Selain pengambilan roti wholemeal, ramai juga memilih makan yogurt terutama yang rendah lemak dalam pengambilan harian untuk menjaga diet.
Dan selalunya kita akan membeli dalam kuantiti yang banyak sebagai simpanan di rumah. Namun ada kalanya terlupa untuk memakannya menyebabkan yogurt berkenaan sudah melepasi tarikh luput.
Adakah dibolehkan dan selamat untuk kita makan jika sudah melepasi tarikh luput ini. Dengarkan penjelasan Ahli Kimia, Dr Fatimah Salim berkenaan isu ini.
Bolehkah Yogurt yang melepasi Tarikh Luput (expired) dimakan?
Yogurt merupakan makanan separa pejal yang disediakan melalui fermentasi susu oleh bakteria yang baik (aka probiotik) seperti Lactobacillus delbrueckii subspecies bulgaricus dan Streptococcus thermophilus. Dengan kata lain, susu sengaja dibasikan.
Semasa proses fermentasi, bahan kimia lactose (iaitu komponen gula dalam susu) akan ditukarkan oleh bakteria kepada bahan kimia asid laktik. Peningkatan jumlah asid laktik akan membuatkan rasa yogurt menjadi masam dan teksturnya menjadi padat.
Sekiranya anda takut untuk memakan makanan yang telah melepasi tarikh luput, ketahuilah kecuali susu formula bayi, untuk kebanyakkan produk makanan lain, tarikh luput hanya bertujuan menentukan kualiti, bukan isu keselamatan produk berkenaan. Ini bermaksud makanan sebegini adalah SELAMAT untuk dimakan.
Begitulah juga yogurt. Ya, tarikh luput pada yogurt adalah untuk pengeluar menjamin kualitinya sehingga tarikh ini sahaja. Ini benar kerana yogurt yang sudah melepasi tarikh luput, akan berubah menjadi lebih masam dan teksturnya akan menjadi lebih berair disebabkan pertambahan jumlah bakteria yang beraktiviti. Inilah yang dinamakan kualitinya sudah berkurangan.
Apabila dimakan begitu saja, sesetengah sistem penghadaman tidak tahan lalu boleh menyebabkan cirit birit dan sakit perut. Namun jika dicampurkan dalam masakan, tiada masalah kerana bakteria ini akan mati dengan suhu memasak.
Namun, tidaklah bermakna yogurt itu boleh disimpan selama mungkin. Umumnya yogurt kosong (plain yogurt) yang BELUM dibuka boleh dimakan setelah sebulan daripada tarikh luput. Bagi produk yang telah dibuka terutamanya yang telah disenduk ke mulut, biasanya selamat setelah tempoh seminggu. Ini kerana yogurt telah terdedah dengan bakteria luar daripada air liur pada senduk dan udara yang akan mempercepatkan ianya rosak.
Untuk yogurt berbuah atau berperisa pula, biasanya lebih mudah rosak disebabkan pertumbuhan yis dan kulat.
Yogurt yang sudah rosak ini sebenarnya boleh ditentukan melalui deria melalui hidung, mata dan lidah kita. Selain daripada yogurt menjadi lebih masam dan berair, perubahan lain dari segi rupa, warna, bau dan rasa adalah indikasi ianya sudah tidak selamat dimakan.
Makanan yang telah dicemari bakteria luar, berkulat atau beryis boleh menyebabkan keracunan makanan. Antara gejala keracunan makana ini adalah cirit birit, sakit perut dan muntah-muntah. Sekiranya gejala berterusan, dapatkan rawatan dengan segera.
Tips untuk memanjangkan jangka hayat yogurt:
• Setelah dibeli, cepat-cepat simpan dalam peti sejuk. Suhu yang sejuk boleh memperlahankan aktiviti bakteria sedia ada dalam yogurt.
• Tidak perlu membuka bungkusan yogurt selagi belum dimakan atau digunakan.
