Rupanya kalau anda kunyah makanan perlahan, ini boleh kurangkan risiko mendapat penyakit obesiti.
Haaa.. percaya atau tidak, inilah fakta yang dikongsikan oleh Dr Syid tentang pengambilan makanan sihat di laman Facebook miliknya. Nah, jemput baca lebih jelas.
Kunyah Makanan Perlahan Kurangkan Penyakit
Tahu tak sebenarnya cara kunyah pun memainkan peranan yang penting. Jadi apa yang terbaik?
Sebaiknya ambil masa untuk mengunyah makanan secara perlahan-lahan (30-40 kali kunyahan) kerana tabiat ini mampu mengurangkan risiko obesiti.
Kajian mendapati mereka yang makan dengan laju, 2 kali ganda berisiko mendapat obesiti.
Malahan jika makan dengan terlalu laju atau cepat boleh menjadi punca gula dalam darah turun naik, yang boleh menyebabkan rintangan terhadap insulin.
Selain itu makan dengan laju juga dikaitkan dengan peningkatan berat badan, pinggang lebih besar dan glukosa dalam darah lebih tinggi.
Bagus Makan Perlahan
Perut kita perlu mengambil masa 20 minit untuk menghantar mesej ke otak bahawa perut sudah penuh dan kenyang. Makan dengan cepat mengakibatkan jumlah makanan yang diambil bertambah.
Makan perlahan juga dapat merangsang enzim pencernaan dengan sempurna dan mengurangkan risiko gastritis. Maksud makan perlahan itu bukanlah lambat sangat, sekurang-kurangnya makanan yang anda makan itu sudah lumat baru telan.
Malah apabila makan dengan perlahan, secara tidak langsung anda dapat menikmati makanan di dalam mulut dengan lebih fokus dan perut juga akan jadi cepat penuh serta kenyang.
Untuk jangka masa panjang, makan dengan perlahan dapat mengurangkan pengambilan kalori, menghentikan risiko obesiti dan penyakit metabolik.
Jadi kenapa nak pilih jalan mendatangkan penyakit kalau kita ada jalan yang lebih sihat?Haa, ada yang jenis makan laju-laju tak? Jom ubah!
