Sekali pandang, ia kelihatan seperti biji selasih, diambil bersama minuman sirap atau sirap bandung.
Namun, sangkaan anda pasti silap kerana bijian ini seakan sama tetapi khasiatnya jauh berbeza.
Biji chia atau chia seed adalah makanan sihat yangs sangat popular terutamanya di negara barat. Ia menjadi bahan sampingan untuk dimasukkan ke dalam makanan lain dan mempunyai sedikit rasa.
Tidak hairanlah, biji chia seed turut dijadikan bahan makanan untuk seseorang itu menurunkan berat badan.
Beza Biji Chia Seed Dengan Biji Selasih
1. Biji chia seed berasal dari Mexico dan Guatemala. Manakala biji selasih dari tumbuhan selasih yang berasal dari Indian dan Mediterrranean.
2. Biji chia seed boleh diambil secara mentah dan setelah direndam, sedangkan biji selasih tidak boleh dimakan secara mentah dan perlu direndam di dalam air selama beberapa jam.
3. Biji chia seed lebih besar, berbentuk oval dan berwarna (coklat, hitam dan putih) dan biji selasih hanya berwarna hitam dan putih.
4. Harga biji selasih lebih murah berbanding dengan biji chia seed (diimport dari Amerika Tengah).
Ini Khasiat Chia Seed
Menurut IndiaTimes, chia seed memang sudah terkenal sejak zaman kuno lagi dan berkembang di Amerika Tengah. Ia kaya dengan omega-3, protein, zat besi, kalsium, magnesium, zink dan serat.
Selain itu, chia seed juga dapat membantu mengurangkan risiko terkena penyakit jantung, membantu menurunkan kolesterol dan melancarkan pencernaan. Antara khasiat lain yang ada pada chia seed ialah:
1. Anti Peradangan
Chia seed adalah biji berminyak yang lengkap dengan asid lemak omega 3 yang membantu melawan radikal bebas, mengurangkan peradangan dan menurunkan kolesterol.
2. Mineral
Sumber mineral (kalsium, magnesium dan fosforus) untuk mengelakkan tekanan darah tinggi, memberikan tenaga yang cukup untuk proses metabolisme badan dan sistem ketahanan badan.
3. Kaya Serat
Ia adalah sumber serat makanan yang baik. Dengan dua sudu makan chia seed, ia menyediakan lebih dari 1/3 pengambilan serat harian yang diperlukan.
4. Antioksidan
Chia seed kaya dengan antioksidan dan melindungi badan dari pigmentasi serta melambatkan penuaan.
5. Kawal Kadar Gula Darah
Chia seed adalah salah satu makanan terbaik yang dapat mengawal kadar gula darah dan amat sesuai untuk anda yang ingin mengatasi penyakit diabetes.
6. Sumber Protein
Ia adalah pengganti yang sempurna untuk telur dan daging terutamanya bagi anda yang ingin menurunkan berat badan.
7. Sangat Mengenyangkan
Gabungan serat, protein dan nutrisi lain yang ada dalam chia seed membuatkan anda merasa kenyang, mengawal nafsu makan anda, memberikan tidur yang lena dan membantu untuk meningkatkan mood harian anda.
8. Kesihatan Jantung
Kajian daripada Klinik Cleveland mengatakan biji chia seed boleh meningkatkan kolesterol sihat untuk tubuh dan pada masa yang sama dapat mengurangkan jumlah kolesterol, LDL dan trigliserida.
9. Kaya Omega-3
Biji chia seed kaya dengan asid lemak omega-3 dan mempunyai hampir 5gm dalam setiap hidangan. Malahan, lemak juga amat penting untuk kesihatan otak anda.
Cara Pengambilan Chia Seed
Keistimewaan chia seed ini, selain daripada untuk kesihatan badan, ia juga mudah diambil. Chia seed boleh dimakan mentah sebagai taburan atau dicampurkan dengan aneka bahan makan lain.
Selain itu, chia seed boleh direndam dan dicampurkan ke dalam jus buah, air atau bijirin.
Eksra Tip:
Biji chia seed mempunyai saiz yang kecil sehingga mudah untuk memasuki bahagian celah gigi anda. Jadi, disarankan untuk anda menggunakan benang gigi untuk membuang biji di celah-celah gigi.
