Ramai antara kita yang menggemari hidangan telur. Telur merupakan sumber protein paling mudah dan murah dan sangat bagus untuk kesihatan tubuh badan kita.
Namun ramai yang keliru adakah pengambilan telur rebus atau goreng lebih baik dan berkhasiat.
Apakah kandungan telur ini serupa dan bagaimana jika diambil secara berlebihan. Perkongsian dari Syaza Nutritionist menjelaskan perihal telur untuk elak keliru.
Telur Goreng VS Telur Rebus
Telur menjadi salah satu sumber makanan padat nutrien yang paling murah dan paling mudah diakses.
Telur juga boleh dipelbagaikan dari segi masakan, mudah dan boleh digabungkan dengan pelbagai makanan lain.
Cara yang paling mudah dan paling popular adalah telur rebus dan telur goreng.
Pasti anda tertanya-tanya pilihan manakah yang paling bagus jika ingin mengamalkan gaya hidup yang sihat terutamanya melalui kiraan kalori.
Jika mengikut kadar kalori telur rebus mempunyai kalori yang lebih rendah berbanding telur goreng. Jadi ia boleh menjadi pilihan terbaik
Bagi yang ingin mengawal kalori sebagai sumber protein.
Manakala dari segi jumlah vitamin, telur goreng memiliki jumlah vitamin akan berkurangan berbanding telur rebus. Dengan makan telur rebus maka anda akan mendapat 15 peratus daripada nilai harian yang disyorkan untuk riboflavin, 10 peratus daripada nilai harian yang disyorkan untuk vitamin B12 dan 11 peratus daripada nilai harian yang disyorkan untuk vitamin D.
Untuk makluman, riboflavin membantu menghasilkan sel darah merah dan menukar karbohidrat menjadi tenaga. Vitamin B12 adalah perlu untuk sistem saraf dan fungsi otak, manakala vitamin D memainkan peranan dalam fungsi imun dan penyerapan kalsium.
Telur goreng mempunyai kandungan mineral yang sedikit lebih tinggi daripada telur rebus. Mineral yang telur goreng yang terkandung dalam kuantiti yang banyak adalah fosforus, di mana satu telur goreng bersaiz besar menyediakan 10 peratus daripada nilai harian yang disyorkan. Manakala telur rebus menyediakan kira-kira 9 peratus daripada nilai harian yang disyorkan untuk mineral ini.
Fosforus adalah penting untuk tulang yang kuat, menghasilkan DNA, dan penting untuk fungsi buah pinggang.
Ramai yang mengatakan bahawa kandungan kolesterol dalam telur goreng adalah lebih tinggi, kerana ia digoreng menggunakan minyak. Tetapi, nilai kolesterol dalam telur rebus atau telur goreng sama, iaitu 258 mg.
Diet yang sihat had penggunaan kolesterol adalah 300 mg sehari. Jadi, dengan makan 1-2 telur setiap hari, sama ada direbus atau digoreng, sudah cukup untuk memenuhi keperluan badan untuk kolesterol yang baik.
Walaubagaimanapun, makan telur adalah sihat. Tubuh manusia masih memerlukan kolesterol yang baik. Telur kaya dengan vitamin, mineral protein dan mengandungi semua asid amino yang berguna untuk membuat hemoglobin baru, enzim, hormon, dan sel- sel. Jadi makanlah telur untuk mendapatkan manfaat nutrisi tapi ingat kawalan kuantiti adalah penting.
5 Mitos Tentang Telur
Nak amalkan corak pemakanan yang betul biar berdasarkan fakta bukan mitos. Barulah diet yang dijalankan akan lebih berkualiti dan tidak stress.
1. Telur menyebabkan peningkatan kolesterol
Ramai yang beranggapan bahawa makan telur/udang/kambing dan makanan lain yang mengandungi kolesterol akan meningkatkan kolesterol dalam darah dan seterusnyan menjadi penyebab risiko sakit jantung.
Faktanya : Kolesterol dalam makanan memang boleh mempengaruhi kolesterol dalam darah, tetapi sebenarnya majoriti kandungan kolesterol adalah dihasilkan oleh tubuh kita sendiri.
