Nak cepat kurus kena minum panas-panas. Mudah je rupanya nak buat Apple Cider lagi jimat! Ramai tahu salah satu kelebihan cuka epal atau apple cider adalah untuk menghilangkan berat badan.
Namun agak sukar untuk mencari yang halal kerana kebanyakan produk ini mempunyai alkohol dan diimport dari luar negara.
Sebenarnya mudah saja untuk membuat cuka epal ini di rumah dengan hanya menggunakan bahan dapur sedia ada di rumah. Buat banyak boleh dijadikan stok untuk diminum pada bila-bila masa sahaja.
Jom kita ke benua Amerika Utara (North Amerika) yang merangkumi Amerika dan Kanada. Apple cider.
Jika melihat definisi, minuman beralkohol yang diperam dan ada ketikanya dijadikan bergas.
Namun begitu, di Amerika Utara, apple cider lebih kerap dibuat tanpa alkohol untuk minuman seisi keluarga.
Ya, minuman ini biasanya diminum panas. ====================================== Bulan Oktober ialah musim luruh di Kanada dan di Vancouver ialah masa kami menyambut festival epal.
Dalam khemah besar dibawa beratus-ratus jenis epal untuk dirasa. Bayar sepuluh dolar dan masuklah berjalan dalam khemah itu dalam barisan yang seperti ular.
Dari satu meja ke satu meja merasa hirisan epal satu persatu. Pada masa ini ketara beza mereka yang profesional sama ada chef, pakar pastei, pembuat champagne atau pembuat cider dengan kami yang tidak tahu apa-apa.
Naik bingung merasa epal yang pelbagai nama dan pelbagai guna.
Ada epal Granny Smith yang hijau. Rasanya yang sedikit masam dan manis serta tekstur yang kuat sesuai dibuat pai. Epal royal gala yang gebu sesuai untuk masakan dibuat sos.
Honey crisp yang comel, rapuh dan manis elok dinikmati begitu sahaja tanpa dibuang kulitnya pun.
Orang lain yang profesional bawa buku nota. Sambil makan sambil mencatat nama dan gunanya epal yang mereka rasa.
Kami? Makan, makan, dan makan dengan gembira. Kagum dengan kebesaran Allah mencipta buah yang nampak sama namun berbeza rasa.
Sampai di pintu keluar khemah, ada borang untuk menempah epal yang berkenan di hati. Bukan beli sebungkus dua, ini beli sekarton terus.
Kami tidak beli apa-apa. Kenyang makan dalam khemah saja. ====================================== Pernah tak di rumah anda ada sesuatu yang asyik duduk saja atas meja atau di dapur. Tiada siapa yang menunjukkan minat hendak makan atau buat apa-apa.
Kemudian, apabila anda terdetik hendak buat sesuatu dengan makanan/ bahan tersebut, ada sahaja yang hendak makan, hendak rasa dan macam-macam.
Begitulah halnya epal di rumah kami kali ini. Tiada siapa nampak berminat. Asalnya saya hendak buat pai, applesauce dan cider. Namun sebiji demi sebiji kena culik. Akhirnya cider yang sempat. Alhamdulillah.
Bahan-bahan: Epal Gula (jika mahu) Kulit kayu manis Bunga cengkih (sebenarnya mereka guna allspice tetapi bunga cengkih lebih mudah didapati di Malaysia) Air
Epal Granny Smith dan Royal Gala yang sudah mula lesu. Tujuh biji semuanya
Sebelum kupas, sudah tinggal enam. Selepas kupas, sebiji lagi kena culik
Sebelum hilang semua, lebih baik saya bertindak segera. Dadukan epal dan masukkan dalam blender
Tambah air secukupnya. Blend
Anda boleh tapis sekarang atau masak terus dengan pulpa epal dan tapis kemudian
Saya masak terus epal yang dimesin dan saya tambah sekali ganda air (sebab ramai nak minum).
Saranan saya, hanya tambah sedikit sahaja air supaya rasa epal lebih kuat.
Masukkan: 2 sudu makan gula 2 inci kulit kayu manis 3-5 kuntum bunga cengkih
Panaskan atas api perlahan sehingga mendidih tetapi tidak perlu sampai menggelegak.
Boleh minum terus atau tapis sehingga jernih.
Saya tapis sekali dengan penapis teh yang dari kain (seperti di kedai mamak tu)
Hidangkan panas atau suam. Manis epal dan rempah-ratus yang hangat memang sedap ketika hujan atau mengeteh (mengepal?) sambil borak-borak
Siti Hazneza binti Abdul Hamid Penerangan pada setiap gambar
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI.
Download
sekarang!
Cantik itu pilihan kita, nak jaga penampilan atau biar nampak biasa asal mudah bergerak. Namun ramai yang beranggapan nak nampak cun dan menarik perlukan duit yang banyak.
Hakikatnya, ia bukanlah bergantung pada berapa banyaknya duit yang ada semata-sama, kerana ramai juga yang tetap nampak tak ‘cantik’ walaupun ada duit berkepuk-kepuk.
Sebaliknya untuk nampak cantik ia merupakan satu pilihan dalam menghargai diri. Diri kita sendiri yang menentukan untuk tampil cantik,bersih, kemas dan wangi walaupun di dalam rumah sendiri.
Setuju sangat dengan perkongsian daripada Yatie Kamarzaman,38 yang juga merupakan kakak kepada Usahawan terkenal Dato Sri Aliff Syukri ini.
Orangnya kecil molek, langsing, cantik dan pandai bergaya tetapi siapa sangka sudah mempunyai dua orang anak perempuan yang kian meningkat remaja iaitu Noor Uzma Raisah,13 dan Noor Aleya Baheerah,10.
