Ramai antara kita yang menggemari hidangan telur. Telur merupakan sumber protein paling mudah dan murah dan sangat bagus untuk kesihatan tubuh badan kita.

Namun ramai yang keliru adakah pengambilan telur rebus atau goreng lebih baik dan berkhasiat.

Apakah kandungan telur ini serupa dan bagaimana jika diambil secara berlebihan. Perkongsian dari Syaza Nutritionist menjelaskan perihal telur untuk elak keliru.

Telur Goreng VS Telur Rebus

Telur menjadi salah satu sumber makanan padat nutrien yang paling murah dan paling mudah diakses.

Telur juga boleh dipelbagaikan dari segi masakan, mudah dan boleh digabungkan dengan pelbagai makanan lain.

Cara yang paling mudah dan paling popular adalah telur rebus dan telur goreng.

Pasti anda tertanya-tanya pilihan manakah yang paling bagus jika ingin mengamalkan gaya hidup yang sihat terutamanya melalui kiraan kalori.

Jika mengikut kadar kalori telur rebus mempunyai kalori yang lebih rendah berbanding telur goreng. Jadi ia boleh menjadi pilihan terbaik

Bagi yang ingin mengawal kalori sebagai sumber protein.

Manakala dari segi jumlah vitamin, telur goreng memiliki jumlah vitamin akan berkurangan berbanding telur rebus. Dengan makan telur rebus maka anda akan mendapat 15 peratus daripada nilai harian yang disyorkan untuk riboflavin, 10 peratus daripada nilai harian yang disyorkan untuk vitamin B12 dan 11 peratus daripada nilai harian yang disyorkan untuk vitamin D.

Untuk makluman, riboflavin membantu menghasilkan sel darah merah dan menukar karbohidrat menjadi tenaga. Vitamin B12 adalah perlu untuk sistem saraf dan fungsi otak, manakala vitamin D memainkan peranan dalam fungsi imun dan penyerapan kalsium.

Telur goreng mempunyai kandungan mineral yang sedikit lebih tinggi daripada telur rebus. Mineral yang telur goreng yang terkandung dalam kuantiti yang banyak adalah fosforus, di mana satu telur goreng bersaiz besar menyediakan 10 peratus daripada nilai harian yang disyorkan. Manakala telur rebus menyediakan kira-kira 9 peratus daripada nilai harian yang disyorkan untuk mineral ini.

Fosforus adalah penting untuk tulang yang kuat, menghasilkan DNA, dan penting untuk fungsi buah pinggang.

Ramai yang mengatakan bahawa kandungan kolesterol dalam telur goreng adalah lebih tinggi, kerana ia digoreng menggunakan minyak. Tetapi, nilai kolesterol dalam telur rebus atau telur goreng sama, iaitu 258 mg.

Diet yang sihat had penggunaan kolesterol adalah 300 mg sehari. Jadi, dengan makan 1-2 telur setiap hari, sama ada direbus atau digoreng, sudah cukup untuk memenuhi keperluan badan untuk kolesterol yang baik.

Walaubagaimanapun, makan telur adalah sihat. Tubuh manusia masih memerlukan kolesterol yang baik. Telur kaya dengan vitamin, mineral protein dan mengandungi semua asid amino yang berguna untuk membuat hemoglobin baru, enzim, hormon, dan sel- sel. Jadi makanlah telur untuk mendapatkan manfaat nutrisi tapi ingat kawalan kuantiti adalah penting.

5 Mitos Tentang Telur

Nak amalkan corak pemakanan yang betul biar berdasarkan fakta bukan mitos. Barulah diet yang dijalankan akan lebih berkualiti dan tidak stress.

1. Telur menyebabkan peningkatan kolesterol

Ramai yang beranggapan bahawa makan telur/udang/kambing dan makanan lain yang mengandungi kolesterol akan meningkatkan kolesterol dalam darah dan seterusnyan menjadi penyebab risiko sakit jantung.

Faktanya : Kolesterol dalam makanan memang boleh mempengaruhi kolesterol dalam darah, tetapi sebenarnya majoriti kandungan kolesterol adalah dihasilkan oleh tubuh kita sendiri.

Kolesterol yang tinggi selalunya disebabkan oleh diet dan hidup yang tidak sihat seperti stress, kurang tidur, merokok, kurang senaman dan lain-lain, bukan sekadar disebabkan oleh makan telur, udang, kambing semata.

