Kurma antara makanan sunnah yang dikatakan mampu memberi tenaga berpanjangan ketika di bulan puasa.
Sama ada dimakan begitu saja ketika sahur dan berbuka, kurma juga boleh dibuat pati untuk dijadikan air minuman.
Selain itu, pati juga boleh dijadikan bahan tambahan dalam setiap masakan.
Perkongsian di laman sosial Nadiah Latfi memberitahu cara mudah buat pati kurma yang boleh dicampur terus dengan susu.
Sesuai sangat diamalkan sewaktu bersahur dan boleh bertahan hingga waktu berbuka puasa. Bukan itu sahaja, dalam masa sama boleh kekal slim, menjelang Syawal nanti.
Ads
Stok Pati Kurma Untuk Sahur
Stock pati kurma untuk sahur. Campur dengan susu & ready untuk minum. Minum ini je pon dah cukup untk bertahan sampai berbuka. Dalam masa sama boleh kurus. Selamat berpuasa semua.
Bahan-bahan:
– Kurma – Susu – Badam, kismis atau bahan lain
Ads
Cara membuat:
1. Buang biji & basuh kurma 2. Stim 20 minit 3. Blend sampai hancur 4. Simpan dalam bekas & boleh letak dalam fridge 5. Campurkan 2 sudu pati kurma & susu (any susu yang sedap di tekak masing-masing). Ready untuk minum. Boleh jugak campur madu, badam, kismis dan lain-lain.
Macam biasa apabila tibanya Syawal hidangan paling popular disediakan adalah rendang atau gulai daging.
Lebih sedap dicicah dengan lemang atau ketupat palas. Namun benarkah pengambilan daging berlebihan tidak bagus untuk kesihatan.
Mengulas lanjut mengenai perkara ini, Pegawai Dietetik Medical Mythbuster Malaysia, Nur Hafizah Mahamad Sobri berkata, daging merupakan satu sumber gabungan zat penting seperti protein jenis tinggi bioavailabiliti, zink, glutein dan besi heme.
“Segala zat yang terkandung dalam daging sukar untuk didapati dalam kuantiti yang baik dalam makanan lain. Sebagai contoh, besi heme hanya boleh didapati di dalam daging dan bagi individu yang tidak mengambil daging, mereka akan berhadapan masalah anemia atau sel darah merah yang rendah yang memerlukan kebergantungan kepada suplemen,” terang Nur Hafizah.
Namun demikian, pengambilan daging perlu dikawal. Dalam erti kata lain, kuantiti yang diambil perlu cukup, tidak lebih atau tidak terlalu kurang.
“Kuantiti yang disarankan kepada golongan dewasa untuk gabungan pengambilan daging atau ayam atau telur adalah separuh hingga dua hidangan dalam sehari.
“Perbandingan mudah, satu hidangan tersebut bersamaan dengan satu biji telur atau daging atau ayam bersaiz tapak tangan. Maksudnya, maksimum pengambilan (gabungan) menu tersebut mestilah tidak melebihi dua tapak tangan atau dua biji telur,” jelasnya lagi.
Sementara itu menurut Pegawai Dietetik, Hospital Pengajar Universiti Putra Malaysia, Nur Adilah Muhammadun Basar pula memberitahu bahawa daging diproses itu sebenarnya sangat-sangat tidak digalakkan untuk dikonsumsi.
Ini kerana 100 gram (g) daging lembu mengandungi 217 kalori, 26.1g protein dan 4.2g lemak berbanding kambing yang mengandungi 258 kalori, 25.6 g protein dan 8.8g lemak.
Daging diklasifikasikan sebagai sumber protein yang berkualiti tinggi. Menikmati daging dengan kuantiti yang disyorkan akan menurunkan risiko sarcopenia atau hilangnya jisim dan kekuatan otot seiring pertambahan usia.
The American Journal of Clinical Nutrition, sarcopenia adalah masalah kesihatan yang serius di antara orang dewasa yang lebih tua tetapi dapat dicegah dengan peningkatan pengambilan protein.
Sumber protein makanan terbaik adalah makanan yang berasal dari haiwan seperti daging lembu, ikan dan produk susu.
