyakit.
Bilamana doktor atau dietitian melarang anda mengambil makanan tertentu, pastinya kerana kandungan signifikan bahan kimia semulajadi dalam makanan itu yang berpotensi memberikan risiko kepada masalah kesihatan sedia ada anda.
Contoh mereka yang mempunyai masalah kesihatan kronik seperti buah pinggang, darah tinggi dan kencing manis yang memang boleh terkesan dengan durian kerana kandungan bahan kimia potassium yang tinggi. Potassium yang berlebihan dalam badan akan mengganggu fungsi kontraksi otot jantung, seterusnya boleh membawa kematian.
Selain itu, durian kaya dengan bahan kimia mudah meruap bersulfur yang berkumpul dalam bentuk gas di perut lalu menyebabkan senak dan pedih ulu hati (heartburn). Mereka yang mempunyai masalah GERD boleh terkesan.
Bahan kimia jenis ini juga boleh mengaktifkan protein tertentu pada sistem penghadaman yang bertanggungjawab menyebabkan sensasi ‘panas’ (burning sensation), jika diambil dalam kuantiti signifikan. Keadaan ini membuatkan kita merasa ‘panas’, kesan sama boleh berlaku dengan mengambil bawang putih, halia dan cili.
Durian juga kaya dengan bahan kimia sukrosa, glukosa, glukosa dan maltosa (aka gula) yang banyak. Gula ini boleh menaikkan paras gula dalam darah apabila diserap badan. Maka pesakit kencing manis kronik perlu berwaspada dengan jumlah pengambilan durian.
Gula semulajadi dan bahan kimia bersulfur yang tidak berjaya dihadam atau diserap dalam darah kerana terperangkap dalam serat tidak larut durian pula akan difermentasi oleh bakteria dalam usus besar.
Proses fermentasi ini akan menghasilkan gas hidrogen sulfida, hidrogen, karbon dioksida dan metana. Pengumpulan gas-gas yang berlebihan dalam usus besar ini akan menyebabkan kembung (bloated) jika tidak dikeluarkan sebagai kentut. Inilah yang juga dipanggil dengan istilah ‘angin’.
Untuk mereka yang sihat dan tidak sensetif pula, tidak ada masalah untuk menggabungkan makanan tersebut. Tidak akan berlaku tindak balas kimia yang berbahaya dalam sistem penghadaman. Makanan yang tidak sesuai untuk anda, belum tentu tidak sesuai kepada orang lain.
Oleh itu, usahlah pukul sama rata melarang atau mengiakan semua. Sebenarnya sudah ada banyak produk yang dihasilkan melalui gabungan komponen durian dengan makanan larangan diambil sama di bawah, contoh aiskrim (susu +durian), kopi durian dan sebagainya.
Pun begitu, ingatlah setiap yang berlebihan itu boleh membawa mudarat. Maka, bersederhanalah… Jika anda mengalami masalah kesihatan yang berpanjangan, berjumpalah dengan doktor perubatan.
Ini kerana setiap kesakitan yang kita rasa adalah disebabkan oleh ketidakseimbangan kimia pada bahagian itu dan mungkin menjadi ‘signal’ kepada masalah yang lebih serius.
Tips untuk mengurangkan kesan ‘gas’ dan ‘panas’ dari durian:
1) Minum air sejuk secukupnya. Air berupaya menyerap haba dari badan dan mengeluarkannya dalam bentuk kencing.
2) Makan durian bersama dengan susu. Susu mengandungi casein yang boleh meneutralkan bahan kimia bersulfur dalam durian.
3) Minum air kelapa segar juga boleh membantu menurunkan ‘panas’ badan dengan menyeimbangkan elektrolit dalam sel. Dan ambil tahu yang air kelapa juga mengandungi gula semulajadi.
Nota tambahan: Durian mungkin boleh melambatkan proses pertukaran kimia alkohol dalam badan. Maka, elakkan mengambil minuman beralkohol (contoh arak) bersama dengan durian terutamanya mereka yang memang ada masalah kesihatan sedia ada.