• Sekiranya anda menyenduk yogurt, pastikan senduk adalah bersih termasuklah tidak terdedah dengan air liur. Ini boleh mengelakkan kontaminasi bakteria luar daripada udara dan air liur.
• Dan pastikan tutup rapat yogurt bagi mengelakkan cemaran silang dari peti sejuk dan udara disebabkan aktiviti kerap membuka peti sejuk.
• Untuk simpanan yang lebih lama, bekukan yogurt dalam peti sejuk beku. Suhu beku akan merencatkan aktiviti bakteria dalam yogurt. Cuma mungkin teksturnya sedikit berubah apabila dinyahbeku kelak.
Kesimpulannya, yogurt yang sudah melepasi tarikh luput masih lagi boleh dan selamat dimakan. Cuma pastikan rupa, warna, bau dan rasa yogurt masih berkeadaan elok.
Artikel Berkaitan:
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI.
Download
sekarang!
Petua Elak Kaki Melecet Bila Pakai Kasut, Confirm Selesa!
Kalau nak elak kaki melecet bila pakai kasut, anda kena tahu beberapa rahsia ini. Bak kata orang dulu-dulu, elok gigit bahagian belakang terlebih dahulu sebelum sarung buat berjalan.
Hah, anda sendiri dah pernah kokak kasut ke? Confirm selesa?
Petua Elak Kaki Melecet Bila Pakai Kasut, Confirm Selesa!
Memang pedih bila kaki melecet terutamanya di bahagian hujung jari atau belakang tumit. Lagi-lagi kalau kaki jenis kembang, memang mudahlah nak melecet.
Selain petua orang lama tersebut, apa kata anda cuba 4 petua terbaik ini untuk kekal bergaya dengan kasut baru.
Plaster Luka
Jimat dan murah, boleh gunakan plaster luka untuk elakkan kaki daripada melecet ketika pakai boots baru.
Caranya adalah lekatkan plaster luka di bahagian yang sering melecet seperti di jari kaki, tepi kaki dan belakang kaki.
Alkohol & Kertas
Untuk petua ini, semburkan alkohol pada bahagian kasut yang kamu rasa ketat ketika pakai. Kemudian masukkan kertas yang direnyuk ke dalam boots sehingga memenuhi keseluruhan ruang.
Biarkan semalaman dan keluarkan kertas renyuk di awal pagi dan pakai supaya dapat membentuk kaki kamu.
Pengering Rambut
Turn on pengering rambut dan halakan ke seluruh kasut. Udara panas daripada pengering rambut akan membuatkan material kasut menjadi longgar dan meninggalkan ruang di kaki.
Pelindung Jari Kaki
Menjadi trend sekarang, ramai yang gemar memakai kasut tanpa stokin. Tapi kalau tak pakai stokin, melecetlah kaki betul tak?
Jangan risau kerana anda boleh gunakan pelindung jari kaki. Pelindung ini direka khas bagi melindungi kaki daripada melecet semasa memakai kasut baru.
@nabilahjamilhijab Selepas ni takda lagi masalah kaki melecet horeyyyyy #fyp #nabilahracun #racunshopee ♬ Its You – Cover by Kaleb – Kaleb J
Hah, senang sangat, bukan? Jadi lepas ini jangan risau sangat pasal kasut makan kaki tuan sebab anda dah ada beberapa petua ini.
Selamat mencuba!
Kredit video: nabilahjamilhijab
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI.
Download
sekarang!
Pelembap Muka Eyka Farhana Cecah Ribuan Ringgit, Patutlah Lawa!
Pelembap muka Eyka Farhana pun beribu? Eh, nama pun selebriti, jadi tak pelik kalau harga produk muka harganya mahal.
Dek kerana teruja melihat kecantikannya, ramai yang terkejut dengan perkongsian artis wanita ini. Namun perkara ini normal bagi wanita yang bergelar selebriti, bukan penampilannya sahaja jadi perhatian, tetapi kulit wajah pun akan jadi tumpuan.