Buktinya: Ramai je yang dah jadi anti telur, anti udang, anti kambing tapi kadar kolesterol masih tinggi.

2. Telur mentah lebih tinggi kadar protein

Ramai yang beranggapan pengambilan telur mentah boleh membantu mendapatkan kadar protein yang lebih tinggi.

Faktanya: kadar protein dalam telur adalah sama walaupun telah dimasak. Yang berkurangan hanyalah dari segi vitamin dan mineral.

Walaubagaimanapun, kita tidak digalakkan untuk makan telur mentah ini adalah untuk mengelakkan risiko jangkitan salmonella.

Selain itu, penyerapan protein melalui telur yang telah dimasak adalah lebih tinggi berbanding telur mentah.

3. Putih telur adalah lebih baik berbanding kuning telur

Ramai yang beranggapan telur putih adalah lebih baik berbanding telur kuning.

Faktanya: vitamin dan mineral pada telur lebih banyak terkandung dalam kuning telur. Antara vitamin yang ada ialah: vitamin D, vitamin A, vitamin E, Choline, Lutein, Zeaxanthin yang berfungsi untuk menjaga kesihatan tubuh badan.

Jika tidak makan kuning telur, maka sebahagian mineral dan vitamin ini tidak diperolehi.

4. Kuning telur menyebabkan gemuk

Beberapa orang takut nak makan telur kuning sebab risau naik berat.

Faktanya: kuning telur mengandungi protein dan zat bermanfaat seperti vitamin D dan choline dimana membantu menyerap kalsium dan meningkatkan fungsi hati. Ini dapat mengelakkan kejadian hati yang berlemak. Selain itu, menurut The American Heart Association menyatakan 1 biji telur sehari bagus untuk amalan diet yang lebih sihat.

5. Wanita hamil tidak boleh makan telur

Ini sering menjadi dilema buat semua wanita hamil kerana ada larangan untuk pengambilan telur. Ini hanyalah mitos!

Faktanya: telur adalah sumber protein yang tinggi, vitamin, mineral dan asid amino. Jadi wanita hamil amat digalakkan untuk makan telur, ikan dan kekacang. Cuma wanita hamil perlu mengelakkan pengambilan makan telur yang mentah untuk elak risiko jangkitan samonella.

Artikel Berkaitan:

Bella Hadid Wanita Tercantik Di Dunia, Supermodel Berdarah Palestin Miliki Dagu 99.7% Sempurna

Teruja Gayakan Baju Raya Dengan Berat Normal, Gadis Guna Kaedah Intermittent Fasting (IF) Turunkan 26 KG

Bella Hadid Wanita Tercantik Di Dunia, Supermodel Berdarah Palestin Miliki Dagu 99.7% Sempurna

Migrain adalah penyakit yang sering menyerang kebanyakan kita di mana seseorang akan rasa sakit di sebelah kepala sama ada kiri atau kanan.

Kajian pakar memberitahu faktor genetik dan gaya hidup jadi punca kepada masalah kebanyakan daripada kita.

Perlu diketahui bahawa migrain adalah sejenis sakit kepala yang menyebabkan rasa sakit berdenyut sehingga membuatkan seseorang berasa tidak selesa dan mengganggu aktiviti harian.

Gejala migrain tidak hanya sakit kepala di sebelah kepala. Penderitanya juga boleh mengalami mual, muntah, tidak boleh melihat cahaya dan mendengar bunyi-bunyian.

Lebih memeritkan, rasa sakit itu boleh berlarutan selama berhari-hari dan pengambilan ubat adakalanya tidak dapat membantu.

Jom ketahui beberapa penyebab migrain dan cara mencegahnya.

1. Tekanan Perasaan

Ketika seseorang itu tertekan atau terlalu banyak berfikir, otak akan melepaskan bahan kimia atau hormon untuk melawan keadaan itu.

Pelepasan hormon itu boleh menyebabkan otot menjadi tegang, pembuluh darah melebar sekali gus menyebabkan migrain.

2. Lambat Makan

Melewatkan makan dan membiarkan perut dalam keadaan kosong juga boleh memicu migrain.

3. Sensitif Terhadap Bahan Dalam Makanan Atau Minuman

Makanan yang mempunyai perasa, pengawet atau bahan kimia tertentu dapat menyebabkan migrain pada sesetengah orang seperti makanan segera, sejuk beku dan makanan ringan.

4. Kafein

Terlalu banyak minum air berkafein seperti kopi, teh, coklat, soda atau minuman bertenang boleh memicu migrain. Selain itu, orang yang mengurangkan pengambilan kafein juga boleh menghidap migrain.