Artikel Berkaitan:
Ramai Tak Tahu Rupanya Rebusan Air Daun Durian Belanda, Boleh Bantu Rawat Pelbagai Penyakit Kronik
Elak Makan Durian Lepas Vaksin Untuk Langkah Berjaga-Jaga, Ini Penjelasan Lanjut Mengenainya
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Bosan Dikata Mengandung, Wanita Nekad Diet Eat Clean & ‘Non Stop’ Buat Senaman Bakar Lemak
Bosan dikata mengandung, wanita tekad diet eat clean & tak skip buat senaman bakar lemak. Bosan apabila asyik dikata mengandung dek kerana perubahan fizikal, akhirnya wanita ini nekad dan berusaha untuk menurunkan berat badan.
Memulakan diet dengan memilih pengambilan diet suku-suku separuh, tidak mengambil sebarang gula dan juga pengambilan kalori bersesuaian, dia akhirnya berjaya menurunkan berat badannya.
Artikel Lain: Enjoy ‘Journey Diet’, Ambik Superfood & Rajin Workout. Rahsia Berjaya Kurus Dalam Tempoh Singkat!
Bosan Dikata Mengandung
Menurut Nurul Janariah Musa, beratnya mula naik selepas berhenti menyusukan anaknya. Namun dia mula berdiet dengan mengurangkan pengambilan air manis dari 4, 5 cawan sehari kepada 1 cawan dan seterusnya terus tidak ambil minuman manis.
Sebaliknya dia hanya mengambil air teh hijau kosong dan makan nasi 3 kali sehari dan kemudiannya selang sehari hanya makan seseduk nasi dan makan keledek.
Untuk hasil lebih baik, dia turut tidak mengambil makanan berminyak, sayuran semuanya dikukus dan tidak ambil makanan berat selepas jam 7 malam.
Turut diambil adalah telur rebus beserta dada ayam dan jika lapar waktu malam hanya mengunyah badam.
Untuk senaman pula dia memilih yang jenis high kneel dengan mengayuh 50x jumping jack 50x senaman macam potong kayu 50x plank 30 saat, kayuh basikal sambil baring 50x dlm 10 minit 3x sehari pada pagi, petang dan malam sebelum tidur.
Wanita Nekad Diet Eat Clean
Tambahnya mengambil kira semua less carbo, less sugar, mengira kalori kerana target utama adalah untuk mengempiskan perut. Jika perut kempis menurutnya secara autmatik berat akan turun.
Artikel Lain: Makan 3 Kali Sehari, Tapi Amal Diet Suku-Suku Separuh. Rahsia Lepas 9 Bulan Dapat Berat Ideal!
Jika sebelum itu berat mencecah 70kg, tetapi selama 22 hari mengamalkan diet dsss, berjaya turunkan hampur 6 kg.
Beratnya terkini adalah sekitar 56kg sahaja dengan berjaya melenyapkan 14 kg tak sampai setahun tanpa mengambil sebarang produk kurus.
Tambahnya lagi, untuk kurus perlukan disiplin dan nekad yang kuat. Hasilnya dia kini mampu duduk tahiyatul awal dengan lebih selesa dan berjalan selesa kerana peha tidak lagi bergesel.
Artikel Lain: Gara-Gara Nak ‘Aset’ Besar, 2 Wanita Diserang Sawan Lepas Injek Guna Hyaluronic Acid
Hilang 14Kg Dalam 4 Bulan Diet
Genap 4 bulan diet…mula 1/5/2022 arini 1/9/2022 ckup dah….4 bulan…dr 70kg skrg 56kg…
Masih teruskan diet dan amalkan pemakan yg sihat. Masih buat perut…tapi banyak dah inci loss dari 39 inci dh tgl 32 inci…
Diet sihat tanpa ubat diet sihat amalkan pemkanan sihat. Kurang kan makan mkanan manis, masin, berproses, berkalori tinggi.
Buat kira-kira kalori intake…bersenam, tidur yang ckup…tidak ada menu2 istimewa sangat pon makan je apa yang ada dalam peti…yang penting masih ikut kira-kira kalori intake harian.
Kurang kan makan manis dan karbo…kurangkan bukan buang trus. Tinggi kan makanan sumber protein dan fiber. Tak makan malam lepas pukul 7…senaman ABS work out pagi 20 minit petang jalan kaki 20-30 minit
‘Non Stop’ Buat Senaman Bakar Lemak
Setiap hari…pemakanan 3 kali sehari….pagi saya blend 2 jenis buah tak kisah apa-apa campur plain yogurt dan makan 2 biji telur rebus.
