Lain orang lain cara masakannya. Begitu juga dengan seorang pengguna di laman sosial Facebook berkongsi cara masakannya dengan meletakkan satu sudu susu pekat dalam hidangan dimasak.
Tindakan itu telah mencetus pelbagai persoalan terutamanya kuantiti gula ‘tersembunyi’ sehingga mendapat perhatian Pensyarah Kanan Kimia, Universiti Teknologi Mara, Dr Fatimah Salim.
Menulis di Facebook, susu pekat manis merupakan susu yang dihasilkan daripada membuang lebih daripada 60 peratus kandungan air dalam susu lembu dan kemudiannya ditambahkan gula (45 peratus) dan ditinkan agar tahan lama.
Ayuh, ikuti perkongsiannya.
SUSU PEKAT MANIS TINGGI KANDUNGAN GULA
“Susu pekat manis merupakan susu yang dihasilkan daripada membuang lebih daripada 60% kandungan air dalam susu lembu yang mana kemudiannya ditambahkan gula (~45%) dan ditinkan agar tahan lama.
“Kebanyakkan susu pekat manis yang berada di pasaran juga ditambah dengan lemak kelapa sawit untuk mengurangkan penggunaan susu lembu dan boleh dijual dengan harga yang lebih murah (biasanya dilabel ‘filled milk’).
“Setiap 1 Oz (30 ml) susu ini mengandungi sekitar 15 g GULA (sukrosa dan laktosa), 2.5 g lemak (lebih separuh lemak tepu) dan 2.2 g protein. Ianya juga mengandungi kalsium, natrium, fosforus, selenium, riboflavin, vitamin B12 (biasanya ditambah vitamin A dan D3) dan choline.
“Susu pekat manis sangat popular digunakan dalam pelbagai jenis minuman dan makanan. Pengambilan susu pekat manis secara kerap dan berlebihan boleh membawa kepada pelbagai risiko kesihatan seperti diabetis yang mana akan menjadi pemangkin kepada penyakit lain.
“Disebabkan tinggi kandungan gula, alternatif yang lebih bagus ialah dengan mengantikannya dengan susu sejat. Ini kerana susu sejat juga dibuat daripada pepejal susu namun tiada penambahan gula.
“Susu pekat manis sebenarnya boleh dihasilkan sendiri di rumah dengan mencampurkan 1 bahagian susu sejat dengan 1 1/4 bahagian gula. Panaskan dan kacau sehingga gula cair, susu bertekstur pekat dan sejukkan. Atau boleh juga didihkan susu dengan gula sehingga ianya menjadi pekat (~60% kandungan air meruap).
Nota:
• Susu pekat manis yang sudah dibuka perlu disimpan dalam peti sejuk kerana jangka hayatnya berkurangan sekitar 2 minggu.
• Krimer manis/ sejat BERBEZA dengan susu pekat manis/ sejat. Krimer diperbuat daripada lemak minyak kelapa sawit. Sangat minima atau TIADA langsung kandungan susu! Oleh itu, baca label sebelum membeli.
Artikel Berkaitan:
Bahaya Rupanya Letak Esen Vanila Bila Sakit Gigi, Doktor Ini Dedah Akibatnya
Wanita Kongsi Guna 23 Produk Drugstore Paling Sesuai, Elak Wajah Bebas Cela & Alami Breakout
Dr. Izzar Jelaskan Risiko Salah Guna Spray Gun. Boleh Mudharatkan Pernafasan & Kesihatan Lain!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Jalani Pembedahan Buang Ketumbuhan. Doktor Beritahu Bahaya Ambil Produk Overclaim Kesihatan!
Kebiasaanya ramai dari kita mengambil produk suplemen dengan alasan untuk memberi tenaga berpanjangan pada kesihatan.
Namun sebenarnya produk suplemen ini yang juga kadang-kadang terlalu overclaim kesihatan ini memberi kesan buruk pada tubuh badan.
Jika tidak dilihat dalam jangka masa sekarang, mungkin beri kesan pada jangka masa panjang.
Artikel Lain: Doktor Ini Pesan 3 Bulan Guna Terus Tukar Berus Gigi. Jangan Biar Sampai Kembang!
Seperti perkongsian Dr Arisman yang bercerita bagaimana seorang wanita yang mengambil suplemen ketika masih di tingkatan lima dan kemudian setelah bekerja dia meneruskan pemakanan ubatan dari jenis pil ke minuman.
