Masih lagi memperkatakan tentang durian memandangkan jualan secara terbuka di pasaran disebabkan musim raja buah ini.

Sebelum itu kita sering dengar kata orang tua atau mitos memberitahu elakkan makan durian dengan makanan lain, misalnya air bergas atau kopi.

Adakah mitos ini benar atau sebaliknya. Dalam hal ini Pakar Kimia Dr Fatimah Salim menjelaskan tentang larangan mencampur makanan lain ketika makan durian.

LARANGAN MENCAMPUR MAKAN DURIAN ADALAH MITOS

Kita sering mendengar dan membaca tentang pantang makanan yang tidak boleh diambil bersama dengan durian contoh seperti ss di bawah kerana dibimbangi berlakunya tindak balas komponen durian dan makanan lalu memberikan risiko kepada kesihatan badan.

Contoh larangan memakan durian bersama dengan kopi, coke, susu, ketam, daging (kambing dan lembu) dan sebagainya. Kebimbangan dan larangan ini semuanya adalah mitos yang sudah lama tertanam dalam minda. Jika kita ‘google’ pun, banyak sangat ‘hits’ sebegini.

Cerita-cerita sebegini biasanya terjadi disebabkan ada individu yang mungkin ‘kebetulan’ berhadapan dengan masalah kesihatan berkaitan, dan ada juga yang pakat ikut tanpa asas selain perasaan takut.

Sebenarnya mencampur makan durian dengan makanan TIDAK akan mencetuskan sebarang penyakit tertentu jika diambil secara bersederana sesuai dengan tahap sensitiviti badan individu (threshold).

Apa-apa pun, seperti yang selalu dipesan ialah mohon ambil tahu tahap kesihatan badan sendiri. Sedar diri kita macam mana. Jadilah seorang yang kritikal terhadap pemakanan jika anda adalah individu yang sensetif, mudah sakit dan telah disahkan menghidap sesuatu penyakit.

Bilamana doktor atau dietitian melarang anda mengambil makanan tertentu, pastinya kerana kandungan signifikan bahan kimia semulajadi dalam makanan itu yang berpotensi memberikan risiko kepada masalah kesihatan sedia ada anda.

Contoh mereka yang mempunyai masalah kesihatan kronik seperti buah pinggang, darah tinggi dan kencing manis yang memang boleh terkesan dengan durian kerana kandungan bahan kimia potassium yang tinggi. Potassium yang berlebihan dalam badan akan mengganggu fungsi kontraksi otot jantung, seterusnya boleh membawa kematian.

Selain itu, durian kaya dengan bahan kimia mudah meruap bersulfur yang berkumpul dalam bentuk gas di perut lalu menyebabkan senak dan pedih ulu hati (heartburn). Mereka yang mempunyai masalah GERD boleh terkesan.

Bahan kimia jenis  ini juga boleh mengaktifkan protein tertentu pada sistem penghadaman yang bertanggungjawab menyebabkan sensasi ‘panas’ (burning sensation), jika diambil dalam kuantiti signifikan. Keadaan ini membuatkan kita merasa ‘panas’, kesan sama boleh berlaku dengan mengambil bawang putih, halia dan cili.

Durian juga kaya dengan bahan kimia sukrosa, glukosa, glukosa dan maltosa (aka gula) yang banyak. Gula ini boleh menaikkan paras gula dalam darah apabila diserap badan. Maka pesakit kencing manis kronik perlu berwaspada dengan jumlah pengambilan durian.

Gula semulajadi dan bahan kimia bersulfur yang tidak berjaya dihadam atau diserap dalam darah kerana terperangkap dalam serat tidak larut durian pula akan difermentasi oleh bakteria dalam usus besar.

Proses fermentasi ini akan menghasilkan gas hidrogen sulfida, hidrogen, karbon dioksida dan metana. Pengumpulan gas-gas yang berlebihan dalam usus besar ini akan menyebabkan kembung (bloated) jika tidak dikeluarkan sebagai kentut. Inilah yang juga dipanggil dengan istilah ‘angin’.

Untuk mereka yang sihat dan tidak sensetif pula, tidak ada masalah untuk menggabungkan makanan tersebut. Tidak akan berlaku tindak balas kimia yang berbahaya dalam sistem penghadaman. Makanan yang tidak sesuai untuk anda, belum tentu tidak sesuai kepada orang lain.

Oleh itu, usahlah pukul sama rata melarang atau mengiakan semua. Sebenarnya sudah ada banyak produk yang dihasilkan melalui gabungan komponen durian dengan makanan larangan diambil sama di bawah, contoh aiskrim (susu +durian), kopi durian dan sebagainya.

Pun begitu, ingatlah setiap yang berlebihan itu boleh membawa mudarat. Maka, bersederhanalah… Jika anda mengalami masalah kesihatan yang berpanjangan, berjumpalah dengan doktor perubatan.

Ini kerana setiap kesakitan yang kita rasa adalah disebabkan oleh ketidakseimbangan kimia pada bahagian itu dan mungkin menjadi ‘signal’ kepada masalah yang lebih serius.

Tips untuk mengurangkan kesan ‘gas’ dan ‘panas’ dari durian:

1) Minum air sejuk secukupnya. Air berupaya menyerap haba dari badan dan mengeluarkannya dalam bentuk kencing.

2) Makan durian bersama dengan susu. Susu mengandungi casein yang boleh meneutralkan bahan kimia bersulfur dalam durian.

3) Minum air kelapa segar juga boleh membantu menurunkan ‘panas’ badan dengan menyeimbangkan elektrolit dalam sel. Dan ambil tahu yang air kelapa juga mengandungi gula semulajadi.