Tengahari makan nasi sgengam, ikan atau ayam….separuh pinggan sayur 4,5 jenis tak kira ulam atau bgoreng kadang-kadang saya makan keledek ganti nasi…petang pkul 5-6ptg ayam bakar dan salad…
Saya tak minum gula putih start 1/6/2022 sebab nak buat perut…dan memang ambil makanan tinggi fiber dan protein untuk buat perut…
Artikel Lain: Solat Dah Tak Perlu Guna Kerusi. Wanita Usia 57 Tahun Ini Buktikan Hanya Amal Diet Sihat Boleh Hilang Berat Badan!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Bermula 16 Mei Ini, Tiada Lagi Dos Pertama PICKids Untuk Kanak-Kanak. Ibu Bapa Take Note!
Bermula 16 Mei ini, Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM) tidak lagi menawarkan dos pertama bagi vaksin Covid-19 jenis Comirnaty dan CoronaVac kepada kanak-kanak berusia lima hingga 12 tahun.
Perkara ini diputuskan dalam mesyuarat Jawatankuasa Bertindak Imunisasi COVID-19 Kanak-Kanak (CITF-C).
Ini bermakna tarikh akhir pemberian vaksin COVID-19 dos pertama di bawah Program Imunisasi COVID 19 Kebangsaan Kanak-kanak (PICKids) ditetapkan pada 15 Mei ini.
Perkara ini diberitahu oleh Timbalan Menteri Kesihatan I, Datuk Dr Noor Azmi Ghazali.
Artikel Lain: Masuk Hospital Lepas Makan Puding Buih. Doktor Jelaskan Penyediaan Bahan Mentah Tak Sempurna!
“Selepas tarikh ini, vaksin COVID-19 kanak-kanak jenis Comirnaty tidak lagi ditawarkan di mana-mana fasiliti kesihatan awam dan swasta di Malaysia, manakala bagi vaksin Coronavac pula hanya boleh diperolehi dengan bayaran di fasiliti swasta.
“Bagaimanapun, keputusan ini tidak membabitkan vaksinasi bagi kanak-kanak yang lahir pada 2017 dan belum mencapai usia lima tahun 15 Mei 2022,” katanya dalam kenyataan hari ini.
Dr Noor Azmi berkata, kanak-kanak dalam kategori yang dinyatakan itu boleh mendapatkan vaksinasi COVID-19 dengan mendaftar dalam aplikasi MySejahtera dan perincian mengenai perkara itu akan diperjelaskan dalam masa terdekat.
Beliau berkata, tindakan memutuskan tarikh akhir untuk pemberian vaksin itu dibuat berikutan trend permintaan vaksinasi ibu bapa atau penjaga terhadap kanak-kanak yang semakin menurun.
“KKM sudah mengkaji semula tempoh pelaksanaan PICKids, permintaan vaksinasi yang rendah boleh menyebabkan pembaziran vaksin yang tinggi.
“Bagi mengelakkan pembaziran vaksin Comirnaty kanak-kanak yang tidak digunakan dalam tempoh enam bulan selepas dikeluarkan oleh pengilang, penetapan tarikh akhir bagi dos pertama dan kedua perlu dibuat,” katanya lagi.
Artikel Lain: Amalkan Diet ‘Intermittent Fasting’ & Ini Antara Menu Sihat Dikongsi. Confirm Langsing!
Dr Noor Azmi berkata sehingga semalam sebanyak 1,371,120 atau 38.6 peratus kanak-kanak sudah menerima sekurang-kurangnya satu dos vaksin COVID-19 dan 195,865 sudah menerima dua dos lengkap vaksin COVID-19 dengan purata pemberian vaksin dos pertama sekitar 4,500 dos sehari sejak tujuh hari yang lalu.
Katanya, ibu bapa yang sudah mendaftarkan anak dalam MySejahtera tetapi masih belum disuntik akan dihubungi oleh petugas kesihatan sama ada melalui telefon, media sosial atau lawatan ke rumah bagi menawarkan vaksinasi COVID-19 kepada anak-anak mereka.
Sumber: Berita Harian
Artikel Lain: Badan Kekal Bertenaga Sepanjang Berpuasa. Ini 5 Senaman Boleh Buat Elak Lesu!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sering Kembung Perut Mungkin Hidap Kanser Ovari. Diagnosis Awal Peluang Sembuh Tinggi!