Kolesterol yang tinggi selalunya disebabkan oleh diet dan hidup yang tidak sihat seperti stress, kurang tidur, merokok, kurang senaman dan lain-lain, bukan sekadar disebabkan oleh makan telur, udang, kambing semata.
Buktinya: Ramai je yang dah jadi anti telur, anti udang, anti kambing tapi kadar kolesterol masih tinggi.
2. Telur mentah lebih tinggi kadar protein
Ramai yang beranggapan pengambilan telur mentah boleh membantu mendapatkan kadar protein yang lebih tinggi.
Faktanya: kadar protein dalam telur adalah sama walaupun telah dimasak. Yang berkurangan hanyalah dari segi vitamin dan mineral.
Walaubagaimanapun, kita tidak digalakkan untuk makan telur mentah ini adalah untuk mengelakkan risiko jangkitan salmonella.
Selain itu, penyerapan protein melalui telur yang telah dimasak adalah lebih tinggi berbanding telur mentah.
3. Putih telur adalah lebih baik berbanding kuning telur
Ramai yang beranggapan telur putih adalah lebih baik berbanding telur kuning.
Faktanya: vitamin dan mineral pada telur lebih banyak terkandung dalam kuning telur. Antara vitamin yang ada ialah: vitamin D, vitamin A, vitamin E, Choline, Lutein, Zeaxanthin yang berfungsi untuk menjaga kesihatan tubuh badan.
Jika tidak makan kuning telur, maka sebahagian mineral dan vitamin ini tidak diperolehi.
4. Kuning telur menyebabkan gemuk
Beberapa orang takut nak makan telur kuning sebab risau naik berat.
Faktanya: kuning telur mengandungi protein dan zat bermanfaat seperti vitamin D dan choline dimana membantu menyerap kalsium dan meningkatkan fungsi hati. Ini dapat mengelakkan kejadian hati yang berlemak. Selain itu, menurut The American Heart Association menyatakan 1 biji telur sehari bagus untuk amalan diet yang lebih sihat.
5. Wanita hamil tidak boleh makan telur
Ini sering menjadi dilema buat semua wanita hamil kerana ada larangan untuk pengambilan telur. Ini hanyalah mitos!
Faktanya: telur adalah sumber protein yang tinggi, vitamin, mineral dan asid amino. Jadi wanita hamil amat digalakkan untuk makan telur, ikan dan kekacang. Cuma wanita hamil perlu mengelakkan pengambilan makan telur yang mentah untuk elak risiko jangkitan samonella.
Artikel Berkaitan:
Bella Hadid Wanita Tercantik Di Dunia, Supermodel Berdarah Palestin Miliki Dagu 99.7% Sempurna
Bella Hadid Wanita Tercantik Di Dunia, Supermodel Berdarah Palestin Miliki Dagu 99.7% Sempurna
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI.
Download
sekarang!
Sempat Berwuduk Sebelum Masuk ICU, Rupanya Permintaan Terakhir ‘Abah’ Sebelum Meninggal Dunia
Ramai yang telah kehilangan orang tersayang akibat virus Covid-19 ini. Malah setiap hari kes kematian juga semakin bertambah bilangannya.
Ternyata virus ini tidak mengira siapa mangsanya, mungkin insan yang paling rapat dan kita sayang.
Seperti perkongsian video seorang doktor, Dr Sakinah Kamarul Bahrin yang mana telah kehilangan ayah tersayang disebabkan virus Covid-19.
Melalui video berkenaan, melihat Dr Sakinah yang lengkap berpakaian sut PPE sempât mewudukkan ayahnya, IR Kamarul Baharin Mohamad yang juga Pengarah Unit Mekanikal & Elektrik di Jurutera Perunding Zaaba Sdn Bhd sebelum ditolak masuk ke Unit Rawatan Rapi (ICU).
Siapa sangka itulah permintaan terakhir si ayah (untuk berwuduk) apabila diberitakan pesakit telah meninggal dunia selepas berjuang melawan wabak ini.