Untuk dijadikan cerita, dia mengalami sakit perut hingga berguling-giling dan apabila berjumpa doktor diberathu ada dermoid cyst ovari hingga terpaksa menjalani pembedahan buang ketumbuhan berkenaan.
Usianya baru masuk 22 tahun tetapi sudah berdepan dengan ujian maha hebat akibat terlalu percara produk overclaim ini.
Justeru Dr Arisman memberi ingatan agar tidak mengambil sebarang produk overclaim kesihatan ini kerana memberi banyak kesan sampingan buruk.
Produk yang overclaim kesihatan atau saya gelar produk Sampah terlalu banyak kesan sampingan buruk.
Dan kebanyakannya jika terus menerus mengambilnya akan berakhir dengan surgeri (seperti dalam kes di bawah, memicu penghasilan cyst, tumor,) dan dialisis (kegagalan buah pinggang).
Artikel Lain: Doktor Ajar 5 Teknik Mudah Latihan Kuatkan Paru-Paru, Selepas Kena Jangkitan Covid-19
Banyak pil kurus mengandungi bahan terlarang iaitu SIBUTRAMINE. Ubat ni memang anti-obesity kerana ada appetite-suppresing effect. Ubat ini boleh memicu serangan jantung, hipertensi, strok dan aritmia.
Ada juga ubat lain yang diambil tanpa prescription drpd doktor dan ramai yang beli OTC (over the counter) ataupun penjual ubat kesuburan, iaitu ubat Clomid (clomophine citrate). Ubat ini untuk merawat kesuburan pada wanita. Tetapi ubat ini menjadi punca kenapa cyst boleh berlaku jika dos ubat berlebih.
Hati2. Ikut arahan doktor. Bukan ikut arahan penjual scammer!
Badan anda tu.. bukan badan doktor. Doktor cuma mahu membantu. .
Dr. Arisman, MD.
(Gambar SS dari page saya) #repost
Artikel Lain: “Perlu Ke Buat Ujian Kendiri Hari-Hari Bila Positif Covid-19? Ini Penjelasan Dr Izzar!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Rancang Makan Apa Untuk Sahur. Antara Tip Kawal & Turunkan Berat Badan Waktu Berpuasa!
Tidak lama saja lagi kita akan menyambut ketibaan bulan Ramadan. Kata orang pada bulan puasa inilah kaedah terbaik untuk kita turunkan berat badan lebih sihat.
Maklumlah sepanjang hari kita berpuasa menahan diri dari makan minum sebelum tibanya waktu berbuka.
Bagi memastika kita kekal bertenaga sepanjang berpuasa, ada beberapa tip boleh diamalkan dan dalam masa sama boleh menurunkan berat badan.
Artikel Lain: Hilang Keyakinan Diri Sebab Masalah Jerawat. Aina Abdul Tak Sangka Kini Wajah Terpampang Di Billboard!
Perkongsian dari Mohd Shahfazreen memberitahu tip sesuai untuk kita amalkan nanti. Menurutnya jangan skip bersahur, sebaliknya pengambila portion yang betul boleh memberikan kita tenaga sepanjang hari.
Tip Turunkan Berat Badan Di Bulan Puasa
Tips bersahur untuk kekal atau turunkan berat badan di bulan Ramadan.
1. Makan sahur sekurang-kurangnya 500 kalori atau 1/3 dari keperluan kalori diri sendiri.
2. Sebaiknya makan karbohidrat kompleks untuk tenaga dan kenyang lebih lama.
3. Protein seperti ayam, ikan, daging, telur, cheese dan lain-lain beri tenaga berpanjangan.
4. Sediakan bahan masakan atau makanan sebelum tidur. Bangun nanti tak kalut.
5. Masuk tidur lebih awal agar mudah bangun sahur dan elak makan waktu tengah malam.
6. Mula awal dan lewatkan habis sahur. Dapat makan dengan cukup dan tak pedih ulu hati.
7. Minum air kosong secukupnya. 3-4 gelas okay dah. Cabaran puasa lebih pada dahaga.
Artikel Lain: Campuran Jus Limau Nipis & Garam, Petua Tradisional Putihkan Gigi, Segarkan Nafas
8. Kurangkan kuantiti minuman berkafein. Ia bersifat dieuretik. Cepat singkir air dari badan.
9. Elak makanan masin dan tinggi sodium. Ia cepatkan dehidrasi dan mudah rasa haus.
10. Elak fast food & dessert yang manis. Paras gula dan insulin jadi tinggi punca cepat lapar.
Info Ekstra:
– Oats, beras perang, roti gandum dan sumber wholegrain lain karbo kompleks baik.