Selain barah payudara, kanser ovari juga antara musuh kaum wanita yang paling merbahaya.
Namun begitu, jika seseorang itu didiagnosis lebih awal, kita boleh membuat pencegahan kerana kadar survival (masa hayat) boleh menjadi sehingga 95% saja.
Kenali dulu simtpon awal pembunuh senyap ini daripada menjadi serius dan merebak terus ke peringkat selanjutnya.
Artikel Lain: Risiko Dapat Jangkitan Covid-19. Pesakit Kanser Perlu Ambik Vaksin Lepas Disahkan Sihat!
Beberapa simptom barah ovari wanita adalah:
- Perut kembung atau bengkak
- Rasa penuh dengan cepat selepas makan, walaupun makan hidangan kecil
- Berat badan menurun atau menaik
- Sakit belakang
- Perubahan dalam tabiat usus, seperti sembelit atau cirit-birit
- Kerap membuang air kecil
- Perdarahan faraj yang tidak dapat dijelaskan
- Keletihan melampau, mudah letih
Walau bagaimanapun, jika anda mengalami simptom-simptom di atas, ia tidak bermakna bahawa anda sudah pasti mempunyai kanser ovari. Perlu segera membuat temu janji dengan doktor anda untuk pemeriksaan.
Artikel Lain: Berjaya Hilang Berat Drastik 9KG Dalam 3 Minggu. Hanya Ikut Cara Makan 2 Kali Sehari & Cut Sugar!
Berapa Cepat Merebak
Doktor menggred tumor mengikut seberapa cepat mereka menjangka ia berkembang. Kanser yang kelihatan sama dengan tisu normal akan tumbuh dengan perlahan dan ditandakan gred rendah.
Kanser bergred tinggi berbeza dengan tisu normal dan merebak dengan cepat. Tumor ovari dibahagikan kepada 4 gred:
- Gred 0: Gred 0 tumor adalah yang paling sedikit agresifnya dan kelihatan seperti sel-sel tisu normal. Ia tidak mungkin merebak dan mudah sembuh
- Gred 1: Tumor jenis ini kelihatan sangat mirip dengan sel normal. Ia cenderung berkembang perlahan-lahan
- Gred 2: Tumor Gred 2 tidak kelihatan seperti tisu biasa. Ia berkembang dengan cepat
- Gred 3: Tumor Gred 3 sangat berbeza dengan tisu normal. Ia berkembang dengan cepat dan dengan cara yang tidak teratur. Ia adalah jenis kanser yang paling agresif
Rawatan Kanser Ovari
Rawatan kanser ovari umumnya memerlukan pembedahan membuang ketumbuhan kanser ovari serta ovari yang sebelah lagi, rahim dan lapisan lemak dalam perut (omenta). Lain-lain organ yang di jangkiti kanser seperti usus akan di bedah jika perlu. Ini diikuti pula dengan rawatan kemoterapi.
Sebaik sahaja diagnosis kanser ovari dibuat, pesakit hendaklah dioptimakan bagi menjalani pembedahan secepat mungkin. Pembedahan adalah langkah yang pertama dan paling penting untuk memastikan (confirm) diagnosis, mengetahui tahap penyakit (staging) serta membuang sebanyak mungkin ketumbuhan yang nampak dengan nyata.
Di akhir pembedahan diharapkan sebanyak mungkin tisu-tisu kanser dapat dibuang dan tidak lebih daripada 1 cm sahaja tisu yang tertinggal.
Langkah-langkah rawatan susulan (follow-up) serta rawatan lanjutan seperti kemoterapi atau radioterapi hendaklah diatur dengan cepat. Sekiranya rawatan kemoterapi diberi dengan lewat ada kemungkinan sel-sel kanser boleh tumbuh kembali.
Jika dikesan awal, peluang untuk sembuh amatlah tinggi. Jadi sekiranya ada tanda-tanda di atas, terus sahaja berjumpa doktor untuk pemeriksaan.
Sumber: Hello Doktor
Artikel Lain: Buang Terus Roti Berkulat. Doktor Kata Tak Selamat Dimakan & Boleh Sebabkan Keracunan Makanan!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