Terpesona Melihat Kulit Wajahnya
Apa lagi kalau orangnya rajin kongsikan tip dan video menerusi medsos, sesekali netizen akan teruja dan teringin memiliki kulit cantik juga.
Bukan tular kerana foto seksi sebaliknya Eyka menjadi bahan bualan selepas memuat naik video-video rutin penjagaan wajah dan solekannya setiap hari.
Menerusi perkongsian TikTok miliknya, Eyka menyapu beberapa produk wajah yang dimulakan dengan pelembap muka, krim mata serta krim pelindung matahari.
Jika meninjau diruangan komen, rata-rata netizen memuji kecantikan kulit wajah Eyka yang dikatakan cantik semula jadi tanpa mekap tebal.
Eyka Farhana Pakai Produk Ribuan Ringgit
Paling mencuri perhatian ialah produk-produk digunakan Eyka dalam videonya yang dikatakan mencecah harga ribuan ringgit seperti pelembab muka dan minyak wangi.
Antara produk paling mahal digunakan pelembab wajah jenama mewah antarabangsa yang berharga sekitar RM2,590.
Bukan sahaja teruja, malah ramai yang mahu turut membeli beberapa produk digunakan kerana ingin mendapatkan wajah menawan seperti Eyka.
Tak salah pun kalau mampu, jika poket tak berap nak tebal, anda boleh cari pilihan lain yang bersesuaian dengan kulit. Begitu caranya untuk bahagia dan jaga kulit wajah cara mudah.
Kredit gambar: Eyka Farhana
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI.
Download
sekarang!
Kulit Bebas Masalah Jeragat Dan Parut Jerawat, Siap Jadi Glowing Lagi!
Ada tak yang berniat nak kulit bebas masalah jeragat dan parut jerawat? Kali ini nak kongsi tip macam nak buang segalan cela yang dah lama singgah di wajah. Mungkin anda dah pakai macam-macam tetapi parut tetap tak hilang pun.
Kulit Bebas Masalah Jeragat Dan Parut Jerawat, Siap Jadi Glowing Lagi!
Ada 4 produk yang mampuk tunjuk kesan dan selamat untuk semua jenis kulit seawal 2 minggu!
Haa… ini adalah bahan-bahan yang boleh hilangkan masalah jeragat dan parut jerawat di wajah:
1. Arbutin
2. Alpha Arbutin
3. Niacinamide
4. Vitamin c
5. Kojic Acid
6. Tranexamic Acid
Cuba anda check balik, produk yang anda pakai sekarang, ada tak bahan ini semua.
Hari ke-5 untuk 30 hari puasa, 30 skincare tips!
✨Kulit bebas parut dan jeragat✨ untuk glow di Hari Raya. pic.twitter.com/txwGAZQay7
— Valent Skin Beraya #ScarRelax (@ValentSkin) April 9, 2022
Antara produk yang paling popular adalah:
1. Axis-Y Dark Spot Correcting Glow Serum
Boleh hilangkan dark spots, jeragat dan parut jerawat.
2. Purito Vitamin C
Ini serum nombor satu dekat Korea.
3. The Raw Ethylated Escorbic Acid
Atau pun boleh guna produk daripada Malaysia ini, masih Vitamin C serum yang diformulasikan dengan Niacinamide dan vitamin E.
4. YELLO Snowmeric Serum
Ini pun bagus untuk kulit sebab ada tranexamic acid.
Jadi, sila lah cari segera beberapa poduk terbaik ini! Siapa tahu, lepas pakai kulit anda lebih bersih dan sihat tanpa cela. Tak payah mekap tebal semata-mata nak tutup parut jerawat dan jeragat.
Sesuai untuk lelaki dan perempuan ya, selamat mencuba!
Kredit video: Valent Skin
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI.
Download
sekarang!