View this post on Instagram
Wudu’ before he went to ICU.
Minutes before he was pushed down to ICU.
He asked me to help him with his Wudu’.
At the end of the video he said.
Please make Doa for Abah/ Atok ya.
I have been called to sign all the necessary consents.
Dalam video berkenaan, menunjukkan permintaan ayahnya beberapa minit sebelum ditempatkan ke ICU yang dilihat agak lemah kerana kesukaran bernafas.
Ternyata perkongsian video yang ditonton sejuta ini menyentuh hati ramai orang dan masing-masing tidak putus memberi kata-kata semangat untuk mereka sekeluarga kembali sembuh selepas ibunya serta enam lagi adik beradik lain turut diuji positif Covid-19.
Menerusi posting itu juga, Dr Sakinah memberitahu penderitaan abahnya berakhir dengan baik.
Malah Dr Sakinah memaklumkan bahawa arwah sempat berpuasa penuh di bulan Ramadan dan masalah kesihatan hanya dikesan pada penghujung Ramadan lalu.
Flooded with wassap, DMS, phone calls, ig mentions.
Allah, ramainya sayang abah.
Alhamdulillah , thank you Allah.
Thank you semua yang take the time n effort to reach out to me.
Im ok insyaaAllah.
I know he balik dengan ringan.
Abah sempat full ramadhan, hujung2 ramadhan abah dah start sakit, jadi doa abah mesti sampai.
Abah isolated since then jd insyaaAllah x ada dosa baru dengan siapa2 pun.
Sempat cakap dengan abah, abah, semua urusan abah kat dunia ni, abah jgn risau, nor take over, kami semua uruskan.
Mak, adik, aizat, jgn risau, nor jagakan, kami take over kan.
Abah, thank you sebab redha dengan nor.
Nor sorry i diagnosed u with Covid19, im sorry i sent you to the ward, im sorry i sent u to the ICU, im sorry i consent u for the chest tube, im sorry i consent u for intubation. Im sorry im the only one there.
Im most sorry that i was not Stern enough in reminding u about social distancing, so that u dont contracted covid from others.
Still think covid19 is not real? Tell that to the next uncle who fights so hard just so that he can BREATH.
View this post on Instagram
Beliau juga sempat bercakap dengan abahnya agar tidak perlu risau dengan apa yang berlaku dan segala urusan keluarga akan diambil sepenuh olehnya.
Dr Sakinah turut menambah beliau juga sempat memohon maaf kepada abahnya kerana membuat keputusan menghantar insan tersayang ini ke ICU.
Sebelum mengakhiri postingnya, Dr Sakinah turut berpesan agar masyarakat terus mempercayai Covid-19 itu benar-benar berlaku dan mahu orang ramai terus melakukan penjarakkan fizikal supaya tidak dijangkiti dan menjangkiti virus membunuh ini.
Artikel Berkaitan:
Positif Covid-19, Nabila Huda Kongsi Vitamin & Suplemen Diambil Sepanjang 10 Hari ‘Self Quarantine’
Amal Diet Pisang, Cara Wanita Ini Turunkan Berat 42KG Hanya Dalam Tempoh 8 Bulan
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI.
Download
sekarang!
Rahsia Wanita Jepun Miliki Kulit Putih Bersih, Rupanya Hanya Guna Toner Air Beras
Ada macam-macam cara untuk menjaga kecantikan wajah dan salah satunya menggunakan petua tradisional tanpa pergi membuat rawatan kulit yang mahal.
Selepas mencuci wajah, biasanya kita akan melengkapkan rutin penjagaan dengan pemakaian toner dan juga pelembap.
Untuk hasil lebih cantik seperti masyarakat Jepun, perkongsian Saadiah Saad memberitahu rahsianya menggunakan toner dari air beras.
Menurutnya toner air beras ini telah digunkan beribu tahun dulu dan inilah rahsia kulit orang Jepun sangat putih dan bersih.
Wajah Jadi Putih & Bersih, Guna DIY : Rice Water Toner
Pernahkan korang cuci muka dengan air beras atau rice water.? Air beras kan SENANG dan MUDAH jumpa kat dapur.
