Ramai antara kita yang menggemari hidangan telur. Telur merupakan sumber protein paling mudah dan murah dan sangat bagus untuk kesihatan tubuh badan kita.
Namun ramai yang keliru adakah pengambilan telur rebus atau goreng lebih baik dan berkhasiat.
Apakah kandungan telur ini serupa dan bagaimana jika diambil secara berlebihan. Perkongsian dari Syaza Nutritionist menjelaskan perihal telur untuk elak keliru.
Telur Goreng VS Telur Rebus
Telur menjadi salah satu sumber makanan padat nutrien yang paling murah dan paling mudah diakses.
Telur juga boleh dipelbagaikan dari segi masakan, mudah dan boleh digabungkan dengan pelbagai makanan lain.
Cara yang paling mudah dan paling popular adalah telur rebus dan telur goreng.
Pasti anda tertanya-tanya pilihan manakah yang paling bagus jika ingin mengamalkan gaya hidup yang sihat terutamanya melalui kiraan kalori.
Jika mengikut kadar kalori telur rebus mempunyai kalori yang lebih rendah berbanding telur goreng. Jadi ia boleh menjadi pilihan terbaik
Bagi yang ingin mengawal kalori sebagai sumber protein.
Manakala dari segi jumlah vitamin, telur goreng memiliki jumlah vitamin akan berkurangan berbanding telur rebus. Dengan makan telur rebus maka anda akan mendapat 15 peratus daripada nilai harian yang disyorkan untuk riboflavin, 10 peratus daripada nilai harian yang disyorkan untuk vitamin B12 dan 11 peratus daripada nilai harian yang disyorkan untuk vitamin D.
Untuk makluman, riboflavin membantu menghasilkan sel darah merah dan menukar karbohidrat menjadi tenaga. Vitamin B12 adalah perlu untuk sistem saraf dan fungsi otak, manakala vitamin D memainkan peranan dalam fungsi imun dan penyerapan kalsium.
Telur goreng mempunyai kandungan mineral yang sedikit lebih tinggi daripada telur rebus. Mineral yang telur goreng yang terkandung dalam kuantiti yang banyak adalah fosforus, di mana satu telur goreng bersaiz besar menyediakan 10 peratus daripada nilai harian yang disyorkan. Manakala telur rebus menyediakan kira-kira 9 peratus daripada nilai harian yang disyorkan untuk mineral ini.
Fosforus adalah penting untuk tulang yang kuat, menghasilkan DNA, dan penting untuk fungsi buah pinggang.
Ramai yang mengatakan bahawa kandungan kolesterol dalam telur goreng adalah lebih tinggi, kerana ia digoreng menggunakan minyak. Tetapi, nilai kolesterol dalam telur rebus atau telur goreng sama, iaitu 258 mg.
Diet yang sihat had penggunaan kolesterol adalah 300 mg sehari. Jadi, dengan makan 1-2 telur setiap hari, sama ada direbus atau digoreng, sudah cukup untuk memenuhi keperluan badan untuk kolesterol yang baik.
Walaubagaimanapun, makan telur adalah sihat. Tubuh manusia masih memerlukan kolesterol yang baik. Telur kaya dengan vitamin, mineral protein dan mengandungi semua asid amino yang berguna untuk membuat hemoglobin baru, enzim, hormon, dan sel- sel. Jadi makanlah telur untuk mendapatkan manfaat nutrisi tapi ingat kawalan kuantiti adalah penting.
5 Mitos Tentang Telur
Nak amalkan corak pemakanan yang betul biar berdasarkan fakta bukan mitos. Barulah diet yang dijalankan akan lebih berkualiti dan tidak stress.
1. Telur menyebabkan peningkatan kolesterol
Ramai yang beranggapan bahawa makan telur/udang/kambing dan makanan lain yang mengandungi kolesterol akan meningkatkan kolesterol dalam darah dan seterusnyan menjadi penyebab risiko sakit jantung.
Faktanya : Kolesterol dalam makanan memang boleh mempengaruhi kolesterol dalam darah, tetapi sebenarnya majoriti kandungan kolesterol adalah dihasilkan oleh tubuh kita sendiri.
Kolesterol yang tinggi selalunya disebabkan oleh diet dan hidup yang tidak sihat seperti stress, kurang tidur, merokok, kurang senaman dan lain-lain, bukan sekadar disebabkan oleh makan telur, udang, kambing semata.
Buktinya: Ramai je yang dah jadi anti telur, anti udang, anti kambing tapi kadar kolesterol masih tinggi.