Nota tambahan: Durian mungkin boleh melambatkan proses pertukaran kimia alkohol dalam badan. Maka, elakkan mengambil minuman beralkohol (contoh arak) bersama dengan durian terutamanya mereka yang memang ada masalah kesihatan sedia ada.

Artikel Berkaitan:

Ramai Tak Tahu Rupanya Rebusan Air Daun Durian Belanda, Boleh Bantu Rawat Pelbagai Penyakit Kronik

“2 Ulas Durian Setiap Hidangan, Kalau Lebih Boleh Jadi Racun. Terutama Penghidap Diabetes …” – Dr Samhan

Elak Makan Durian Lepas Vaksin Untuk Langkah Berjaga-Jaga, Ini Penjelasan Lanjut Mengenainya

Waah… boleh guna face roller pakai foundation, ini trik menarik yang viral di laman TikTok. Kalau anda cuba tip ini, bukan sahaja mekap jadi lebih kemas. Malah anda boleh nampak muda sebab boleh mengurut pada bahagian yang anda sapukan bedak asas itu.

Namun bagi anda yang mahu mencuba cara ini, pastikan dapatkan roller itu dulu ya! Baru layak menggosok dan buang garis halus di wajah.

Guna Face Roller Pakai Foundation, Tak Payah Beli Berus Dan Span Lagi

Sebenarnya trik ini bermula apabila pengguna TikTok Avonna Sunshine menyiarkan video dirinya aplikasi foundation menggunakan rose-quartz face roller.

@avonnasunshine GAME CHANGER!!!! @Maybelline New York ♬ original sound – Avonna Sunshine

Dia mendakwa face roller ini membuat asas lebih sekata, membantu mengecilkan liang-liang, ia memberikan aplikasi yang sangat licin, dan anda akan mendapat litupan yang lebih penuh (kerana roller tidak menyerap sebarang produk). Kesejukan roller menutup pori-pori anda untuk memberikan anda kemasan yang lebih licin daripada menggunakan span atau berus berbulu.

Macam Mana Cara Nak Guna Face Roller

Pertama sekali, anda perlu mendapatkan face roller, contoh jade, rose quartz, amethyst, blue aventurine – mana-mana batu yang sesuai.

@beyoutifulhoney Oh wow, pleasantly surprised! Worth a shot 🍯🐰✨ #beyoutifulhoney #fyp #makeuphack #jaderollerfoundation #makeuphacks #makeuptrends ♬ original sound – Avonna Sunshine

Kemudian, sapukan beberapa foundation pada bahagian yang lebih luas di muka anda, seperti di seluruh dahi, pipi, di dagu dan ke bawah batang hidung anda. Seterusnya, gunakan face roller untuk blend produk secara perlahan-lahan.

Hah, kalau anda memang jenis suka pakai foundation, boleh lah cuba guna face roller pula ya. Tak perlu pakai span bagai, nampak macam lagi mudah dan hasilnya cantik!

Baru-baru ini, teknik face icing menjadi trend di media sosial. Face icing adalah kulit yang dibekukan dengan sapuan ketulan ais di seluruh wajah.

Teknik yang diinspirasikan oleh cyrotheraphy ini memberi manfaat pada mereka yang tak mahu keluarkan bajet yang banyak untuk kelihatan glowing.

Menerusi satu video Tiktok, seorang wanita bernama Dana Hasson berkongsi tips cantik dengan menggunakan ketulan ais ini. Nah, jemput tengok videonya.

@danahassonn ice on the face is back!!!!! ✨🧊 #iceontheface #icefacial #ice #morningroutine #depuffing ♬ Love Grows (Where My Rosemary Goes) – Edison Lighthouse

Teknik Face Icing

Malahan sekitar tahun 2017, Karlie Kloss juga telah mencelupkan wajahnya ke dalam semangkuk ais batu sebelum pertunjukan fesyen Victoria Secret untuk tingkatkan struktur wajah dan buatkannya menjadi lebih glowing. Malah Bella Hadid pun menggunakan teknik yang sama.

@danahassonn icing your face in the morning + the benefits 🧊✨🦋 #skincaresecrets #ShowYourAge #MorningCheer ♬ Bust Your Windows (Cover of Jazmine Sullivan) – Glee Cast

Sekiranya anda mahu mencuba teknik face icing ini tapi tak mahu rendamkan wajah dalam semangkuk ais, boleh tiru teknik berikut;

Ambil seketul ais dan lapik dalam sehelai kain kapas. Atau pun anda boleh bekukan ais dalam bekas ais khas seperti ice roller.

Kemudian sapu di wajah, pastikan terkena di seluruh permukaan ye.

@danahassonn ice on the face is back ✨🧊 #iceontheface #icefacial #skincare #beautysecrets ♬ original sound – Dana Hasson

Lakukan teknik ini sebelum guna produk skincare kerana ia akan bantu produk tersebut diserap dengan lebih baik, jauh ke dalam kulit.

Dan antara kebaikan lain teknik face icing adalah;

1. Menyegarkan wajah, menjadikan kulit serta foundation lebih glowing, licin dan flawless.

2. Keradangan kulit seperti jerawar dan rosacea boleh dikurangkan.

3. Tidak menyumbatkan dan dapat mengecilkan liang pori yang terbuka.

4. Menanggalkan lapisan luar sel kulit mati dan merangsang pertumbuhan sel kulit yang baru dengan lebih cepat.

5. Boleh kurangkan bengkak, kemerahan jerawat dan tenangkan kulit yang merengsa.

Anda boleh buat dalam 2-3 kali sehari tetapi andai kata kulit menjadi sakit atau merah selepas menggunakan teknik ini, berhenti dengan segera ya.