Baru-baru ini doktor perubatan dan juga pempengaruh, Dr Malar Santhi turut mendapat kecaman orang ramai tentang perkara ini.

Ini berlaku apabila perkongsian memasaknya di Insta Story mengandungi satu jenama perasa tambahan menjadi lubuk orang ramai mengecam.

Alasan Dr Malar Guna MSG Dalam Masakan

Menjawab tentang isu itu, beliau baru-baru ini memuat naik video penjelasan bahawa tiada kajian saintifik yang mengatakan bahawa MSG ini tidak selamat dimakan.

“Sebelum tu saya nak buat disclaimer, penjelasan ni adalah jujur daripada saya tau. Bukan daripada Ajinamoto.

“Macam ni, ketakutan terhadap MSG ni bermula dari barat. Sekitar tahun 1960an, seorang doktor tulis surat kepada New England Journal of Medicine mengenai gejala selepas makan makanan cina, seperti pening atau sakit kepala selepas makan dekat restoran cina. Jadi, doktor tu buat spekulasi mengatakan MSG dalam makanan itu lah yang menyebabkan simptom macam tu katanya.

“Jadi, banyak lah kajian saintifik yang dibuat tentang MSG dalam masakan ini dan kesemuanya mengatakan bahawa secara amnya MSG selamat dimakan oleh kebanyakan orang apabila diambil dalam kuantiti yang bersederhana,” kata beliau.

Ada 4 Sebab, Jadi Pilihan di Tangan Sendiri

Dalam pada itu, beliau sempat menjelaskan sebab mengapa beliau memilih untuk menggunakan MSG dalam masakan.

“Point pertama saya dalam menggunakan ajinamoto dalam masakan saya adalah tiada kajian saintifik yang menunjukkan berbahaya. Point kedua, anda semua tahu tak sebenarnya MSG ini diabstrak, diperbuat daripada sumber makanan semula jadi macam tomato, ubi kayu, tebu, melalui proses penampaian tapi ia daripada makanan sumber semula jadi dan MSG ni memberikan rasa sedap bila digunakan dalam masakan.

“Macam ni tau, sebagai tukang masak bertauliah untuk keluarga saya. Tugas saya adalah untuk sediakan makanan yang sedap dan sihat untuk keluarga saya. Kalau sihat je tapi tak sedap, keluarga saya tak nak makan. Jadi tak seronok makan makanan di rumah tak guna juga. Kalau sedap sangat tapi tak sihat, makan dan dapat penyakit tak guna juga.

“Sebab tu saya pilih untuk gunakan MSG dalam masakan saya sebab ia sihat dan menyedapkan. Ini point ketiga. Point keempat, point yang terakhir, saya sebenarnya secara peribadi menggunakan perasa MSG dalam masakan untuk kurangkan pengambilan garam dalam kehidupan,” jelas beliau.

MSG Tambah Rasa Sedap

Tambahnya lagi, MSG ni dia ada 12 peratus sodium, manakala table salt pula ada 39 peratus sodium. Jadi, kandungan sodium dalam ajinamoto yang lebih rendah membolehkan kita mengurangkan pengambilan sodium dan menambah rasa sedap dalam makanan.

“Sebagai seorang doktor, ibu dan isteri yang bersilat dekat dapur hampir setiap hari untuk menyediakan makanan untuk keluarga, saya boleh cakap dengan yakin, penggunaan MSG memang membantu mengurangkan pengambilan garam.

“Contohnya lah kalau masak sayur goreng, saya tak letak garam langsung tau. Saya tumis dengan bawang, letak secubit ajinamoto macam tu, terus angkat. Bila makan sekali dengan lauk kari sekali dengan sayur, dah cukup dah garamnya. Dah sedap untuk dimakan, ini style saya masak.

“Jadi, ini empat sebab dan saya nak rumuskan, saya tak bersalah, MSG tak bersalah, mindset kita yang dimomokkan oleh propaganda dari barat sejak dahulu kala yang perlu diperbetulkan.