Menerusi akaun Instagram, Pengarah Kreatif Sendayu Tinggi ini berkongsi pendapat pentingnya diri bersiap kemas dan bersih seawal pagi bagi menaikkan semangat sepanjang hari.
Bagi Kak Yatie bila kita mulakan hari tu dengan bersih, wangi dan cantik-cantik bantu untuk boost up my day. Walaupun kat rumah sebab tak nak rasa selekeh bila tengok diri sendiri kat cermin. Memang rasa malas terus.
Bukan itu sahaja, bagi wanita ini juga cantik merupakan satu pilihan untuk menghargi diri sendiri dan tak semestinya perlu duit yang banyak. Apabila bersih dan kemas sekaligus akan terserlah kecantikan yang tersendiri.
Orang cakap, benda boleh cantik sebab ada duit. Bagi Kak Yatie nak cantik tu ialah PILIHAN. Masalahnya ramai di dunia ni yang tak cantik walaupun ada duit kepuk-kepuk.
Pilihan untuk menghargai diri tu pada kita sendiri. Dari situ saja dah nampak cantik sangat. Sebab cantik tu subjektif. Bagi Kak Yatie, baik lelaki atau perempuan tu kalau bersih dan kemas, auto nampak cantik tau. Ada aura yang luar biasa bila tengok.
Anda tahu tak apa tanda-tanda kulit minta tukar skincare yang baru? Haaa… bukan senang nak cari produk yang serasi dengan kulit, malah kadang kalau beli seolah-olah tidak berfungsi langsung.
Lagi teruk ada yang sampai jeragat dan jerawat makin meriah! Akhirnya anda terpaksa cari skincare baru.
Sebenarnya, ini bukanlah 100% dari masalah produk. Perubahan pada kulit mungkin menjejaskan keberkesanan produk, jadi pakailah skincare bagus macam mana pun tapi kulit tak boleh terima.
Untuk lebih selamat, anda kena kenal pasti jenis kulit dulu dan semak bahan setiap produk yang anda gunakan.
Ini tanda-tanda kulit anda kena tukar formula skincare yang baharu!
Kulit terlalu kering / terlalu berminyak
Kalau kulit terlalu kering dan anda pakai produk yang dibeli rasa makin kering, itu tanda tak sesuai dengan kulit. Begitu juga dengan masalah kulit yang terlalu berminyak, kalau pakai dan hasilnya makin berminyak, anda kena berhenti. Elakkan guna pencuci muka atau skrub terlalu kerap, ini akan membuatkan kulit berminyak lebih teruk.
Timbul kemerahan (gatal-gatal)
Kemudian kalau pakai skicare dan itu membuatkan kulit rasa gatal dan kemerah-merahan, anda jangan tersukan! Tanpa sedar anda mula menggaru dan mengakibatkan luka pada wajah. Sebaiknya elakkan dahulu menggunakan produk yang mengandungi retinoid, benzoil peroksida, alkohol, asid salisilik, pewangi, dan pengawet.
Hati-hati dengan milia
Jangan keliru jerawat dan milia! Muncul milia pada sekitar kulit anda, itu kesan sampingan terhadap pelembab yang anda guna. Ia terjadi apabila formula pelembab terlalu pekat atau berat untuk kondisi kulit. Jadi cuba tukar pelembab formula yang lebih sedikit atau ringan.
Kulit sensitif mudah gatal, merah-merah atau breakout. kena lebih peka dalam peminilhan produk. Jadi orang yang mempunyai kulit sensitif haruslah lebih teliti dalam pemilihan skincare.
Jika terlalu banyak bahan kimia yang merbahaya seperti hidrokuinon, merkuri, paraben dan tretonoin meresap pada kulit akan menjejaskan kesihatan kita.
Ini pula antara bahan yang membantu selesaikan masalah kulit:
Benzoyl Peroxide
Ini bahan yang lazim digunakan dalam kandungan ubat jerawat. Benzoyl Peroxide juga memberi kesan yang efektif dalam menghapuskan bakteria yang menjadi punca jerawat dan membuka pori – pori yang berpotensi menjadi jerawat.
Caffein
Mempunyai banyak manfaat kepada kulit.
Kesan ketara penggunaan caffein di wajah adalah merawat kulit bahagian mata seperti membantu mengurangkan ‘eyebag’ dan mencerahkan lingkaran gelap bawah mata yang dikenali sebagai ‘panda eyes’.
Ceramides
Merupakan asid lemak yang dihasilkan secara semula jadi oleh badan manusia.
Namun begitu, kadar penghasilan ceramides oleh badan bergantung kepada umur seseorang dan akan berkurangan apabila umur meningkat.
Dengan mempunyai ceramides yang mencukupi dapat membantu memperbaiki skin barrier yang rosak dan menjaga kulit kita supaya tidak mudah dimasuki bendasing.
Jadi, skin care yang mempunyai ceramides adalah baik bagi memperkuatkan lagi skin barrier dan menjaga kelembapan wajah supaya tidak mudah kering dan iritasi.
Glycolic Acid
Berfungsi menanggalkan sel-sel kulit mati.
Penggunaan ‘chemical exfoliator’ mampu untuk menjadikan kulit lebih cerah dan menanggalkan sel sel kulit mati, termasuk alpha hydroxy acid (AHA).
Glycolic acid bertindak dengan cara memisahkan sel kulit mati dengan sel kulit baru dibawahnya.
Jadi pilihlah produk yang sesuai dengan masalah kulit anda, jangan ikut orang. Agak rasa makin teruk dan gatal-gatal, jangan paksa diri pakai lagi. Tukar terus dan rehatkan kulit daripada segala produk.
Nak lebih selamat, kaji bahan produk yang dulu. Cari yang ringan dan tiada bahan kimia yang tinggi.
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI.
Download
sekarang!
sekarang!
