Seperti yang kita tahu kunyit antara tumbuhan herba yang memang banyak khasiatnya.
Selain dibuat sebagai bahan sampingan dalam menyediakan sajian makanan, kunyit juga turut direbus untuk diambil airnya.
Dan ada caranya untuk memastikan kunyit yang diolah menjadi air rebusan ini kekal sihat. Ikuti perkongsian seorang saintis Dr Suri Roowi teknik sebenar menyediakan jus kunyit ini.
TEKNIK SEBENAR SEDIAKAN JUS KUNYIT (Turmeric)
1. Kunyit sebaiknya di ‘blend’, dimasak atas dapur sebelum diminum.
2. Kajian menunjukkan memasak kunyit yang di’blend’ dalam masa singkat (kurang 10 minit) dapat tingkatkan bahan berkhasiat (kurkumin) di dalam air rebusan dan lebih mudah di serap ke dalam darah.
3. Merebus kunyit lama (lebih 15 minit) akan kurangkan khasiat kunyit sehingga 50%. Memanggang akan turunkan khasiat sehingga 75% manakala menggoreng @ menumis akan kurangkan khasiatnya sehingga 98%
4. Menurut Saintis dari Institut Penyelidikan Teknologi Makanan, Mysore, India, memasak kunyit untuk tempoh lama akan menyebabkan kehilangan bahan berkhasiat sehingga 53%. Walau bagaimanapun, kehilangannya dapat diturunkan kepada 30% jika kunyit dimasak @ rebus BERSAMA sedikit ASAM JAWA.
5. Bahan berkhasiat kurkumin bersifat lipofilik (suka pada minyak) jadi, untuk tingkatkan penyerapan bahan khasiat dalam darah, kunyit sebaiknya diambil bersama susu atau sedikit minyak zaitun. Penggunaan santan pada kadar sederhana juga dibolehkan.
Ads
6. Meminum jus kunyit BERSAMA secubit serbuk LADA HITAM juga dapat meningkatkan penyerapan bahan berkhasiat dalam kunyit. Kajian menunjukkan bahan piperine (bahan berkhasiat dalam lada hitam) dapat tingkatkan penyerapan bahan berkhasiat kunyit (kurkumin) sehingga 2000%.
KHASIAT & ‘REMINDER’ TENTANG KUNYIT
Kajian yang dilakukan oleh Saintis China pada tahun 2015 juga mendapati gabungan kunyit dengan lada hitam dapat tingkatkan penyerapan bahan khasiat kunyit dengan ketara
Selain itu, gabungan kunyit dengan lada hitam dapat elakkan pembesaran batu hempedu dan dapat turunkan lemak dan kolesterol darah.
Kajian oleh Saintis Italy pada 2019 pula mendapati kunyit hidup boleh membantu masalah kulit seperti radang, psoriasis, atopik dermatitis, penjagaan luka, kanser kulit dan jangkitan kuman. Caranya adalah dengan mem`blend’ dan disapu atas kulit.
Ads
BOLEHKAH KITA MEMINUM JUS KUNYIT BERSAMA UBATAN MODEN @ MEMINUMNYA PADA KADAR TINGGI?
1. Elakkan pengambilan jus kunyit bersama ubat-ubatan moden dan suplemen cair darah, suplemen antiplatelet dan ubat antikencing manis.
2. Penggambilan jus kunyit semata (100% kunyit) yang terlalu banyak boleh meningkatkan risiko batu karang. Ini kerana kunyit tinggi bahan oksalat, bahan ini dapat mengikat kalsium dan membentuk kalsium oksalat (batu karang) dalam ginjal atau pundi kencing.
3. Untuk kurangkan risiko bentuk batu karang, sebaiknya minum susu selepas minum jus kunyit.
Resipi Jamu Kunyit
Ads
Bahan-bahan: 1 ketul ibu kunyit 1 ketul halia 3 biji manjakani 1 ketul kecil garam kasar 1/4 gula Melaka 1 sudu asam Jawa 4 cawan air
Cara membuatnya: 1. Kupas kulit kemudian hiris kunyit dan halia 2. Rebus kunyit, halia dan buah manjakani bersama dua cawan air hingga mendidih 3. Biarkan sejuk, kemudian kisar hingga halus dan tapis 4. Bancuh asam jawa dan campur bersama air tapisan bahan rebusan tadi. 5. Tambah gula melaka dan garam. 6. Rebus semula hingga kuantitinya sedikit berkurangan 7. Tunggu suam sebelum diminum.