Jika ditunaskan, biji chia boleh diambil seperti biji alfalfa dan sesuai masukkan ke dalam salad dan sandwich.
Sesuai Bila Bulan Ramadan
Apabila merancang makanan untuk berbuka dan bersahur, pilihlah makanan yang mengandungi karbohidrat kompleks, protein tanpa lemak, bijirin, sayur-sayuran dan buah-buahan berserat tinggi, produk tenusu rendah lemak dan lemak yang sihat.
Makanan seperti ini menggalakkan pembebasan tenaga secara perlahan, serta memastikan badan anda mendapat kesemua vitamin dan mineral yang diperlukan.
Biji chia mampu memberikan anda tenaga yang berpanjangan semasa berpuasa, menjadikannya pilihan yang bijak buat sahur. Dengan hanya tambahkan satu sudu besar biji chia ke dalam makanan atau minuman anda untuk menikmati khasiatnya
Artikel Berkaitan:
Pernah Alami Masalah Berat Badan, Tya Arifin Tak Lokek Kongsi 4 Tip Kurus Lepas Bersalin
Selain Hilangkan Bau Mulut, Ini Rupanya Kelebihan Lain Kenapa Elok Amalkan Minum Lemon Setiap Pagi
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kulit Lembut Dan Lembap, Cuma Guna Air Beras Yang Mendidih
Nak kulit lembut dan lembap, anda kena usaha ‘keras’, antara menggunakan produk penjagaan kulit yang lengkap atau dengan mengamalkan petua orang lama.
Kali ini ada satu petua menarik dan bagus untuk kulit iaitu menggunakan air beras yang dah mendidih. Tapi serius tips ni memang best. Bila lama-lama guna kulit akan rasa lembut dan lembab.
Haa… petua yang dikongsikan oleh Puan Afzan Afandi ini juga sangat membantu anda yang kulitnya breakout dek kerana memakai produk merkuri sebelum ini.
Cara mudah sahaja:
Ambil air nasi yang sedang mendidih beberapa sudu (jangan tunggu sampai nasi kering nanti anda tak boleh dapat air khasiatnya.
Tunggu hingga air betul-betul suam.
Sapu diseluruh muka yang dah dicuci bersih.
Biarkan 15 minit atau biarkan air beras kering dimuka (jadikan seperti masker).
Amalkan 3 kali seminggu.
Inshaa Allah kalau konsisten memang boleh dapat merubah kulit breakout semakin pulih. Ini sebenarnya petua turun temurun orang dulu-dulu kulit licin tanpa jerawat dan tegang.
Air beras ni kaya dengan mineral dan vitamin untuk kecantikan kulit. Butir beras dan juga air daripada beras kaya dengan pelbagai zat dan vitamin yang berguna sebagai anti-oksidan, anti-inflamasi, dan bantu cantikkan kulit muka kita.
Pakar sendiri mengesahkan masker dari beras dapat atasi masalah jerawat di wajah. Air beras ini akan dapat menyembuhkan secara alami dengan lebih cepat.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Pakai Masker Coklat, Hilang Terus Jerawat Dan Kulit Jadi Anjal
Pernah dengar tak orang pakai masker coklat? Dan rupanya petua ini boleh hilangkan jerawat, buang noda hitam, menegangkan kulit dan mencegah penuaan.
Haa… jangan ingat coklat tu menggemukkan sahaja! Sebab itu banyak pusat rawatan yang menawarkan pakej masker coklat.
Namun, anda boleh juga membuatnya sendiri. Berikut kami kongsikan beberapa jenis masker yang diperbuat daripada coklat yang boleh anda cuba dirumah :
Pakai Masker Coklat, Hilang Terus Jerawat Dan Kulit Jadi Anjal
1. Masker serbuk koko dan susu
Campur coklat serbuk dengan susu dan buat pes halus. Sebelum itu jangan lupa bersihkan wajah dengan air lalu sapukan masker campuran coklat serbuk dan susu tersebut pada wajah dan leher anda. Biarkan kering, lalu bilas dengan air sejuk.
2. Masker coklat serbuk, madu, dan oatmeal
Campurkan ketiga bahan ini dan buatkan pes pekat. Sapukan campuran ini pada wajah anda selepas dibersihkan. Biarkan selama 15-20 minit lalu bilas dengan air. Buat 1-2 kali seminggu dan anda akan nampak hasilnya.