Jika makan nasi berlauk, ambil sayur sekali.
– Rancang awal nak makan apa untuk sahur lebih mudah. Dapat tentukan kalori sekali.
Cukup makan dan minum waktu sahur, jadi mudah nak kawal nafsu makan.
– Tak terlalu lapar, makan itu ini dan terlajak kalori setiap kali waktu berbuka nanti.
Begitulah.
Mohd Shahfazreen.
Ahlan wa sahlan ya
Artikel Lain: Tak Ambil Menu Berat Lepas 6 Petang. Rutin Sihat Fazura Kekal Langsing Lepas Bersalin!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sejak Remaja Diajar Amal Minum Herba Buatan Ibu. Rahsia Tya Arifin Kekal Menawan & Aktif!
Pernah mengalami masalah kenaikan berat badan selepas melahirkan anak, namun bagi pelakon dan juga usahawan Tya Arifin. Tidak pernah mengalah untuk tampil cantik.
Baginya penampilan yakin dan menyenangkan memberi aura positif setiap kali bekerja memandangkan dirinya juga seorang usahawan.
Mempunyai cara tersendiri dalam menjaga kecantikan diri, Tya Ariffin tidak lokek berkongsi amalannya.
“Tiada rahsia tertentu menjaga kecantikan. Cuma saya banyak minum air kosong dan setiap pagi amalkan minum jus Mutyara. Saya juga akan sentiasa bersihkan wajah yang mekap bila sudah pulang ke rumah.
“Seawal pagi rutin haria saya akan bangun sekitar jam 5 pagi dan waktu itu saya akan terus bersemangat memulakan kerja.
“Kemudian saya akan ambil sarapan pagi sihat seperti bijiran dan sayur dan tidak dilupakan suplemen Mutyara sebagai penambah tenaga untuk kekal cergas sepanjang hari,” ujarnya yang sentiasa murah dengan senyuman ini.
Menurutnya memang dia akan masuk tidur lewat sekitar jam 12 malam tetapi akan bangun awal pagi untuk memulakan rutin harian.
“Walaupun masuk tidur agak letat, tetapi alhamdulillah masih diberi tenaga berpanjangan untuk kekal cergas keesokan harinya.
“Saya masih ingat lagi ketika masih kecil lagi sudah diajar oleh ibu saya agar mengamalkan minuman herba yang dibuat olehnya. Minuman herba ini diperbuat daripada campuran halia, kunyit dan beberapa bahan lain dan rasanya memang pahit. Tetapi mempunyai banyak khasiat dalam mengekalkan kesihatan tubuh.
“Jadi apabila suda ada produk sendiri ini,Tya jadikan ia seperti herba yang dibuat ibu tya untuk diamalkan setiap hari sehingga hari ini. Kesannya memang Tya akan kekal bertenaga sepanjang hari.
View this post on Instagram
“Idola dalam menjaga kecantikan pula, adalah mereka yang berumur 50 tahun ke atas tetapi masih boleh menjaga badan dan kesihatan dalam dengan sangat baik sekali.
“Saya sangat respek dengan mereka yang pandai menjaga kecantikan diri luar dan dalam dan inilah yang Tya idamkan satu hari nanti. Jadi untuk capai impian itu inilah apa yang saya lakukan dengan menjaga kesihan diri sebiak mungkin,” jelasnya lagi.
Bercerita perihal kerja pula, menantu kepada penyanyi nombor satu negara, Datuk Seri Siti Nurhaliza, berkata dia bakal bergelar pengacara untuk satu program television.
Bukan tamak mahu melakukan semua cabang kerja, namun ibu kepada Arif Jiwa dan Azzahra Jiwa ini akan mengendalikan program bual bicara dalam talian, Bersama Tya.
Malah pandemik COVID-19 yang sudah lebih setahun melanda dunia juga turut menjentik semangat Tya Arifin berkongsi hal positif dan suntikan inspirasi menerusi program berkenaan.
Bersiaran secara langsung setiap Isnin, Selasa dan Rabu jam 10 malam di ‘Instagram Live’ sejak 14 Jun lalu, Tya juga dalam masa sama membiasakan norma baharu bekerja dari rumah.
Terdahulu, isteri kepada Asyraf Khalid ini pernah berlakon, menyanyi dan menceburi perniagaan jus kesihatan, Mutyara.