2. Telur mentah lebih tinggi kadar protein
Ramai yang beranggapan pengambilan telur mentah boleh membantu mendapatkan kadar protein yang lebih tinggi.
Faktanya: kadar protein dalam telur adalah sama walaupun telah dimasak. Yang berkurangan hanyalah dari segi vitamin dan mineral.
Walaubagaimanapun, kita tidak digalakkan untuk makan telur mentah ini adalah untuk mengelakkan risiko jangkitan salmonella.
Selain itu, penyerapan protein melalui telur yang telah dimasak adalah lebih tinggi berbanding telur mentah.
3. Putih telur adalah lebih baik berbanding kuning telur
Ramai yang beranggapan telur putih adalah lebih baik berbanding telur kuning.
Faktanya: vitamin dan mineral pada telur lebih banyak terkandung dalam kuning telur. Antara vitamin yang ada ialah: vitamin D, vitamin A, vitamin E, Choline, Lutein, Zeaxanthin yang berfungsi untuk menjaga kesihatan tubuh badan.
Jika tidak makan kuning telur, maka sebahagian mineral dan vitamin ini tidak diperolehi.
4. Kuning telur menyebabkan gemuk
Beberapa orang takut nak makan telur kuning sebab risau naik berat.
Faktanya: kuning telur mengandungi protein dan zat bermanfaat seperti vitamin D dan choline dimana membantu menyerap kalsium dan meningkatkan fungsi hati. Ini dapat mengelakkan kejadian hati yang berlemak. Selain itu, menurut The American Heart Association menyatakan 1 biji telur sehari bagus untuk amalan diet yang lebih sihat.
5. Wanita hamil tidak boleh makan telur
Ini sering menjadi dilema buat semua wanita hamil kerana ada larangan untuk pengambilan telur. Ini hanyalah mitos!
Faktanya: telur adalah sumber protein yang tinggi, vitamin, mineral dan asid amino. Jadi wanita hamil amat digalakkan untuk makan telur, ikan dan kekacang. Cuma wanita hamil perlu mengelakkan pengambilan makan telur yang mentah untuk elak risiko jangkitan samonella.
Artikel Berkaitan:
Bella Hadid Wanita Tercantik Di Dunia, Supermodel Berdarah Palestin Miliki Dagu 99.7% Sempurna
Bella Hadid Wanita Tercantik Di Dunia, Supermodel Berdarah Palestin Miliki Dagu 99.7% Sempurna
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Viral Minuman Detoks Kopi Campur Lemon Boleh Kuruskan Badan. Doktor Ini Jelaskan Faktanya!
Pelbagai cara untuk menguruskan badan dan salah satunya adalah dengan pengambilan minuman detok.
Kebiasaannya minuman detok ini diperbuat daripada campuran buah-buahan seperti lemon, epal hijau ataupun timun.
Namun baru-baru ini viral diperkatakan tentang satu minuman detoks yang dihasilkan dengan campuran kopi dan lemon boleh menguruskan badan.
Walaupun begitu, betul atau tidak campuran kedua-dua bahan ini efektif dan berkesan untuk menurunkan berat badan.
Perkongsian di laman TikTok Dr Wan menerangkan sejauh mana keberkesanan fakta ini.
Menurutnya, walauapun lemon boleh memecahkan lemak, tidak ada kajian saintifik mengenai campuran lemon dan kopi boleh menyebabkan penurunan berat badan.
Malah tidak semua orang boleh minum minuman ini terutama bagi mereka yang ada masalah anxiety. Bahaya untuk diminum kerana bimbang jadi kemudharatan lain.
Tambah Dr Wan cara terbaik untuk kurus adalah dengan kalori defisit
Dengarkan penjelasan penuh Dr Wan dan pilihlah cara sihat untuk menguruskan berat badan.
@drwanshareKopi + lemon baguih untuk kurus?… ##dr1share♬ original sound – DR1 SHARE 🇲🇾
Artikel Berkaitan:
Jangan Pandang Remeh Jika Hidung Selalu Berdarah & Bau Busuk. Rupanya Jadi Punca Gejala ‘Rhinolith’!
7 Senaman Mudah & Berkesan Kuruskan Pipi Tembam. Jadikan Rutin & Buat Bila-Bila Masa Saja!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Nora Danish Amalkan Diet Sihat, Makin Berusia, Makin HOT!
Makin hot pelakon, Nora Danish atau nama sebenarnya Nora binti Mohd Danish Hanif walau sudah mempunyai anak. Bukan sahaja mempunyai wajah yang gebu dan cantik, malah tubuhnya juga maintain kecil molek.