Kalau tak pernah sebenarnya rugi bebebor kerana rice water ni boleh membersih, meratakan warna kulit dan memulihkan kulit yang rosak.
Rice water ni sudah diguna di Jepun beribu tahun yang lalu itulah buat kulit diorang tu sangat putih bersih tau.
Rice Water ni mengandungi Vitamin B1, C, E dan garam mineral yang sangadd bagus untuk memulihkan kesan jerawat, jeragat dan kesan parut. Best kan.
Ianya juga mampu menutup dan membersihkan liang roma yang tersumbat .
Rice water juga mengurangkan kesan-kesan kedutan macam anti aging la korang. YEHAAA.
Okeyh la ajomms kita cekidot cara menggunakannya.
Bahan-bahan
===========
1/2 cawan beras ( beras jenama apa pun boleh tapii cadangan terbaik guna beras jasmin atau beras putih. Jangan guna beras perang. Beras perang untuk DIET)
Cara-caranya menyediakan RICE WATER
=================================
1. Basuh dulu beras, basuhan pertama untuk buang kotoran beras.
2. Lepas tu masukkan beras yang dibasuh dan masukkan air sampai beras tenggelam.
3. Biarkan selama 15 minit
4. Selepas 15 minit tuang air beras ke dalam jar atau bekas yang sesuai. Dan beras tu bolehlah dimasak seperti biasa. (Jangan la pi buang pulak)
Cara guna RICE WATER TONER
==========================
1. Jadikan Rice water sebagai pencuci muka guna sebelum atau selepas mencuci dengan pencuci biasa.
Gunakan Rice Water selalu untuk dapatkan Vitamin dan mineral untuk kulit.
2. Jadikan Rice Water sebagai toner muka.
Dap dap kan rice water ke kapas dan sapu seluruh muka dan leher. Boleh di gunakan di waktu pagi dan sebelum tidur. Untuk kesan yang oshemm.
Kesannya bila dah cuci muka dan guna Rice water toner ni kulit muka akan tegang sampai nyamuk nak geget pun melantun toink toink toink. Kulit semakin cerah dan bila pegang rasa lembut sangat.
Kalau nak lebih MUDAH dan SENANG guna je greenteamint scrub dan serum annona.
Nak lagi cepat guna sekali dermaroller.
Okeyh gais.
Selamat mencuba.
Kalau rasa Resepi Rice Water Toner ni bermanafaat dan best sila-silalah SHARE dan TAG nama member korang yang suka dengan donia kecantikan.
Salam sayang dari
#CikDygojes #TAK2006
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI.
Download
sekarang!
Tampil Cantik, Unik & Stailo, Antara Gaya Selebriti Di Karpet Merah Anugerah MeleTOP Era
Anugerah MeleTOP Era yang berlangsung baru-baru ini menjadi medan fesyen untuk golongan selebriti mempertontonkan gaya masing-masing mengikut citarasa tersendiri.
Ada yang cantik, unik, sopan dan lain dari kebiasan demi bergaya cantik untuk majlis berprestij ini sementelah hampir dua tahun berada dalam fasa pandemik.
Ayuh, kita lihat beberapa gaya selebriti yang berani menggayakan fesyen luar dari kotak.
Artikel Lain: “Fikiran Kosong & Sering Rasa Gementar” – Pengalaman Ella Yang Dah Lama Hidap Anxiety!
1. Datuk Seri Siti Nurhaliza
2. Che Ta
3. Aina Abdul
4. Wany Hasrita
Artikel Lain: Buat 10 Teknik Ini Jadikan Solekan Tahan Lebih Lama, Walaupun Pakai Face Mask
5. Sherry Alhadad
6. Jihan Muse
8. Siti Nordiana
9. Shiha Zikir
10. Fasha Sandha
Artikel Lain: “So Sweet…” – Uqasha Senrose Pengantin Terpaling Cantik Gayakan Dress Putih ‘Top To Toe’ Di Majlis Nikah
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI.
Download
sekarang!