“Dalam membiasakan norma baharu sekalipun berdepan kekangan tertentu di era pandemik ini, kenapa tidak saya manfaatkan platform media sosial seperti Instagram hingga ke YouTube.
“Sebenarnya, dulu di negara kelahiran sendiri, Indonesia… saya pernah juga jadi penyampai radio. Cuma tak sempat berjinak jinak jadi pengacara,” katanya.
View this post on Instagram
Malah dalam membiasakan norma baharu ini juga, segala serbi kerja dilakukan sendiri wanita kelahiran Palembang, Indonesia ini.
“Untuk tugasan program ini, saya banyak melakukan semua kerja sendirian. Awalnya pasukan kerja saya yang menguruskan set program, tetapan gajet, bahan grafik dan sebagainya. Lagi pun saya sudah terbiasa buat ‘live’ di Instagram, jadi tidak canggung.
“Selepas itu, pendek kata semua saya uruskan sendiri. Termasuklah menata rias diri, menentukan pakaian yang mahu dipakai. Malah tetamu atau panel jemputan pun saya sendiri yang undang.
“Lagipun mudah kerana saya bersiaran di rumah. Anak pula jam 9 malam sudah masuk tidur. Jadi masa ‘live’ saya tak diganggu mereka. Pembantu rumah hanya ‘standby’ tekan butang ‘live’ di telefon bimbit saja,” katanya.
Setakat ini sudah lebih 30 episod bersiaran yang kemudiannya turut dikongsi di pelbagai platform termasuk di ‘feed’ Instagram dan dimuat naik di saluran YouTube Tya Arifin.
Tidak hanya mengundang rakan artis dan personaliti di Malaysia, Tya atau nama penuhnya, Nurtria Wulandari Arifin ini turut mengundang selebriti dari Indonesia.
View this post on Instagram
Datuk Seri Siti Nurhaliza, Tengku Zawiyah, Nina Ismail Sabri, Datuk Prof Dr Muhaya Mohamad antara yang pernah diundangnya.
“Saya fikir ketika pandemik ini ramai yang bergelut. Malah terlalu banyak hal negatif di media sosial. Setidak tidaknya perkongsian inspirasi dan positif daripada tetamu jemputan boleh menyebarkan aura baik.
“Isu yang dikupas juga sangat dekat dengan kita. Malah ada yang bersifat semasa dan terkini. Malah saya juga tak bataskan hanya tetamu jemputan di kalangan wanita saja. Nanti tetamu lelaki pun ada. Dulu perkongsian atau motivasi saya mungkin terbatas di kalangan usahawan.
“Tapi sekarang ini, sesiapa saja yang mengikuti saya di media sosial boleh mendapat benda sama. Malah saya juga ada kumpulan telegram Tya Arifin. Menerusi saluran itu banyak juga hal dikongsi. Boleh juga ke Instagram @bersamatya,” katanya yang meminati Ellen Degeneres dan Mata Najwa.
Dalam pada itu, Tya juga berharap suatu hari nanti dapat mengundang wanita berpengaruh termasuk Tun Dr Siti Hasmah Mohamad Ali sebagai tetamu jemputan.
View this post on Instagram
“Dapat jemput Tun Dr Siti Hasmah jadi tetamu pasti saya akan rasa bangga. Begitu juga di kalangan figura wanita yang menjadi kekuatan pemimpin di Indonesia.
“Malah saya bercita cita mengundang tokoh pemimpin dan motivasi lain selepas ini,” katanya.
Di akhir bicara, Tya tak lepas ditanya mengenai kerinduannya terhadap keluarga di kampung halaman selepas dua tahun tidak bersua.
“Bab rindu ini sebenarnya bagai sudah kering air mata. Kerinduan itu terlalu berat. Tapi apa daya kita melawan ujian pandemik ini. Nak rentas negara, bukan perkara mudah. Saya reda,” katanya yang sudah lengkap dos dua vaksin.
View this post on Instagram
Artikel Berkaitan:
Pernah Alami Masalah Berat Badan, Tya Arifin Tak Lokek Kongsi 4 Tip Kurus Lepas Bersalin
Wajib Lakukan ‘Warm Up’ Atau Pemanasan Badan Sebelum Bersenam, Untuk Elak Risiko Kecederaan
Wanita Kongsi Buat Air Detoks Guna 3 Bahan Dapur. Cara Pantas & Mudah Bantu Kurangkan Berat Badan!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