3. Masker dari coklat serbuk, yogurt, dan madu
Ramuan ini boleh membantu kulit lebih bercahaya secara semulajadi. Campur coklat serbuk dengan yogurt dan tambahkan beberapa titis madu. Sapukan campuran ini dan biarkan selama 25-30 minit dan bilas dengan air sejuk untuk mendapatkan kulit lembut dan bercahaya.
4. Dark chocolate, susu, dan garam
Cairkan dark chocolate, dan biarkan sejuk. Tambah susu dan taburi sedikit garam. Masker yang dapat membersihkan kulit, memutihkan, mencegah jerawat dan mengelupas kulit ini dapat dilakukan dua kali setiap minggu untuk mendapatkan hasil yang terbaik. Sapukan masker pada wajah dan leher, biarkan selama 15 minit dan bilas dengan air sejuk.
5. Coklat serbuk, madu, dan jus avokado
Ketiga bahan ini dicampur bersamaan dan digaukan sampai halus. Setelah itu sapukan pada wajah dan leher dan biarkan selama 20 minit, kemudian bilas dengan air sejuk.
Cubalah kelima-lima masker ini dan jangan lupa untuk melakukannya secara rutin. Buktikan sendiri bahawa masker ini memang baik untuk dapatkan wajah idaman anda.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Air Minuman Masih Selamat Diminum Walaupun Dah Lepas Tarikh Luput. Ini Penjelasan Lanjut Ahli Kimia!
Rupanya bukan saja makanan mempunyai tarikh luput, tetapi juga air minuman. Namun begitu, bahaya atau tidak bagi air minuman yang sudah melepasi tarikh luput ini.
Ikuti penjelasan Ahli Kimia Dr Fatimah Salim yang juga merupakan Pengasas dan Pentadbir Grup Makmal Makanan (MaMa) mengenai perkara ini.
Menurutnya walaupun air minuman mempunyai tarikh luput tetapi masih boleh selamat untuk diminum.
KENAPA AIR MINUMAN MEMPUNYAI TARIKH LUPUT?
Tahukah anda walaupun terdapat tarikh luput pada botol air minuman/ mineral, namun air minuman sebenarnya tiada luput?
Peraturan menyatakan tarikh luput pada semua makan dan minuman, termasuklah air kosong adalah sebenarnya digunapakai di New Jersey (1987), USA. Ianya bertujuan untuk menyeragamkan pembungkusan air.
Sesetengah air minuman hanya diberikan tarikh luput ‘baik sebelum’ (best by) dalam tempoh dua tahun atau kurang dari tarikh pembungkusan. Tarikh ini boleh membantu dalam mengenalpasti berapa lama air minuman itu telah dibungkus dalam bekasnya.
Ini kerana bergantung kepada kaedah penyimpanan, tahap pendedahan kepada cahaya dan suhu (contoh ditinggalkan dalam kereta atau terdedah dengan cahaya matahari secara terus) dan jenis bahan botol bungkusan (terutamanya plastik), boleh mengubah rasa air minuman ini.
Suhu dan cahaya berupaya menggangu integriti bahan binaan bekas bungkusan plastik dan menyebabkan komponen plastik bocor ke dalam air minuman.
Penyimpanan dalam tempoh masa yang lama juga boleh menyebabkan bahan penstabil (antioksida) pada bekas berkurangan berfungsi dan meningkatkan juga potensi kontaminasi bakteria.
Disamping, air juga berpotensi menyerap bahan kimia gas lain daripada persekitaran menyebabkan rasa air berubah.
Namun usah risau kerana kebanyakkan botol untuk membungkus air minuman/ mineral adalah diperbuat dari plastik jenis polyethylene terephthalate (PET- RIC No.1) dan high-density polyethylene (HDPE- RIC No.2).
Walaupun berlakunya bocoran, namun kedua jenis plastik ini adalah antara plastik yang paling selamat dan TIDAK akan membahayakan kesihatan.
Maka, walaupun telah melepasi tarikh luput, air minuman masih lagi selamat diminum.
Artikel Berkaitan:
Doktor Nasihat Rehat Seminggu Lepas Vaksin Sebelum Buat Aktiviti Fizikal Berat. Ini Sebabnya!
Selesai Terima Vaksin Covid-19, Ayda Jebat Kongsi Cara Dapatkan Tarikh Temujanji Melalui MySejahtera
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