Keadaan ini dipengaruhi oleh pembuluh darah yang peka terhadap kafein dan cuba membiasakan keadaan dengan ketiadaan bahan itu.

5. Ubat Tahan Sakit

Pengambilan terlalu kerap ubat tahan sakit tanpa pengawasan doktor boleh menyebabkan migrain yang parah. Hati-hati!

6. Perubahan Hormon

Wanita biasanya mengalami perubahan hormon sebelum dan ketika datang haid, hamil, menyusu badan dan menopaus. Perubahan hormon ini dapat menyebabkan gejala migrain yang parah.

7. Sensitif Terhadap Cahaya

Ada sebahagian orang akan mengalami migrain apabila tiba-tiba melihat lampu berkelip-kelip, cahaya lampu yang terlalu terang dan limpahan sinar matahari hingga menyilaukan mata.

8. Kesan Diet & Kurang Cecair

Keadaan tubuh yang kekurangan cecair ketika diet ketat boleh menyebabkan migrain. Sebaik-baiknya, seimbangkan diet anda agar terhindar daripada masalah ini.

9. Pola Tidur Berubah

Terlalu kurang atau terlebih tidur serta perubahan waktunya juga boleh menyebabkan migrain.

10. Perubahan Cuaca

Sebahagian individu boleh mengalami migrain apabila berlakunya hujan, angin kencang atau berada di tempat tinggi terutama jika perubahan cuaca itu berlaku secara mendadak.

Artikel Lain:

Ini Rupanya 10 Cara Hilangkan Migrain Dengan Mudah, Tanpa Perlu Telan Pil Dengan Kerap

Mula Diserang Migraine, Rupanya Disahkan Sakit Buah Pinggang Tahap 5. Wanita Ini Beri Peringatan!

Kajian Mendapati Tidur Lebih Sejam Dari Biasa, Boleh Kurangkan Berat Badan Tanpa Perlu Diet

Menjadi trend sekarang penggunaan kaca mata digantikan dengan pemakaian contact lens aatau kanta lekap untuk kelihatan lebih trendy dan bergaya.

Permintaan yang semakin banyak ini menyebabkan ada antara kanta lekap yang dijual tidak berkualiti hingga boleh merosakkan pancaindera yang satu ini.

Seperti perkongsian dalam satu video TikTok seorang gadis Fazieha memberitahu pengalaman nikmat penglihatan yang ditarik sekejap.

Menurutnya dia mengalami masalah  apabila diserang rasa gatal teruk yang teruk serta mula bengkak selama 3 hari sebelum bertemu doktor untuk rawatan.

Dan setelah mendapatkan rawatan, barulah tahu masalah ini berpunca daripapada pemakaian kanta lekap yang tidak berkualiti.

Menurutnya dia mengakui telah membeli produk tidak berjenama dengan harga murah iaitu hanya RM19 sahaja.

Namun akhirnya dia menyesal kerana membeli disebabkan ajakan rakannya itu setelah berdepan masalah ini.

Malah dalam video berdurasi dua minit itu juga dia turut menasihati wanita di luar sana agar tidak terpengaruh dengan memberi kanta lekap sebarangan di pasaran.

@missfazfazzyPerempuan yang selalu pakai contact lens!!! Pleass tengok 😱😱😭😭 ##contactlens ##info ##tiktokguru♬ bunyi asal – Faz Fazieha

Doktor juga turut menasihati dia banyak kali supaya tidak memakai sebarang kanta lekap murah dan yang tidak ada jenama.

Dan sebaik muat naik video ini, ramai juga yang turut berkongsi pengalaman sama seperti dirinya.

Malah kebanyakan turut menasihat supaya tidak membeli kanta lekap di tempat tida sepatutnya dan hanya membelinya di kedai optometrik yang mempunyai jaminan.

Beli dekat optical kerana terjaga kebersihannya

Doktor pesan elak beli dari online

Artikel Berkaitan:

Hasil Glass Skin Ala Gadis Korea, Wanita Ini Kongsi Rutin Penjagaan Wajah Untuk Kulit Kering & Sensitif!

Ambil Masa 2 Bulan, Gadis Ini Kongsi Cara Guna Apple Cider Untuk Cerahkan Ketiak

Berjaya Lenyapkan 7 Kg, Wanita Ini Kongsi 30+ Menu Diet Suku Suku Separuh Diamalkan