Salah satu nutrien yang terdapat dalam daging lembu adalah carnosine iaitu sebatian penting untuk fungsi otot.
Menurut Nutrition Advance, tahap ketinggian carnosine dikaitkan dengan penurunan keletihan dan peningkatan prestasi semasa latihan.
Kekurangan zat besi merupakan salah satu penyebab anemia dan gejala utamanya adalah keletihan dan tubuh badan berasa lemah.
Daging lembu adalah sumber zat besi yang bagus terutama dalam bentuk besi heme dan paling mudah didapati kerana hanya terdapat dalam sumber protein haiwan.
Jika dibandingkan dengan besi bukan heme, besi heme lebih mudah diserap oleh badan. Oleh yang demikian, memakan daging adalah salah satu kaedah terbaik untuk mencegah anemia.
Daging lembu juga dipercayai dapat meningkatkan kepekaan insulin dan mengurangkan risiko diabetes.
Asid linoleat yang terdapat di dalamnya membantu meningkatkan kepekaan insulin. Selain itu, sebatian L-carnitine yang terkandung di dalam badan lembu dapat meningkatkan tahap glukosa dan profil kolesterol keseluruhan pada pesakit diabetes jenis 2.
Tubuh manusia memerlukan pelbagai jenis kompleks vitamin B dan daging boleh menjadi sumber vitamin B kompleks yang baik.
Daging lembu turut mengandungi vitamin B12 yang diperlukan oleh sistem saraf, vitamin B3 yang dapat menyokong sistem pencernaan dan vitamin B2 yang baik untuk kesihatan kulit dan mata.
Salah satu penyebab jangkitan luka yang paling biasa adalah penyaluran oksigen ke tisu yang rosak. Kekurangan mineral boleh melambatkan pembentukan dan pembaikan tisu. Justeru, mineral yang terkandung dalam daging membantu dalam penyembuhan kerana berperanan menyebarkan oksigen melalui darah.
Nutrisi yang terkandung dalam 100 gram daging lembu:
Satu ketika dulu pernah viral kisah gadis ini yang berusaha untuk menurunkan berat badannya.
Perjalanan diet Nurul Airawani Nazira Ibrahim atau mesra dipanggil Wani Comel sangat mencabar apabila dikatakan ada terpalit sedikit kontroversi dengan seorang usahawan kosmetik.
Namun begitu siapa sangka dia mengalami berat badan mencecah hampir 300 kilogram (kg) dikhabarkan sudah meninggal dunia akibat jangkitan Covid-19.
Pemergian gadis itu juga dilaporkan pada hari yang sama dengan sahabat baiknya iaitu Putri Nur Rabiatul Nabihah.
Menurut wanita itu, dua insan sahabat baik itu sangat akrab.
“ALLAh lebih menyayangi mereka berdua. Betapa rapatnya mereka berdua sehinggakan waktu sakit juga mereka bersama mengharunginya,” ujarnya
Untuk makluman Wani yang juga aktif dalam aktiviti kebajikan dengan menjadi sukarelawan, sebelum ini telah menerima suntikan dos pertama pada 23 Julai lalu.
Menurut Mstar penjaga kepada arwah Wani, Muhammad Shah Rovinderjit, Wani kemudiannya dijangkiti wabak itu selepas sehari menerima suntikan dos kedua pada 13 Ogos lalu.
Manakala sahabatnya pula disahkan positif selepas empathie hait menerima suntikan vaksin dos kedua pada 8 Ogos lalu. Kedua-duanya menjalani kuarantin dirumah sahaja.
Wani meninggl dunia di rumah sekitar jam 9 malam, şemalar (Rabu), Manakala rakannya pula meninggal di Hospital Putrajaya pukul 4 petang hari yang sama.
Nampak remeh tapi kesannya besar! Melangkau sesi memanaskan badan boleh mengundang risiko kecederaan serius seperti otot terkoyak, sakit sendi, hingga tekanan jantung. Ketahui kenapa warm up adalah langkah paling penting sebelum anda mula bersukan.
sekarang!