Nora yang dikenali ramai selepas memegang watak di dalam drama bersiri “Puteri” telah menghiasi banyak drama dan filem di Malaysia, antaranya ialah Sumpah Bunian, Khurafat The Series, Tentang Dhia, Ariana Mikhail dan banyak lagi.
Nora Danish dipuji bakat lakonannya ketika drama Tentang Dhia yang menjadi fenomena suatu ketika dahulu bersama pelakon lelaki Adi Putra.
Makin Berumur Makin Muda
Pernah berkongsi tentang petua kecantikan yang diamalkan menerusi portal Xtra, Nora mengamalkan diet yang sempurna seperti memilih akan ulam-ulaman, makanan organik, minum air secukupnya, mengambil makanan tambahan dan juga rajin melakukan senaman yoga.
Namun baru-baru ini, tular satu video di laman tiktok milik Nora Danish yang meraih perhatian ramai. Video tersebut kini meraih 931 ribu jumlah tontonan, 94 ribu tanda suka dansebanyak 5 ratus komen.
Di dalam video berkenaan memaparkan Nora Danish sedang menari mengikut trend yang terkini di laman tiktok tersebut.
@noradanishhanif♬ original sound – صابر ين🍂
Namun lain pula yang dilihat netizen selepas menonton video tersebut. Rata-rata mereka meninggalkan komen bahawa Nora Danish tampak semakin muda walaupun umurnya meningkat.
“Dia ni dari dulu sampai sekarang nampak muda je, my fav”– kata netizen.
“Makan apa je cantik sangat mummy ni”– ujar netizen.
“Ni lah salah satu bukti perempuan berada di tangan lelaki yang tepat, sentiasa cantik”-tambah netizen.
“Babyface sangat lahai dia ni laa. cantik betul kalau dalam movie ada Nora Danish ni aku wajib tengok yee sebab suka tengok cara dia berlakon”– tulis Netizen.
Apa-apa pun, Nora Danish sememangnya nampak semakin muda walaupun sudah mempunyai anak yang ramai.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Tak Mudah Hannah Delisha Nak Istiqamah, Tapi Ini Keputusan Yang Sudah Dipilih
Baru-baru ini tular satu kenyataan daripada pelakon dari Singapura, Hannah Delisha nak istiqamah bukan satu perkara yang mudah selepas tampil mengenakan hijab sejak tiga tahun lalu.
Tahun 2020, Hannah menjadi perhatian selepas memuat naik gambar dengan kapsyen ‘Bismillah’ simbolik kepada fasa baharu dalam hidupnya sebagai salah seorang artis wanita berhijab.
Tidak Mahu Menghakimi Artis Lain Bab Hijab
Menurut portal Harian Metro, pelakon berusia 27 tahun itu enggan menghakimi rakan artis lain yang pernah mengambil keputusan supaya tidak lagi berhijab.
Hannah berkata, tahap iman manusia disifatkan berubah-ubah dan dia pernah mengalami situasi dengan membandingkan penampilan sekiranya tidak berhijab seperti dahulu.
View this post on Instagram
Bukan tempat saya untuk menghakimi mereka yang membuat keputusan tidak lagi bertudung kerana kita hanya manusia biasa yang mana iman turun dan naik.
“Sudah lumrah sebagai manusia, adakalanya iman kita turun dan berkurang yang mana saya pun pernah mengalaminya.
“Contohnya ketika penggambaran di luar, nampak orang pakai ‘dress’ dan rambut mengerbang, terkenang sebelum bertudung dulu. Rasa seperti seronoknya kerana tidak panas.
“Jadi apabila berdepan dengan momen sebegitu, saya pilih untuk tidak berfikir mengenainya. Ini keputusan yang telah dibuat dan harus diteruskan,” katanya.
View this post on Instagram
Hannah Delisha Nak Istiqamah
Pelakon drama Cinta Sekali Lagi itu berkata, dia kini memahami maksud sebenar ‘semoga istiqamah’ ditinggalkan warganet sebelum ini pada posting selebriti yang nekad berhijrah.
“Sebelum berhijab dan nampak komen sebegitu, saya kurang memahami maksudnya. Apabila diri sendiri yang melaluinya, baru saya mendalami komen itu.
“Mudah diungkapkan namun bukan mudah untuk dilakukan. Jadi apabila saya sudah bertudung, baru saya memahami maksud komen itu. Istiqamah itu ternyata bukan mudah,” ujarnya lagi.
Sekadar info, pemilik nama Hannah Adlina Blackburne Birch itu mendirikan rumah tangga dengan Imam Shah yang juga aktor Singapura menerusi pendedahan pada 18 Februari 2021.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
