Biasanya apabila berbelanja barangan atau bahan mentah basah untuk memasak, kita akan membelinya dalam kuantiti yang banyak.
Tetapi hanya gunakan sedikit untuk memasak dan stok selebihnya akan disimpan dalam peti sejuk.
Cara ini adalah untuk lebih menjimatkan masa kerana tidak perlu berulang alik ke kedai membeli barangan mentah ini.
Walau bagaimanapun kita perlu hati-hati dalam penyediaan makanan yang disejuk bekukan atau ‘defrost’ ini bagi mengelak keracunan makanan.
Perkongsian Dr Kamarul Ariffin Nor Sadan memberitahu bagaimana cara betul untuk atau nyahbeku bahan mentah tersebut agar tidak terdedah pembiakan bakteria.
Katanya, sebenarnya, jika caranya betul, tak salah pun nak simpan barang mentah basah seperti daging, ayam, udang, sotong selama sebulan dalam freezer.
“Bahan mentah yang nak simpan di dalam freezer kena dibersihkan, lepas tu dipotong dan disimpan dalam bekas kedap udara, ikut catuan sekali masak.
“Nak masak nanti, tinggal keluarkan satu bekas. Mudah.
“Selain mudah, simpan ikut catuan kecil dapat elak beku dan cairkan bahan mentah berulangkali.
“Ini dapat elakkan kontaminasi. Lagi-lagi kalau kau nyahbeku dengan cara rendam dalam bekas berisi air.
Selain itu, cara nyahbeku bahan mentah yang betul adalah;
1. Meletak bahan mentah di bawah air mengalir. Tak usah rendam dan tinggal.
2. Pindahkan bahan mentah dari ruang sejuk beku ke ruang chiller semalaman.
3. Gunakan fungsi “defrost” pada microwave. Cara ini paling mudah dan cepat.
Menurutnya, jika tidak nyahbeku dengan betul, ais pada bahan mentah tidak cair sepenuhnya.
“Nanti bila korang masak, bahagian yang ada ais tu, hidup balik. Hahaha. Tak lah!
“Nanti dekat situ bakteria membiak, dan boleh jadi punca keracunan makanan.
“Jika boleh, makanlah makanan masak segar. Jika tak boleh, pastikan cara beku dan nyahbeku adalah selamat!”
SUMBER: Dr Kamarul Ariffin Nor Sadan
Artikel Berkaitan:
Chia Seed Si Kecil ‘Superfood’ Terbaik, Bantu Kurangkan Risiko Sakit Jantung & Lancarkan Pencernaan
Rupanya Yogurt Dah Lepas Tarikh Luput, Masih Lagi Selamat Dimakan. Ahli Kimia Ini Jelaskan Sebabnya!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Lepas Sebulan Pulih Covid-19, Selera Makan Aura Kasih Meningkat. Berat Pun Makin Bertambah!
Kebiasannya apabila selepas kita ditimpa sakit, pastinya selera makan akan hilang.
Tekak tidak rasa mahu makan apa-apa melainkan hanya mahu berehat sepuasnya.
Tetapi lain pula halnya dengan selebriti dari seberang, penyanyi Indonesia Aura Kasih yang mempunyai pengikut lebih 10 juta di laman sosialnya.
View this post on Instagram
Menulis dalam posting di laman Instagramhya, dia memberitahu selera makannya bertambah-tambah selepas pulih dari Covid-19 sebulan lalu.
Malah menurutnya lagi, berat badannya juga sudah bertambah sebanyak lima kilogram disebabkan peningkatan selera makan ini.
Sebelum ini Aura Kasih dan anaknya Arabella juga turut disahkan positif virus berkenaan.
View this post on Instagram
Biarpun berat badannnya bertambah, peminat Aura tetapi mendoakan dirinya sentiasa sihat dan pulih seperti sedia kala.
Mereka turut memberikan kata-kata semangat kepadanya dalam berdepan dugaan ini.
wikemagis Yang penting sehat tetep cantik, tenang aja
jhonginting13 Cantik kak
driviaharun Yg penting ttp sehat dan happy cantik …
123ambarita Ndak papa teh…yg penting sehat selalu
cah_kerjo07 Tapi tetap cantikkk kak
Artikel Berkaitan:
Tak Perlu Risau, Hukum Guna Vaksin Covid-19 Harus, Wajid Diambil Golongan Ditetapkan” – PM
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Tak Nak Senaman Jadi Sia-Sia, Elak Ambil Makanan & Minuman Ini Sebelum ‘Workout’!
Sebelum workout, perhatikan dulu jenis makanan apa yang anda makan kerana jika tersilap boleh menyebabkan badan tidak menjadi seperti yang anda inginkan.
Mengambil makanan yang salah bukan sahaja boleh memberi kesan yang buruk kepada tubuh badan, sebaliknya boleh menghalang anda untuk mendapat hasil yang maksimum.
Oleh itu, sebelum workout pastikan anda tidak mengambil makanan-makanan ini jika tidak mahu usaha anda untuk membina otot menjadi sia-sia.
Siapa kata kaum wanita tidak boleh membina otot, cuba dulu baru tahu hasilnya.
1. GULA & MINYAK
2. MAKANAN SEGERA
3. MAKANAN TINGGI SERAT
4. MINUMAN BERKARBONAT
5. MINUMAN TENAGA
6. MAKANAN PEDAS
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Wanita Ini Kongsi Manfaat Mandi Limau Dan Ais, Amalkan Lepas Asar Atau Sebelum Subuh
Mandi limau ini memang diamalkan orang dulu-dulu lagi, cukup bagus untuk segarkan tubuh badan dan pulihkan semangat.
Namun tak ramai yang tahu cara nak buat dan ambil peduli tentang kelebihan mandi limau.
Anda sendiri biasa mandi limau dan ais tak? Haaa, menurut Puan Nurasykin Ali, dia suka dapat ilmu ini daripada ustazah di tempat mengaji.
Kalau anda sudi, boleh lah turut amalkan dalam kehidupan harian.
Ini Cara Mandi Limau:
1. 7 biji limau nipis atau limau purut dipotong dan perah airnya dalam besen berisi air paip dan ais. Sukatan ais tu agak-agak saja.
2. Biar buah rendam sepenuhnya dalam air.
3. Kacau air. Sambil tu baca Bismillah Lima( 7x), Selawat (7x), Fatihah (7x), Al ikhlas (7x). Baca ni di luar bilik air ya.
4. Mandi waktu lepas Asar atau sebelum Subuh.
Manfaat Mandi Limau
Banyak manfaat mandi limau antaranya hilangkan sakit kepala, buang angin, mudah tidur, cantikkan kulit dan bantu badan rasa segar cergas.
Jadi, kalau anda rasa kurang bertenaga atau hilang semangat, boleh cuba mandi limau dan buat sendiri sahaja di rumah.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