“Apapun kita semua hidup sekali je kan, jadi makanlah sedap-sedap, nikmati kehidupan yang sementara ini, cuma pastikan sihat dan selamat. Dan yang paling penting ingat, sentiasa ikut kajian saintifik, bukti melalui perubatan, jangan ikut mitos makcik bawang,” jelas Dr Malar.

Haaa.. dapat sesuatu? Selepas ini jangan sebab kita tak amalkan sesuatu, kita bunuh rasa bahagia orang lain dengan padangan komen kita. Semuanya di tangan anda!

Sumber: Dr. Malar

Oleh kerana kes jangkitan Covid-19 masih lagi tinggi di mana kes mencecah lebih 20 ribu sehari, jadi kita perlu sentiasa membuat persediaan dalam menghadapi segala kemungkinan.

Salah satu persediaan adalah dengan menyediakan ubat yang sesuai jika dijangkiti virus merbahaya ini.

Agaknya ubåt apa yang sesuai ada dalam peti ubat di rumah kita. Senang atau tidak untuk mencari stok ubat ini kerana pasarannya laku seperti pisang goreng.

Artikel Lain: Rupanya Ubat Simpan Lama Boleh Jadi Racun. Ini Saranan Doktor Elak Mudharat Pada Kesihatan!

Malah ada juga beberapa jenis stok ubat sukar untuk didapati di farmasi berdekatan.

Perkongsian di lama twitter Farmacora memberitahu 6 bat boleh kita makan waktu terkena jangkitan Covid-19 ini.

1. ASPEN Selezink Tablets

2. NuvaLectranal Activated Astragalus Root Extract

3. Betadine Gargle & Mouth Wash

4. Betadine Nasal Spray

5. Paracetamol

6. Vitamin C

Apa pun jangan lupa ikut SOP, pakai mask & jaga jarak sosial

Artikel Lain: Pakar Farmasi Senaraikan Jenis-Jenis Ubatan Sesuai Diambil, Jika Diserang Selesama

Jika mengalami masalah batuk pasti akan menyebabkan seseorang itu akan berada dalam keadaan tidak selesa.

Selain menganggu masalah pernafasan apabila gatal di kerongkong, mereka yang batuk juga dianggap pembawa penyakit merbahaya.

Jika masalah ini berterusan memang akan mengganggu urusan seharian, lebih-lebih lagi apabila perlu berjumpa dengan orang ramai.

Artikel Lain: Selain Batuk & Selesema, Cirit-Birit Juga Antara Simptom Awal Varian Omicron

Selain makan ubat batuk, kita boleh  juga mencuba petua tradisional menggunakan bahan dapur sedia ada.

Perkongsian sahabat Masak Apa Hari Ini, Farida Farid memberitahu perkongsian petua tradisional dalam menyembuhkan batuk.

Petua ini dikongsi daripada seorang aunty Chinese yang kasihan melihat anak lelakinya batuk tanpa henti.

Artikel Lain: Campuran Madu & Bawang Holland, Cara Alternatif Legakan Masalah Batuk & Mudahkan Buang Kahak

Guna Petua Tradisional Hilangkan Batuk

Anak-anak batuk dah masuk minggu ke-3.demam kebah demam kebah sampai 2 kali pergi emergency department sebab suhu tinggi sangat.macam-macam antibiotik dan remedies lain dah buat…tapi tak ada rezeki sihat lagi

Alhamdulillah amalkan minum air ini,batuk dah kurang,demam pun dah kebah.

Remedi ni daripada sorang aunty chinese yang kesian tengok anak lelaki saya batuk tak henti-henti

Bahan-bahan:

7 atau 9 ulas bawang putih

Air 1 1/2  cawan

Gula batu 4-5 biji

Cara-caranya

Rebus semua sehingga sehingga jadi suku cawan. Guna api yang paling perlahan. Minum semasa suam-suam dan amalkan 3 kali sehari .saya buat sekali rebus untuk 2 kali minum

P/s doakan anak-anak2 sembuh sihat yer..sedih tengok diorang batuk sampai muntah. Sesuai untuk orang dewasa dan kanak-kanak setahun ke atas.lain-lain saya tak sure sebab ini resepi remedi chinese

Artikel Lain: Rajin Buat Senaman Kardio, Rahsia Gadis Ini Dapat Berat Ideal