Info Tambahan: – Amalan minum jamu kunyit ini untuk menjaga kesihatan dlaman dan luaran termasuk merampingkan badan. – Ingat bakinya boleh disimpan dalam peti sejuk atau dipanaskan semula. – Jangan simpan lebih seminggu dalam peti sejuk. – Sebaiknya, minum 1/2 gelas hanya 3 hari pada waktu pagi selepas habis period.
Bukan senang nak pudarkan jeragat tetapi kalau anda rajin, tak perlu pun habiskan duit beribu semata-mata nak cantik. Cukup guna petua orang lama pun boleh!
Ini salah satunya, perkongsian Puan Eja Safar di laman sosial Facebook memberitahu cara mudah untuk menghilangkan jeragat dan juga parut jerawat. Dengan hanya modal tak sampai RM5 dan menggunakan tiga jenis bahan saja, masalah ini dapat diatasi.
Tip Pudarkan Jeragat Dan Parut, Modal Tak Sampai RM5 Pun
Namun begitu syaratnya kena dilakukan secara konsisten dan kalau boleh dibuat sebanyak tiga kali seminggu. Insya-Allah lama kelamaan jeragat akan pudar.
Caranya :
Gaul semua bahan sampai sebati & apply di muka. Sebaiknya buat 3 kali seminggu. Eja pakai sejam je. Lepas tu bilas. Kulit rasa lembut je. Jeragat pun makin pudar.
Jeragat ni biasanya jadi sebab kulit kering atau mungkin disebabkan salah pakai produk. Jadi pastikan kulit kita cukup lembab dan elakkan terdedah kepada matahari.
Selamat mencuba!
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Masih mudah tetapi bekas bintang realiti Akademi Fantasi, Amira Othman mempunyai kulit yang cantik ‘flawless’ tanpa sebarang masalah.
Jadi jom kita ‘gali’ apa rahsia kecantikan anak jati Johor ini dalam kehidupan hariannya sampai nampak natural beauty, tanpa perlu mekap yang tebal.
Petua kulit sihat Amira?
Kulit muka saya jenis yang sensitif dan mudah ditumbuhi jerawat. Jadi, saya mengambil langkah untuk tidak mengenakan sebarang solekan yang sembarangan. Saya hanya menggunakan label solekan Clinique atau produk berasaskan mineral atas saranan doktor.
Adakah Amira masih mengamalkan petua tradisional untuk perawatan wajah?
Saya hanya mengamalkan pengambilan buah-buahan. Tambahan lagi, buah oren kaya dengan vitamin C yang sangat baik untuk kesihatan kulit. Selain itu, saya cuba menghabiskan lapan gelas air kosong sehari.
Jenama produk penjagaan kulit yang Amira gunakan sekarang?
Memandangkan kulit saya sangat sensitif, saya cuma dibenarkan memakai Cetaphil sebagai pencuci dan penyegar manakala krim pelembap yang berasaskan mineral
Produk suplemen kecantikan wajah yang digunakan?
Buat masa ini, saya mengamalkan Blackmores untuk penjagaan kulit dan menambah tenaga agar cergas sentiasa.
Jenis solekan pilihan Amira saat bercuti atau melancong?
Waktu senggang saya memang jarang bersolek, dan hanya bersolek pada waktu kerja sahaja. Jika keluar bersama teman-teman, selalunya saya hanya akan mengenakan pensel kening disebabkan memiliki kening yang tebal dan harus disikat dengan teliti.
Kekerapan Amira melakukan sesi rawatan wajah di spa?
Lazimnya, saya akan mengunjungi pusat perawatan kecantikan untuk urutan badan atau kepala saja. Memandangkan saya sering diserang migrain, jadi saya mengunjungi spa setiap dua minggu sekali.
Definisi cantik buat Amira?
Pada saya, cantik ini sesuatu yang subjektif. Muslimah itu cantik apabila dia sentiasa menjaga setiap gerak-gerinya. Perlu berkeyakinan, pertuturan yang matang juga bijak, juga yang sentiasa menjaga imej diri.
Haa… kepada pembaca Rapi yang teringin sangat berkulit cantik tanpa masalah jerawat dan jeragat, mungkin boleh amalkan tip pelakon utama I Love U Abang Bomba ini bermula hari ini, ya!
Lubuk konten Kesihatan dan penjagaan diri segalanya di seeNI. Rapi kini di seeNI. Download seeNI sekarang!